关于郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法的知识

“郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌（500克）鸭翅（500克）辅料郫县豆瓣酱（3匙）冰糖（少许）草果（一颗）生抽（少许）桂皮（少许）花椒（一匙）八角（2颗）老白干酒（3匙）酱香（口...

1、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都是选用豆瓣和辣椒经过腌渍而成的酱汁。2、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都是在川菜中非常常见的。3、四川豆瓣酱和郫县豆瓣酱都非常适合作为调味品加入在水煮牛...

“鸭掌甜着吃，美食天下里没有搜索到，我这是原创哦。”食材明细主料新鲜鸭掌（若干只）辅料葱（适量）配料白糖（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酱鸭掌的做法步骤1、1、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：一斤蒜薹：8根香葱：一根蒜瓣：2瓣辅料盐：一勺郫县豆瓣酱：3勺水淀粉：小半碗鸡精：抖一下花椒：8粒干辣椒：1个具体步骤1.准...

“沙姜，是一种在沙里才能生长的姜，遇水的话，慢慢就会腐烂。也是因为这种特殊的养殖方法，造就了它有着与众不同的香味~但是一定记得，身子较虚或者胃有欲火的人要尽量少吃，有反作用。沙姜是我...

食材明细主料鸭掌（300g）辅料姜片（适量）蒜（数瓣）干辣椒（2个）八角（2个）香叶（适量）小茴（适量）桂皮（适量）草果（1个）陈皮（1小块）白蒄（适量）香菜籽（适量）甘草（1片）水（800ml）调料酱油（800ml）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）胡椒粉（适...

“我妈妈从老家浙江永嘉县带回来的米豆腐在贵州等地也有这种米豆腐，吃法也是很美味的”食材明细主料郫县豆瓣酱（适量）青椒（一根）米豆腐（一盘）瘦肉（一小块）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）淀粉（适量）鸡精...

食材明细主料豆腐干（一袋）辅料葱白（适量）配料郫县豆瓣酱（两大勺）孜然粉（一勺）花椒粉（一勺）五香粉（一勺）色拉油（适量）白糖（四小匙）盐（半勺）鸡精（一小匙）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）郫县酱葱花豆腐干的...

食材明细主料鸭翅（一斤）鸭掌（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料香叶（适量）八角（质量）桂皮（适量）小茴香（适量）姜片（适量）蒜（适量）朝天椒（适量）小葱（适量）调料盐（适量）冰糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）啤酒（适量）高度白酒（适...

“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1...

水煮牛肉、水煮肉片、毛血旺、回锅肉、豆瓣排骨、豆瓣茄子、麻婆豆腐等等。豆瓣酱是日常生活中最常用的调味底料之一，常被用于制作各种菜肴。豆瓣酱在炒制之前可以先将其放入油锅内炒出...

“郫县豆瓣是川菜作料的精髓、它独有的味道吃了总让人流连忘返、比如：水煮肉片、四川冒菜、麻辣豆腐⋯都会加入它调料、你们都喜欢吃吧、我反正喜欢、嘻嘻🤭……我今天用郫县豆瓣炒了一...

郫县豆瓣酱是四川成都郫县的特产。郫县豆瓣酱是由辣椒和经过处理好的豆瓣制成的。郫都地理环境较好，具有非常好的自然条件，这里生长出来的豆瓣品质优良。郫县豆瓣酱是川菜的主要调味品之...

四川省。郫县豆瓣酱辣味比较重、辣椒块也比较大，吃起来比较香辣，郫县豆瓣酱也是川菜之魂。郫县豆瓣酱是用辣椒、黄豆、面粉、蚕豆一起制作的，辣椒要选用品质较好的二荆条，这样做好的豆瓣酱...

四川省。郫县豆瓣酱一般指郫县豆瓣，是成都市郫都区的特产，也是常见的调味料之一，制作的原料包括辣椒、面粉、黄豆和蚕豆。郫县豆瓣酱的用途广泛，可以用于制作烧豆腐、炒白菜、炒豆干、炒鸡...

食材明细主料鸭血（400g）辅料四川郫县豆瓣酱（适量）调料食用油（适量）葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时...

食材明细主料圆茄子（1个）西红柿（1个）郫县豆瓣酱（1勺）辅料尖椒（半个）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县豆瓣酱炒茄子的做法步骤1、茄子切块，不用去皮，过油炒，放生抽，老抽少许，放入一点点水，闷一下...

食材明细主料鱼（适量）辅料郫县豆瓣酱（少许）蒜苗（适量）青菜（适量）花生油（适量）纯净水（适量）香菜（适量）原味（口味）未知（难度）郫县豆瓣鱼的做法步骤1、蒜苗切段。2、鱼切段。3、放油.豆瓣和蒜苗炒香，再放鱼和...

食材明细主料鸭掌（适量）鸭翅（适量）姜片（适量）丁香（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）蒜头（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）红糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）鱼露（适量）卤水（适量）酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小...

十八个月。郫县豆瓣酱放在冰箱保存时，将豆瓣酱密封好，放进冰箱冷藏室保存即可。每次用完郫县豆瓣酱，需要及时密封好，这样可以避免食材窜味。郫县豆瓣酱在存放的过程中出现发霉、变质等现象...

“豆腐另类做法，本人特别爱吃豆腐，豆腐怎么做都爱吃”食材明细主料豆腐（1块）郫县辣酱（少许）豆瓣酱（少许）辅料油（少许）葱花（少许）盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县辣酱辣炒豆腐...

可以。郫县豆瓣酱是由辣椒、蚕豆和盐经过长时间的发酵，再经过高温灭菌做成的，所以不用担心细菌，可以放心直接食用，但是直接食用的口感不太好。郫县豆瓣酱一般做调料使用，常见的菜有豆瓣酱炒...

食材明细主料鸭子（500克）豆瓣酱（5克）啤酒（一瓶）生姜（几片）辅料盐（1克）胡椒粉（2克）生抽（少许）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块入锅放入生姜片煮至...

“天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。”食材明细主料鸭掌（12个）鸭翅（10个）辅料姜（1小块）蒜（5瓣）小米...

四川省。郫县豆瓣酱是四川成都市郫都区，旧称郫县的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣酱还是川菜制作中一道必不可少的调味料，又被称为川菜之魂。日常餐桌上比较常见的麻婆豆腐、鱼香肉...