关于贻贝的知识

15-20分钟。用微波炉做贻贝蒸蛋的时候，是需要提前把贻贝蒸蛋放到清水中浸泡的，浸泡的目的是为了让贻贝更好地去除表面的脏污。在贻贝蒸蛋当中，建议放入适量的葱花以及姜片。姜片，有着去除...

食材明细主料白菜（适量）贻贝（适量）花蛤肉（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜贻贝汤的做法步骤1、贻贝洗净。2、锅中放入水放入洗净的白菜大火烧开至熟。3、加入...

20分钟。新鲜的贻贝含有大量的泥沙，要先放在清水中吐沙。直接下锅煮会影响口感，贻贝的腥味比较重，应该温水下锅，小火焯水，等到贻贝开张了，就能捞出来，这个过程大概20分钟。煮好后再放进冷水中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟贻贝的口感十分的鲜嫩，还含有丰富的营养，笋中也含有特别多的氨基酸、植物蛋白和超多的水分，下锅炒之前过水焯一遍，可以去...

不需要。在炒之前，只需要浸泡一段时间，可以使做出来的爆炒贻贝更加鲜嫩。要想选购好的贻贝，可以观察其外形，若是前端尖细，壳面为紫黑色且有光泽的贻贝更加优质。贻贝除了可以炒着吃以外，还可...

“院子里的荠菜长大了，挖了几棵，跟贻贝鹅蛋一起做个菜。鲜美。”食材明细主料贻贝（十几个）荠菜（几棵）鹅蛋（1个）辅料食用油（小许）清水（小许）调料食盐（0.5g）葱（小许）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

可以。通常海鲜这类的食材，多数是选用白灼的烹饪方式。白灼的烹饪工序简单，但且能最大限度的发挥其风味。但要注意的是，在白灼贻贝前，可以先用将其放入盐水中浸泡，这样可以让其吐沙。这样在...

“贻贝（Mussel），又称青口，青口中又以新西兰青口最为知名，其遵循着严格的养殖标准，有“环保海鲜”的美誉。新西兰青口肉质饱满，紧实鲜美，是美食家的宠儿。泰国料理将酸、辣、甜、咸四种味道完美...

15分钟。贻贝蒸蛋是将贻贝蒸熟，再加入鸡蛋，一块放入锅中蒸。要注意的是，贻贝在蒸之前需要用刷子将其表面清洗干净，且要把贻贝放入盐水中浸泡，直到贻贝吐出沙子即可。在蒸贻贝鸡蛋的时候，应该...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜贻贝：500辅料香菜：适量白葡萄酒：适量紫皮洋葱：适量细香葱：适量小红米椒：适量黄油：1小块具体步骤1.主料：贻贝500克配料：...

不是。五倍子是植物，贻贝是动物。五倍子又名百虫仓，主要分布在东北、内蒙古及新疆一带，是良好的中药，而且五倍子的适用范围也比较广。贻贝又名海虹，煮熟后经过加工晾干后的成品称之为淡菜，贻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料贻贝：6个辅料彩椒：50生抽：1勺大蒜：1个姜：1块具体步骤1.贻贝洗净备用2.彩椒切丁3.姜蒜剁成蓉4.贻贝放锅里煮到开口5.炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒颜色翠绿，与贻贝一起素炒，使菜色更加丰富、明亮，青椒切成片或者小丁都可以，方便食用为主，在爆炒之前最好将贻贝里的泥...

放在冰箱里面保存。放在冰箱不容易变质，但也不要保存的时间太长，避免变质以后出现问题，所以最好还是现吃现买；再就是弄干了再储存，这两种保存方法都是非常不错的，不过放久了的贻贝吃起来味道...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冷冻贻贝（青口贝）：750鸡高汤：600ml淡奶油：150ml白酒（我用了朗姆酒）：150ml荷兰芹（parsly巴西里）：适量白胡椒：适量盐：适量大蒜：2瓣红...

10-15分钟。贻贝其实是一种海鲜，一种贝类，不过属于软体动物。贻贝在购买的时候可以看一下它的外形，应该挑选外表肥厚、没有杂质的购买，这样的贻贝质量才是好的。也可以闻一下贻贝的味道，闻...

“贻贝绝对是法国最常见最便宜的海鲜，没有之一，我们家门口的海边，岩石上密密麻麻的长满了，可是法国人基本上不会去采，他们认为那不是来自养殖海域的，是危险的，对了还有海参、海胆、牡蛎，我第一...

“味清可口，贻贝脆嫩。”食材明细主料贻贝（200克）韭菜（1把）辅料菜籽油（2茶匙）料酒（1茶匙）盐（1/3茶匙）胡椒粉（1/5茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭香贻贝的做法步骤1、贻贝淘洗干净；2、去壳，放...

15-20分钟。贻贝不能蒸太长的时间，不然会导致贻贝的口感变差，蒸的时间也不能够太短，否则不能把贻贝中的细菌等微生物全部杀死。蒸贻贝之前一定要用清水把贻贝清洗干净，因为贻贝有非常大的...

“看过《好先生》之后决定做一道给自己最爱的人，虽然准备材料的过程还是蛮周折的，而且我也不知道原味应该是怎样，不过做出来她爱吃就满足了。由于是晚上11点做的（和电视剧时间差不多）做起来...

要。可以用海盐调配的淡盐水，把新鲜贻贝放进里面，让水没过贻贝的表面，将装有贻贝的容器放在比较阴凉通风的地方保存。存放的地方最好温度比较低，温度太高的话，新鲜的贻贝容易死亡，可以适当的...

可以。活的贻贝可以放在冰箱里冷冻，保存能保存10~15天。贻贝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟后再清洗，这样能把贻贝清洗得比较干净。贻贝还能做成很多的美食，有清蒸贻贝，蒜蓉粉丝贻贝，...

1、使用温水。把贻贝倒入温水中，水温50度左右就可以使花甲吐沙。2、震动。把贻贝放入密封容器中，倒入清水上下晃动，可以使贻贝快速吐沙。3、香油或盐。在水中加入少量的香油或者盐可以使...

“贻贝味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。所以爱美的你不用担心发胖的问题。加上春天最鲜美的韭菜和蘑菇，这道菜简直鲜上加鲜。”食材明细主料韭菜...

8-10个月。贻贝冷冻时间不要超过10个月，否则贻贝解冻后容易发黑，吃起来口感不佳。贻贝可以和调料胡椒粉，香葱末，生姜，生抽和大蒜一起进行爆炒，这样贻贝口感会更鲜美。贻贝炒好后，不要立刻起锅...