关于巧克力摩卡玛德琳的家常做法的知识

“最近的天气特别好，周末总喜欢出去转转，零食我还是更喜欢吃自己做的，因为口味完全是定制款哈，喜欢什么就放什么。玛德琳是我最喜欢的蛋糕之一，因为天气渐热，所以制作的时候我特意放了一些浓...

食材明细主料巧克力海绵蛋糕（30X40公分）无盐奶油（55g，融化）低筋面粉（25g）玉米粉（25g）无糖可可粉（30g）细砂糖（120g）全蛋（4颗）蛋黄（2颗）摩卡巧克力慕斯（1）湿润咖啡糖浆（1）辅料苦甜巧克力（110g）牛奶（30ml）咖啡奶酒（...

食材明细主料大鸡蛋（4个）玉米油（20g）雀巢黑咖啡（5g）热水（40g）低粉（90g）细砂糖（65g）辅料咖啡力娇酒（可换水）（10g）调料黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力摩卡戚风的做法步骤1、黑巧提...

“拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时，我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳，瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师，刚好家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：40辅料可可粉：10细砂糖：40鸡蛋：1个黄油：50泡打粉：5香草精：少许具体步骤1.低筋面粉、可可粉和泡打粉混合过筛；2.碗里...

“原方是商业用量，出自台湾大师结果被折腾死烤了六盘。本配方已经是我换算出来的配方，可以烤两盘。适合屋诺18连迷你玛德琳模具”食材明细主料低筋面粉（50g）泡打粉（1g）全蛋液（63g）黄油（60g）辅料...

“#清凉饮品#周末的天气很凉爽，知道儿子爱喝摩卡，吃完午饭就赶紧收拾收拾；冲泡好热巧克力，打上少许奶油挤在上面，再撒上抹茶粉，最后再配上一块自己做的抹茶巧克力奶油慕斯；享受周末美好时光，真...

“超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心馅，还会拉丝哦。”...

“这种法国传统的贝壳形小蛋糕，口感香甜湿润，搭配咖啡一同食用，常被认为是代表法国的甜食。其实它的制作非常简单，无需打发鸡蛋，将混合好的面糊置入贝壳形模具中烘烤即成，一面是美丽的贝壳花...

“法国最有名的小蛋糕-玛德琳，加上巧克力酱，一口咬上去绝对是感动百倍哦~”食材明细主料面粉（200g）砂糖（125g）黄油（175）泡打粉（4g）鸡蛋（4个）柠檬（1个）辅料巧克力（100g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：45优质黑巧克力(：70淡奶油：85蛋清(室温)：70糖粉(霜)：30杏仁粉：25低筋面粉：25泡打粉：3开心果碎(可省)：1汤匙辅料具体步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黑巧克力：100鸡蛋：2个低筋面粉：50辅料黄油：60糖粉：50可可粉：2/3大勺泡打粉：2/3小勺具体步骤1.碗里打入鸡蛋，加细糖粉用手动蛋...

食材明细主料全蛋（5个）低筋面粉（40克）杏仁粉（50克）白醋（几滴）辅料糖（90克）可可粉（20克）黄油（85克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）摩卡巧克力杏仁蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋清分别打入两个容器中...

“超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。”食材明细主料低筋面粉（150g）可...

“吃过了可口的原味玛德琳，再来品尝一下巧克力味玛德琳吧。”食材明细主料低筋面粉（40克）可可粉（10克）黄油（45克）辅料鸡蛋（1个）砂糖（30克）蜂蜜（8克）泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧...

“七夕快要到了，吃货总是少不了要做些和七夕相关的很有爱的美食。可以表达爱意的食物巧克力一定是首先啦，我本来也和喜欢巧克力，最近又天天不离榛子，那么就把巧克力和榛子组合在一起，做一款...

食材明细主料无铝泡打粉（1/2量勺）低筋面粉（80g）鸡蛋（2个）无盐黄油（70g）糖粉（85g）可可粉（6g）辅料白色牛奶巧克力币（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入干净...

食材明细主料低筋面粉（110克）可可粉（6克）泡打粉（3克）盐（0.5克）砂糖（55克）牛奶（70克）黄油（60克）速溶咖啡粉（3克）鸡蛋液（20克）烘焙专用巧克力豆（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）摩卡巧克力玛芬的做...

“这个方子作出的曲奇，非常的好吃而且一点都没有浪费。有着摩卡微苦香味的曲奇中，加入了杏仁和巧克力，香酥可口老少皆宜，再配上一杯浓浓的咖啡，就可以享受一个惬意的下午茶了。”食材明细主...

“玛德琳是西点里的一种午后小蛋糕。源于法国的普遍糕点类，深受世界各地人们的喜爱，风味独特。属于贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...

“玛德琳小蛋糕，因为她的故事，好象给人增添一种高贵、典雅的感觉，形状又可爱小巧，本人总是爱幻想，很想给予她更丰富的内涵，想到了巧克力和朗姆酒（Rum），何不把他们结合起来试一试呢？既然玛德琳的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：2个黄油：100辅料砂糖：80蜂蜜：20可可粉：25香草粉：5泡打粉：5具体步骤1.鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状2.低粉：100克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料可可粉：8低筋面粉：40香草精：少许蜂蜜：8黄油：35砂糖：35泡打粉：2鸡蛋：一个辅料具体步骤1.鸡蛋加入砂糖打散2.放入一点香草...

“柔软的戚风蛋糕混合消磨黑咖啡的醇香，再加上巧克力的点缀，入口回味无穷。材料适合学厨7寸中空模具”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克（蛋清用））玉米油（20克）黑咖啡（45克）咖啡力娇酒（10克）低筋面粉...

“上次做这个摩卡酥粒蛋糕，结果裱花裱得太丑了，但是真的很好吃。这次稍微变化一下，做成蛋糕卷，味道一样好！”食材明细摩卡酥粒咖啡粉（5克）可可粉（15克）奶粉（10克）低筋粉（65克）黄油（60克）红糖（50克）核桃（5...