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发表于:2020-07-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟酒香乳饼是云南大理白族的一道名菜,在当地是他们每家每户都非常喜爱的一道菜肴,浓香美味的乳饼含有丰富的钙和蛋白质,奶...
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发表于:2020-06-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟乳饼,是用牛奶或山羊奶制成一种奶酪,它呈白色的块状,很像豆腐块,是云南的一种传统小吃。很多人喜欢沾点白糖、椒盐直接吃...
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发表于:2020-06-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酒香乳饼制作简单,食材简易,所花费时间少。乳饼由牛奶所制,口感细腻爽脆,且富含蛋白质等营养。将乳饼和酒糟一起制作,酒气...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)鸡蛋(5个)洋葱(适量)红灯笼椒(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)奶油(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式乳蛋饼的做法步骤1、黄油融化后和面粉混合(因为我是做的...
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发表于:2024-01-01
“乳山喜饼是山东的传统美食,爱吃面食的我肯定要做来尝一尝。”食材明细主料面粉(250g)辅料白糖(50g)酵母(3g)鸡蛋(2个)花生油(40g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)乳山喜饼的做法步骤1、所有食...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料米酒渣(适量)面粉(用量是米酒渣的1.5至2倍)白糖(适量)辅料芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒渣饼的做法步骤1、做好的米酒2、将米酒汁过滤出来3、纯米酒汁装入瓶中,...
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发表于:2023-12-27
“终于等到了三月,又到了出游和野餐的日子,暖暖的天气,配上这一片香橙酒芯曲奇,惬意午后的正确打开方式就是它啦。”食材明细主料橙子(1个)低筋面粉(140g)黄油(80g)蛋液(20g)细砂糖(30g)巧克力(100g)酸...
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发表于:2024-01-02
“我买了两瓶网红的鸡枞油腐乳,是祖籍云南的,鸡枞菌是当地名贵特产,放在极普通的豆腐乳中就立马儿上了几个档次,但,确实好吃。云南的豆腐乳是辣的,这跟当时北京的玫瑰腐乳从颜色到味道上完全...
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发表于:2024-02-01
“简单好做,无需打发黄油,低糖更健康。”食材明细主料低粉(120克)黄油(60克)糖粉(30克)熟花生碎(50克)辅料炼乳(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生炼乳香酥饼干的做法步骤1、准备好所有的...
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发表于:2024-02-29
“宝贝发话要吃正常一点的,那就红烧吧,不过还是加了腐乳汁,正好还有几听啤酒,于是把清水换成了啤酒,才有了这道----腐乳啤酒鸡翅。吃饭的时候我故意问宝贝:这算是正常的吃法吧,味道怎样?“嗯!味...
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发表于:2024-02-26
“营养贴士:豆制品很营养,发酵的豆制品就更好了,腐乳作为发酵豆制品号称是东方奶酪,营养很高,尤其是红腐乳里面有红曲更是营养我这个饼加了鸡蛋q'筋十足营养丰富不妨试试”食材明细主料鸡...
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发表于:2024-01-31
食材明细主料植物油(50g)低筋面粉(130克)炼乳(50克)辅料糖粉(17克)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炼乳饼干的做法步骤1、植物油加入糖粉搅拌均匀2、加入炼乳,继续搅拌3、筛入低筋面粉4、用刮...
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发表于:2024-02-25
“很简单的小饼干,烤的时候就散发出浓浓牛奶香.冷却后十分香脆,属于硬饼干.造型可以按自己喜好去塑造,心形猫形狗形都可以.不必拘泥于方或圆.”食材明细主料黄油(50g)细砂糖(16g)炼乳(50g)低...
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发表于:2024-01-27
“来点匪夷所思的。话说想着要买酸奶菌粉,却懒得去淘。忽然目光就落在了闲置许久甜酒曲上。一包酒曲能用于3-4斤米,而想吃的时候只不过需要三五两。想着一大缸子米酒不能一直放,就懒得动...
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发表于:2020-01-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:2个辅料葡萄酒:1杯酱油:半杯腐乳汁:半碗大块腐乳:三个葱花:适量姜片:适量芝麻香油:2汤匙具体步骤1.猪手让卖家斩成小块,...
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发表于:2024-02-01
“南乳饼也叫鸡仔饼,因加入南乳的美味,顾叫南乳饼,是广东著名小吃,甜中带咸、甘香酥脆咬一口,只听“咯咯”作响,再叫几口才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……南...
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发表于:2024-02-10
“在君之的方子基础上,减少了黄油、减少了糖分、增加了米酒,香味更浓,味道也是相当不错的说。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)米酒(40ml)糖粉(35g)辅料玉米淀粉(30g)蔓越莓(30g)蛋黄(1个)甜味(口...
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发表于:2024-02-24
“香脆奶香饼干很简单很营养。休息时候来几块。”食材明细主料低筋面粉(150G)辅料水(50G)奶粉(4G)炼乳(6G)油(12G)配料盐(1G)小苏打(1.5G)泡打粉(1G)糖(25G)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香脆炼乳奶...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料面粉(300克)甜醅子(200克)辅料白糖(50克)菜油(适量)姜黄(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒香饼的做法步骤1、活面,发面,醒面,保鲜膜封口2、甜培子加白糖做馅,发面敢皮,包成包子3...
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发表于:2024-01-31
“腐乳饼,有人称为鸡仔饼,这款饼是咸甜口味的,饼里加入的冰肉丁,又加了腐乳,肥而不腻,吃上一块唇齿留香,整个嘴巴里仿佛泡在香料里。那个香只有吃到嘴里才能体会!”食材明细主料面粉(400克)冰肉(2...
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发表于:2024-02-27
“香酥腐乳加上郫县豆瓣腌入味的肉馅,再用油酥起层,做出的饼是金黄酥脆、咬一口简直是满齿留香,味道真的是出奇的好吃呢~~~”食材明细主料普通面粉(200克)猪肉末(70克)香酥腐乳(适量)辅料油酥面...
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发表于:2024-02-10
“半糯米状态的酒酿,煎成饼。加一点泡打粉,可以让饼变得松发一点,不显得那么实在。煎好的饼,软软的,糯糯的,黏黏的。刚出锅的时候,趁热吃,口感最是松软甜糯。待到凉透,糯米的粘性发挥作用,饼饼收...
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发表于:2024-02-29
“啤酒鸭中又加入了腐乳汁,让口感更上一层,色泽红亮口味咸,鲜,香。是非常下饭的一道菜。”食材明细主料鸭腿(2只)竹笋干(适量)青椒(一个)辅料葱姜(适量)蒜瓣(5个)啤酒(一罐)配料大料(2个)香叶(2片)桂皮(一小...
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发表于:2024-03-01
“欧美习俗,大都在就餐后吃些甜品,如,甜点、冰点或冰淇淋类的食物,这一习俗也很快传到了中国。中国的改革之风非常强劲,很快便进入了小康社会,人们的饮食习惯,也在悄然中有了显著的变化。西餐...
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发表于:2024-02-05
“味道香醇的黑山羊乳饼,用油稍微煎一下,香嫩无比,一般还会煎好后撒一点点椒盐,可我就爱这什么都不放的本味,最是让人停不下嘴,”食材明细主料黑山羊乳饼(200g)辅料色拉油(适量)其他(口味)煎(工艺)十...