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发表于:2024-01-01
“剁肉汤不要浪费,可以炖肉皮冻用。可惜就是胆固醇高,少量食用。”食材明细主料肉皮(1斤)炖肉汤(2斤)辅料葱沫(少许)姜沫(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制肉片冻的做法步骤1、葱姜沫2...
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发表于:2024-01-28
“有烧烤的味道,不在外面吃烤肉了。自己做的还干净。”食材明细主料五花肉切片(250g)辅料蒜头(适量)孜然粉(适量)红烧酱油(适量)鸡汁(适量)烤肉汁(适量)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制烤五花...
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发表于:2024-02-29
“自制皮冻,是一道非常简单的凉菜,并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后,是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白,是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮(1000克)水(2500克)...
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发表于:2024-02-26
“我的烹饪技巧最初来源于两个家庭,一个是生我爱我的娘家,另一个是开始全新生活重新成长的夫家。所以,我以后用娘家菜和夫家菜来称呼我的菜名,再加副菜名。这道菜是夫家菜,是我跟婆家的长辈...
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发表于:2021-02-18
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时大热天里就是会想吃清凉的菜品,可以用来凉拌的肉皮冻冰凉q弹,脂肪含量不高,有咬劲,富,所含的胶原蛋白可延缓皮肤衰老,这样一...
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发表于:2019-12-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪皮:适量青豆:适量辅料玉米粒:适量胡萝卜粒:适量味好美汤包:适量具体步骤1.将猪皮洗净把毛刮干净,下锅滚水煮三分钟后...
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发表于:2024-01-31
“冻豆腐和炖肉组合,很是诱人,涮火锅也不错呦。之前,买到的冻豆腐都是整块冻的,回来不太好处理,之前看到一位美友把肉馅分好放到保鲜袋里擀成饼状放冰箱保存的,就把豆腐也切好放到冰箱冻好,就...
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发表于:2024-02-25
“今晚下班后,看到天气还早呢,于是拖着女女去旁边的小市场走走.随便买了些菜,还特意买了两盒白凉粉,一包三象水磨糯米粉.糯米粉打算有空做点南瓜饼或者红薯饼,三象的味道口感特别不一...
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发表于:2024-01-13
“老公说想吃皮冻了,把积攒在冰箱里几个月的肉皮拿出来,自己做的皮冻不仅干净,不添加任何添加剂,并且还有美容功效哦。所以周末自己动手同时也参照了其他老师的做法,加上自己的方法,做了美味...
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发表于:2019-11-20
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料羊腿:适量清水,鸡精,盐,料酒:适量青蒜:适量辅料具体步骤1.把羊腿洗干净,可以选择小点的羊腿。要整的,不需要剁块。2.把洗干净...
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发表于:2024-01-03
“自选新鲜水果做出各种造型的水果果冻,晶莹剔透,颜值满分,不仅满足了我的少女心,而且特别适合家里有宝宝的,自制的可以尽情享用,小孩子特别喜欢。”食材明细主料红心火龙果(适量)金奇异果(适量...
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发表于:2020-10-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:1/3个猪肉皮:150辅料大蒜:2瓣生抽:2汤匙香油:适量盐:半小勺鸡精:适量具体步骤1.肉皮入沸水中煮至完全变硬2.捞出...
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发表于:2020-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.2.锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火...
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发表于:2024-03-01
“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片(一大块)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮,用刀刮去表面的...
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发表于:2019-11-18
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料肉皮:500土豆:3个花生:100葱姜:少许香叶:1小片大料:4个干红辣椒:2个料酒:少许盐:15老抽:适量辅料具体步骤1.将土豆去皮洗净,花...
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发表于:2020-11-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉皮:200黄豆:150辅料油:适量生抽:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.黄豆泡一夜,加入煲中,煮开。2.然后加入猪皮,再次煮开...
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发表于:2019-12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料肉皮:2斤半辅料葱:适量姜:适量大料:适量香叶:适量生抽:适量老抽:适量白酒(料酒):适量盐:适量具体步骤1.买回来的肉皮如果皮...
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发表于:2020-04-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟很多女性朋友都想变漂亮,变得很美丽,这不仅仅需要保养,更需要平时我们再吃方面多多注意。因为吃也会变漂亮,大家可以多吃...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料猪皮(适量)辅料姜(适量)盐(少许)大料(少许)其他(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净拔毛2、焯水8-10分钟3、用刀刮去内侧的肥肉,将干净的猪皮切丝或者切...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料牛奶(适量)白糖(适量)白凉粉(适量)辅料纯净水(适量)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶冻的做法步骤1、材料如下。2、放入适量白凉粉。3、加入白糖。4、加入牛奶。5、小火煮...
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发表于:2020-11-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪皮冻:1碗鸡:半只辅料盐:适量料酒:适量花椒:适量八角:适量生姜:适量具体步骤1.鸡斩大块2.放入压力锅,添适量清水3.放生姜...
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发表于:2023-12-27
“非常清爽的桂花冻,放在奶茶里面,可以做成芝士奶盖酒酿桂花冻奶茶,或者淋上糖桂花或蜂蜜,直接当甜品吃也很好~要是放点茶叶跟桂花一起煮,就是桂花茶冻啦。”食材明细主料干桂花(6g)水(600ml)琼...
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发表于:2024-03-01
“以前在家做过,个人喜欢吃金针菇,每次就放金针菇和白菜叶。类似毛血旺了。我实在太爱吃川菜,但是到了东北,吃过很多川菜馆,味道都不正宗。特别怀念济南的小背篓,巴蜀老灶。够麻够辣才够味。...
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发表于:2020-05-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟自制鲤鱼肉皮冻,从小还是挺爱吃鱼肉皮冻的,觉得特别好吃,碎碎的,香香的,有一种小时候的爱,幸福的味道,家的感觉,今天来说一下...
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发表于:2023-12-29
“猪皮冻年夜晏不可或缺,它清透滑爽,口感韧弹、去腻爽口、凉菜中备受欢迎。”食材明细主料猪皮(适量)清水(适量)辅料料酒(适量)料汁(适量)调料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)神级(难度)自制皮冻...