关于起沫沫的知识

水果榨汁通常都含有多种维生素，是一种老少皆宜的美味又营养的饮品。可只要是榨过水果汁的人，可能都有过榨水果汁起沫沫的烦恼，这实在是太影响视觉和味觉的享受了。那为了帮助大家解决这个...

1、可以使用混合的方法。在榨果汁的时候可以加入一些其它的水果进来，例如，可以加上一些柠檬汁或者切好的芒果或者葡萄等这样的水果进去，这样可以防止出现沫沫，而且味道还是较好喝的。番茄...

相信在做菜过程中大概都发现了一个现象，花生油下锅后会起泡沫，究竟花生油气泡沫什么原因?起泡沫的花生油要怎么消除泡沫呢?一、花生油起泡沫什么原因花生油起泡沫主要是两种情况，一种是在...

食用盐加入的过少或者在制作的过程中接触到生水或是油类、泡菜坛没有密封严实等都会导致泡菜长白沫。此时可以将白沫撇去干净后，加入一点食用盐或是白酒可以抑制其生长，为了增加泡菜的口...

长时间呆在家里，小编相信大家的创造能力、动手能力都有了很大的提升吧。有不少人也开始自己在家做起了各种油炸食品。但是，大家在这个过程中往往会遇到一个问题，食用油炸东西起沫怎么办呢...

用勺子将泡沫舀出来或是添加几片生姜即可。花生油在压榨的过程中没有精炼，烹饪食物的过程中会产生大量的泡沫，可以更换别的品种的食用油再烹饪。花生油里面含有残渣，也会在烹饪的过程中，产...

1、将丸子捞出后，用滤网将油过滤一遍去除油中的杂质后，在酱油倒入锅中重新炸丸子。2、切一块萝卜并将萝卜扎出小孔放入油锅中，让萝卜吸附油中的杂质这样炸丸子时就不会起油沫了。3、倒入...

炸麻花的油已经被反复利用很多次了，炸麻花的油的油温还没有到达标准的温度、使用的油不干净包含着很多的杂质、炸麻花的油是劣质油。当炸麻花的油是由很多种不同的油混合而成的时候，油也...

“甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。甜沫的来历之一明末清初，因天灾...

火开得太大。熬制猪油时火候要掌握好，若火开的太大熬制猪肉时就很容易起沫，熄火后泡沫会逐渐消失。熬制猪油时，不能只使用大火，大火熬制猪肉不仅容易起沫，还会使猪油中的成分丢失，熬制出的猪...

密封不好。泡菜中起白沫是因为没有密封好，漏气导致杂菌种侵入造成泡菜变质，若起白沫的情况严重的话则不能要泡菜了。若起白沫情况轻微的话则可以用开水洗净后食用。在腌制泡菜之前必须保...

食材明细主料青菜（1把）豆子面（1勺）辅料盐（1匙）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆沫的做法步骤1、青菜洗净，我用的是昨天傍晚采摘的萝卜缨子，这里的青菜可以是百草之王苦菜、荠菜、菠菜、白菜...

蜂蜜对于大多数人来说可谓老少皆宜，早上起床的时候来一杯蜂蜜水不仅可以消除起床气还可以润肠排毒，起到减肥的作用。特别是好吃的烧烤，耍上一层蜂蜜可谓锦上添花画龙点睛。但是我们也会遇...

泡菜坛子没洗干净，其中有油。制作泡菜时，需要用晾凉的白开水，可以加入适量的白酒，食盐最好用不含碘的。泡菜的白沫不多的情况下，可以撇去白沫，加入少许白酒。白沫太多的情况下，建议扔掉重新腌...

1、用来炸东西的油是经过反复使用的，反复使用过的油再来炸东西就容易起沫。2、使用的油太劣质，劣质的油本身就带有许多不良的杂质，这样使得东西在炸的过程中更容易起沫。3、炸东西的油温...

蜂蜜中有很多中蛋白质，大多是胶体物质，这些胶体物质容易引起蜂蜜起泡泡。蜂蜜一般用来泡水或者用作甜品的调味。保存蜂蜜的适合一般会放在冰箱中保存，但是长时间的低温保存容易引起蜂蜜结...

泡菜是中国的传统名小吃，很多人会觉得泡菜是韩国的，但是在中国其实它的历史也是非常悠久的。那么如果自己在家腌制泡菜的时候，泡菜起白沫怎么办处理呢？今天就来教大家几个非常实用的方法。...

“这是做给老母亲吃的。她肾功能不好，不可以吃豆制品，就只能用花生代替黄豆了。”食材明细主料蕖荬芽（一小把）梅花肉（80g）花生（适量）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料葱姜（小许）食盐（小许）鸡精（半克）咸鲜（...

1、食用油不纯。食用油中有杂质，烹饪过程中就会起沫子。2、新榨的食用油。食用油刚炸出来，存放的时间比较短，没有充分进行沉淀，也会有起沫子的现象。3、含有水分。食用油中含有一定的水分，...

1、将榨好的花生油，放置阴凉干燥处，沉淀上一段时间在使用，花生油就不会出现起沫的情况。2、在烹饪时，花生油起沫可以加入适量的姜片，消除其油沫。3、花生油倒入锅中后，在其未冒烟之前放入少...

在坛中加入一点白酒或紫苏，可以消除白沫，此外，青花椒、苦瓜、白萝卜、生姜、大蒜都可以起到消除白沫的作用，做完这些之后，还要时常搅拌一下，防止白沫的产生。但若发现泡菜汤已经变得浑浊、粘...

花生油是我们生活中经常炒菜或者做饭会使用到的食用油之一，但是在炒菜的时候我们会发现倒入锅里的食用油会起一层沫，那么，花生油有泡沫怎么处理?知道了怎样处理之后我们也也要知道为什么...

泡沫中主要是蛋白质和脂肪。鱼肉中含有大量的蛋白质，下锅之后开水破坏了鱼肉中的蛋白质，导致起沫。煮巴沙鱼的时候起泡沫要是将泡沫去除，因为泡沫有一股难闻的味道，会影响鱼汤的味道。做巴...

1、食用油里面含有杂质或者参杂了另外一些成分的油导致纯度低了。2、食用油刚刚压榨出来，时间过短还没有沉淀下来。3、食用油里面含有一定的水分，受到加热后水分蒸发成水蒸气，产生气泡。4...

花生油里面含有一些油炸杂质、花生油实现没有经过充分的沉淀、用来榨油的花生中的水分含量偏高。可以在花生油里面加上适量的葱或者姜片，可以去除泡沫。花生油需要避光储存，可以将花生油...