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发表于:2024-01-28
“豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8这个菜谱是1:7,200克的豌豆粉兑400毫升水,另1000毫升水倒锅里热开。此菜谱豌豆粉的量大约能做4份,料汁是一份的量哦!熬好冷却的豌豆凉粉最好在冰箱冷藏着,随...
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发表于:2018-03-15
自古以来,人们就非常喜爱糕点。可能炎炎夏日你想到糕点第一反应就是那甜腻的口感,其实不然,不同的季节人们会做不同的糕点,比如夏天,人们就盛行凉糕,冰凉加沙软的口感简直让人欲罢不能。其实...
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发表于:2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:200辅料香菜:适量花椒粉:适量生抽:适量鸡精:适量盐:适量白糖:适量姜末:适量小葱:适量蒜末:适量醋:适量油辣椒:适量具体...
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发表于:2024-02-27
“炎炎夏日,凉粉就很受欢迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面,很开胃,吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀...
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发表于:2021-01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料石花菜:30辅料紫薯:适量食醋:适量水:2000ml具体步骤1.把石花菜泡洗干净2.放入高压锅,加入2000ml水,再加入食醋一汤匙3....
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发表于:2023-12-31
食材明细主料绿豆粉(适量)辅料水(适量)黄瓜片(适量)老干妈(适量)葱花(适量)油辣椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅...
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发表于:2021-01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:100辅料辣椒油:适量味达美:适量小葱:适量花生酱:适量红辣椒:适量具体步骤1.家里还剩点地瓜凉粉2.还是放在手心里,...
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发表于:2021-01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:200辅料盐:适量干辣椒:适量蒜:适量酱油:适量油:适量花椒:适量醋:适量具体步骤1.凉粉切块2.蒜瓣切碎3.放在凉粉上4....
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发表于:2024-01-02
“每到夏天,小家伙们总要我做凉粉,往年都是在市场上买的一包包半成品回来加水就煮,半成品为了保质多多少少,都会有一些化学添加剂的,为了让孩子吃到安全卫生的凉粉,今年决定买新鲜生的凉粉草...
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发表于:2020-11-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料绿豆淀粉:一杯清水:五杯辅料白糖:少量耗油:适量黄瓜丝:适量生抽:适量米醋:适量芝麻酱:适量苜宿芽:适量蒜泥:适量具体步骤1....
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发表于:2024-01-02
食材明细主料黑凉粉(70g)辅料清水(1600ml)白糖(适量)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑凉粉的做法步骤1、黑凉粉倒入碗中2、加入400毫升清水搅拌均匀3、锅中加入1200毫升清水煮沸4、...
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发表于:2024-01-01
“因为新型肺炎疫情,人们宅在家里,开始了各种“折腾”,最近看到全国人民都在耗时半天做凉皮,我只费时10分钟做出一份凉粉。”食材明细主料红薯淀粉(1小碗)辅料盐(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(难度)...
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发表于:2021-03-29
餐饮提问:自己一个人在家特别想吃凉粉,但是不知道怎么操作才可以,想问一下做凉粉怎么做才好吃南瑟52回答:做凉粉怎么做才好吃?凉粉属于夏天最受欢迎的小吃,外面的凉粉味道虽好但是却没有卫生...
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发表于:2024-01-02
“今天晚上,突然想吃凉粉,也没有谷物类的淀粉。于是,我就拿土豆淀粉做凉粉,效果还不错。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)辅料葱花(适量)蒜末(适量)麻辣(口...
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发表于:2020-10-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1个黄萝卜:1个芹菜:100土豆粉条:200辅料葱:1根米醋:适量油:适量蒜:3瓣盐:适量小米椒:适量具体步骤1.食材择洗干净备...
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发表于:2021-01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料桂林米粉:200辅料葱:适量油:适量盐:适量鱼露:适量蚝油:适量芝麻油:适量拌饭酱:适量具体步骤1.制作凉拌米粉的调料。2.这...
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发表于:2020-11-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料老干妈:5茶勺凉粉:500辅料香葱:两根胡椒粉:1茶勺植物油:3茶勺白糖:5ml豆豉:2鸡精:1生抽:1茶勺具体步骤1.主料:凉粉、老干妈...
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发表于:2020-11-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:500辅料盐:适量酱油:适量葱末:适量油辣子:适量味精:适量蒜末:适量具体步骤1.凉粉洗净切成条2.蒜拍碎切末3.将凉粉...
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发表于:2023-12-27
“凉粉是夏季的一道吃,主要原料是凉粉草,大米、红薯、或豌豆粉,现气温逐渐升高,今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白,晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿,晶莹沁齿有余...
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发表于:2020-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料豌豆凉粉:300韭菜:10辅料花椒:少许姜:适量油:适量盐:适量香叶:5醋:适量辣椒油:适量郫县豆瓣酱:适量蒜:适量具体步骤1.准备好...
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发表于:2020-12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料豌豆淀粉:100水:600辅料小黄瓜:1根蚝油:少许泡椒:1个花生碎:适量大蒜瓣:1瓣生抽:适量自制麻辣红油:适量生姜:1小块具体步骤1...
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发表于:2020-11-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料凉粉:300黄瓜:一根辅料辣椒油:适量香菜:适量醋:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.备好食材,洗净备用2.凉粉切块备用,大小可...
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发表于:2024-03-01
“凉皮是很多人的大爱小吃,既然那么爱吃,咱们就自己动手做一下,更健康更美味。”食材明细主料面粉(500克)辅料温水(适量)豆芽(黄瓜丝)生抽(适量)醋(适量)蒜泥(适量)配料盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料地瓜(适量)淀粉(适量)辅料蒜汁(适量)虾油(少量)芝麻酱(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉粉的做法步骤1、地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀,这个一定要用称来称重量,按比...
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发表于:2024-02-24
“看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻...