关于酒糟鱼的最正宗做法的知识

“酒糟鱼是很受欢迎的，特别是喜欢喝点小酒的人，一碟花生米，几块酒糟鱼就可以半杯下肚，生活的美好无处不在。”食材明细主料草鱼（1500克）白芝麻（适量）生抽（适量）盐（适量）油（大量）耗油（适量）酒糟（适量）辅料...

食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（一大块）蒜（两瓣）葱头（3根）葱花（少许）配料酒糟（100毫升）老抽（50毫升）盐（1小勺）鸡精（1小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟烧鱼块的做法步骤1、草鱼治净，切成块，用1小勺...

古人曾经说过，“鱼之味，乃百味之味”，可见自古以来对于中国人来说鱼就是非常受欢迎的食物。鱼的做法有很多，最常见的就是清蒸或者红烧，今天小编就为大家介绍一个特别的做法糟鱼，下面就一起来...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限...

说到广西，你可能不光想到的是醉人美景的桂林，还有一提起就止不住口水的阳朔啤酒鱼。作为广西的一道名菜，去广西旅游的朋友自然要去尝一尝。其实这道菜在家也可以自己做，但是正宗阳朔啤酒鱼...

木炭烤鱼是一种非常常见的东北菜，制作烤鱼的时候最讲究的就是一定要用火均匀，并且烤鱼在准备的时候一定要提前腌制入味，这样烤出来的鱼才会更加的新鲜可口，下面就给大家介绍一下木炭烤鱼怎...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别...

如今万州的烤鱼市场都在尝试着将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，似乎成了共识般，大家都追求在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位的改革与...

“老公的朋友从南京过来，送了一条3斤多重的鲫鱼来，说是常州隔河的鲫鱼。我们这里的鲫鱼最大也就1斤多，这一条鲫鱼真的很大----把鲫鱼头尾切下炖冻豆腐汤，鱼中段用酒糟红烧，这是老公最喜欢的...

食材明细主料带鱼（适量）辅料酒（适量）配料盐（适量）生姜（适量）大蒜（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟带鱼的做法步骤1、准备好材料，带鱼处理好切断2、撒5克盐3、撒上切好的生姜大蒜4、铺...

“酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。每年的深秋与初冬季节，就是带鱼大丰收的季节。在春节前做上那么一坛，春节时，有客人来，拿出来一蒸，就是一盘美...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是...

“话说，这一款酒糟小鲫鱼，还是前些日子做的，因为一直没有空整理，就在硬盘里搁着。这些天是清明节放假，宝宝去了外婆家，所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼，也是我们启东的...

“红酒糟是糯米洗净再泡水蒸熟，加上红酒曲经过发酵后滤去酒以后剩下的米糟，将酒糟加入海鲜或肉类中烹调，不仅使菜餚呈现红色，相当讨喜，又可去腥且让食材更添浓郁香醇的风味，只要有红糟的菜都...

“带鱼的另类吃法，酒糟烧带鱼，更鲜美，用了酒糟，连料酒都省了哈。酒糟带鱼是我家餐桌上很受欢迎的一道菜，下饭又美味，不知不觉就多吃了一碗饭呢”食材明细主料带鱼（一条）辅料酒糟（适量）葱（两颗）姜（一...

烤鱼作为线下炙手可热的美食选择，一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展，烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场，逐渐成...

夏天到了，天气酷热难耐，人们想着哪些食物能为人们去除生活的乏味，为我们带来一丝可口和趣味呢。这需要我们又善于发现生活的眼睛。今天我们来说一说贵州酸汤鱼哪里最正宗？一、贵州酸汤鱼哪...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于...

“煎小鱼时候鱼香四溢再倒入甜酒糟刚下锅就酒香味四溢用到的调料很少就只加了盐吃起来鲜甜酸香。”食材明细主料鲜小鱼（500g）甜酒糟（300g）辅料葱（五六根）生姜（三块）盐（一匙）酸甜（口味）烧（工艺）数小时...

食材明细主料青鱼（300g）酒酿（50g）辅料生姜（10g）小葱（10g）枸杞（2g）调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油（2勺）味达美臻品料酒（1勺）水（200ml）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材：...

烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食，现在烤鱼凭借独特的口味，征服了众多消费者的欢心，市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店，这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏...

烤鱼是小编最喜欢的美食之一，相信大多数消费者也和小编一样，近年来市面上成立了多个烤鱼品牌，走在街上随处可见烤鱼店的身影，同时大多数店内都是客流量较大的，可见烤鱼在市面上的受欢迎程度...

食材明细主料草鱼块（适量）辅料酒糟（适量）大蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）料酒（适量）辣椒粉（适量）红辣椒（适量）胡椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒糟红烧鱼的做法步骤1、草鱼块用盐，酱油，...