关于版牛的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛杂：200辅料面条：400具体步骤1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛...

食材明细主料牛里脊肉（半斤）白萝卜（1个）青蒜（适量）朝天椒段（适量）八角（适量）辅料盐（适量）头抽（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）电压力锅版牛里脊炖萝卜的做法步骤1、准备好食材，牛里...

“全家最爱吃牛肉面，可是外面的肉太少了，还是自己做的好，想吃多少就吃多少，面还筋道。牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功...

“今天来一个微辣版的水煮牛肉，味道棒棒的。家里人不喜欢吃太辣的，所以把炒香的辣椒去掉了。”食材明细主料牛肉（600克）豆芽（500克）葱花（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）鸡蛋（一个）辣椒粉（适量）玉米淀粉（适...

“小区菜店卤的牛肉很有特色，本来想买点吃吃算了，可是居然全是辣的，小朋友不能吃，只好自己动手，时间有限么，高压锅出场，搞定还是比较快的。”食材明细主料牛腱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...

“最近我在家里做香辣牛肉酱，儿子闻到味道，说好香呀，表示他也很想吃。可是儿子一点辣也吃不得，要求我一定要专门给他做一款牛肉酱。于是就有了今天这个儿童版牛肉酱了！”食材明细主料卤好的...

“丫头昨晚说想吃牛肉粉，大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开，拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。”食材明细主料菲力牛排（一份）螺蛳粉（320...

“首先这道菜其实不需要过于复杂的调料，但是炖的方法却对味道起决定作用，我曾经用过炒锅，电锅，陶瓷砂锅，泥砂锅都做过，其中泥砂锅做出的味道最好，可以用汤浓肉烂来形容，其次，由于番茄牛腩是可以...

“金牛到来，好运跟你走！愿你财富有赚头，好运刚开头，烦恼没由头，事业走上头，快乐上心头，生活有奔头，爱情尝甜头，幸福无尽头！牛年新年快乐！”食材明细面皮面粉（400g）牛奶（230g）酵母（4g）白糖（8g）几种食用色素...

食材明细主料牛排（适量）西红柿（适量）细面（适量）西兰花（适量）辅料胡萝卜（适量）黑芝麻（适量）核桃酱（适量）牛油果油（适量）黑胡椒酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝版牛排的做法步骤1、准备食材2...

“大家都知道玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。就因为如此才想起要学做玉...

食材明细主料棉花糖（150g）奶粉（50g）抹茶粉（10g）黄油（45g）盐（2g）辅料花生（适量）芝麻（适量）蔓越莓（适量）核桃（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶版牛轧糖的做法步骤1、准备食材。2、小...

“超简单。”食材明细主料牛奶（3袋）酸奶菌（1袋）辅料糖粉（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶版酸奶的做法步骤1、准备好材料。2、酸奶杯里倒入少许牛奶，在把菌粉倒进去搅拌均匀。3...

“家庭版酱牛肉，简单易学。”食材明细主料牛肉（1000g）辅料葱段（30g）姜片（20g）八角（8g）花椒（8g）香叶（2g）桂皮（8g）酱油（120g）味精（5g）黄豆酱（100g）料酒（2匙）砂糖（3匙）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家庭版酱牛...

“卤了一锅牛肉，喷香四溢，做点啥好呢，肉夹馍吧，菜饭都有了，方便又好吃，比猪肉更健康，一举两得吧！”食材明细主料卤牛肉（200g）面粉（200g）辅料青椒（一个）香菜（香菜）红椒（适量）酱香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）普通...

“土耳其家庭做牛肉丸很简单，用鸡蛋和面包康调和肉馅，使肉丸松软滑嫩。配上土豆泥和奶酪，浇上番茄酱汁。不仅色泽引人食欲，味道也确实可赞。”食材明细主料瘦牛肉馅（500克）鸡蛋（1个）洋葱（1个）面...

“平淡使我们的生活真实而且美好，既不刻意追求，也不刻意虚饰，让每一个日子都在充实和愉悦中度过。”食材明细主料白萝卜（1个）熟牛肉（300g）生面条（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）油泼辣椒（适量）调料盐（适...

食材明细主料瘦牛肉（500g）辅料红酒（20ml）料酒（5ml）生抽（20ml）糖（20g）老抽（5ml）香叶（3片）五香粉（2匙）姜（1片）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）懒人版牛肉干的做法步骤1、牛肉切手指粗细，泡冷水20分钟2、牛...

食材明细主料牛肉（400g）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）其他香料（适量）姜（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）懒人版卤牛肉的做法步骤1、牛肉泡水半小时，泡出血水。2、清水烧开放入...

食材明细主料牛排（300克）辅料茶油（10克）黑胡椒酱（20克）酱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版牛排的做法步骤1、牛排，切片，平底锅，入油，烤，(熟的程度，可以依个人口味)2、装盘3、加入黑胡椒酱4、...

“肥牛卷是我家最常见的食材，肥牛饭，酸汤肥牛都是孩子们的最爱。今天晚上下班晚，就做了一个酸汤肥牛，儿童版的，没有外面卖的那么辣。比较适合娃娃的口味。每次都可以多吃一碗饭。”食材明细...

食材明细主料牛肉（适量）辅料卤料包（适量）生姜（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家庭版卤牛肉的做法步骤1、原料。2、牛肉切块。3、大火煮开。4、香料一包。5、开水泡十分钟。6、煮开后...

食材明细主料棉花糖（150克）花生（140克）辅料奶粉（75克）黄油（25克）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）棉花糖版牛轧糖的做法步骤1、熟花生装入袋中，封好口，用擀面杖压碎，备用。2、取一只不粘锅，开小火...

“说到西餐都会想到牛排，所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了，就把这道极简版黑椒牛排送给大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最简单的调料最...

食材明细主料牛肉（一斤）烧烤料（适量）五香粉（适量）盐（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版牛肉干的做法步骤1、准备做牛肉干的牛肉，洗净切大块、把所有调料...