关于牛上的知识

“色鲜椒艳，肉嫩润香。”食材明细主料牛上脑（1块）青椒（1/2个）黄椒（1/2个）红椒（1/2个）辅料黄油（1块）蚝油（2茶匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）香菜（4根）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）彩椒牛上脑的做法步骤...

可以。牛上脑指的是牛后颈上的肉，经过一定的处理耶斯可以制作成肥牛的。平时购买肥牛的时候可以闻一下肥牛的气味，新鲜的肥牛气味是正常的不会有其他的异味。可以按压一下肥牛的表面，能够...

所处部位不同。牛上脑是肥牛的一种，属于牛脖子靠后面一点的肉，肥牛的种类很多，牛上脑只是其中之一而已。肥牛除了涮火锅之外还可以用来烧烤、做汤、炒菜、做汤饭等，不仅方式多变，而且味道鲜...

适合。牛上脑使用之前需要提前腌制上，腌制的时候可以在牛上脑的表面划上几刀，这样更容易入味。现在市场上的牛排种类还是比较多的，有肋眼牛排、菲力牛排、T骨牛排、牛小排等，不一样的牛排...

我现在要说的是家韩式烤肉，所以除了烤肉之外肯定要配上韩式经典料理啦！这家店“妙香居韩国料理”性价比还是挺高的，3个人差点没吃完158元的套餐。可惜不是炭火，不然就完美了！肉类的品质都很...

我们现在能吃到的食物种类越来越多，我们同时也在寻找各样的方法让各种食材烹制得更加好吃。我们会在饭店或者外面的餐馆中吃到牛上脑，有些会做的不是很好吃，但是有一些却能做得非常好吃，好...

是牛的肩颈靠后的部位。牛上脑肉的部位也叫脖子肉，这部位的肉肥瘦相间，肉质均匀，口感细嫩，可以用于火锅、烤肉、烧烤等。牛肉的烹饪时间不宜过久，如家常菜野山椒炒牛肉，牛肉讲究大火快炒，炒的...

牛奶是营养价值很高的食品，牛奶对于婴幼儿来说更是必需品。当然，正在成长的我们也需要从牛奶中获取更多的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质、纤维素、钙等。经常喝牛奶对我们的身体健康有许...

随着都市生活节奏的日益加快，人们的生活压力越来越大，这往往会使得人们觉得非常的劳累，长此以往则导致睡眠质量不好的现象时有发生，那么有什么办法可以改善这种症状呢?这时候，很多人往往会...

大多数人都习惯早上喝一杯热牛奶，早上喝牛奶再配上面包确实可以解决早餐的问题。那么，晚上呢?晚上喝牛奶好吗?晚上喝牛奶有什么不好的影响?现在，我们来看看晚上喝牛奶会上火吗这个问题，奶...

食材明细主料牛肉（500克）土豆（1个）辅料小尖椒（3个）大料（1克）姜（适量）蒜（适量）老抽（2勺）生抽（3勺）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）土豆爱上牛肉的做法步骤1、牛肉切小块过水；土豆切块放入水里待遇；准备...

随着人们对特色餐饮的追求，普通的美食已经满足不了大家了，西餐今年来很火爆，比如近段时间流行的牛排就非常受欢迎，让不少的投资者看好这个项目，很多人都想要加盟，那么，上海牛排店排名?小编告...

黄喉是牛主动脉的大血管，还被称为心血管。但因为名字的原因，所以误认为是牛的食管或者气管。黄喉富含蛋白质，所以在涮火锅的最受欢迎。黄喉吃起来的口感很脆嫩，在煮的过程中不需要煮太久，黄...

“根据小菇之前的采访和研究，我发现大家对酱牛肉的做法都有着不同的差异。所以，仅供参考哈。之前和一个朋友讨论关于南北差异的问题，他说，他们那烧菜不放糖，而我们上海呢，很多菜都需要放糖，特...

牛奶，是我们从小孩到老人都喜欢喝的一种饮品。众所周知，牛奶里还有人体所需的多种营养成分，养成经常和牛奶的习惯，对我们的身体有很多好处。但是牛奶虽好，却不是所有人都可以在任何时间饮用...

这家店据说是一家开了七八年的老店，虽然在马路边，但不仔细看是很难发现的，要不是在美团上看到了套餐，曾经经过了那么多次的街边，我可能永远不会注意到它。他们家就是主要吃牛肉的，将牛肉牛筋...

众所周知，牛肉和羊肉一样，冬季吃了有驱寒避暖的作用。有很多人担心吃牛肉会上火，但是牛肉性温啊。那么想知道吃牛肉上火吗的朋友们就继续阅读文章吧，就让我来告诉你高蛋白质的牛肉吃了上火...

羊奶与牛奶的营养价值都很高。牛奶有是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。而羊奶中富含蛋白质、碳水化合物、钾、铁等营养成分，被称之为“奶中之王”即便，羊奶与牛奶营...

牛奶是从小孩到老人都很喜欢饮用的一种饮品，牛奶中富含许多人们身体所需的多种营养元素，更能补充钙质、调节肠胃等等。但是现在有很多说法认为喝牛奶会导致上火，所有有很多人不敢再喝牛奶...

食材明细主料牛蛙（2斤）虾（一斤）辅料辣椒（一两）大料（三个）豆瓣酱（两勺）葱姜蒜（适量）配菜（更具口味随意添加）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛蛙爱上虾的做法步骤1、牛蛙改刀，虾...

牛奶，很多人都知道，它是一种很有营养的天然食物，里面含有许多的微量元素，如钙、钾、碘、锌、铜等。不仅能有益于骨骼的成长，也能保持血压的稳定和提升大脑的思维能力。当然，牛奶里含有的蛋白...

“牛肉：能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。鸡的性能：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。”食材明细主料牛肉（600克）鸡翅（200克）辅料老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）蚝...

说起牛奶，大家每天都喝，牛奶的作用也很强大，为我们的身体每天提供蛋白质和营养，让我们每天都精力充沛。如果突然有一天你上火了，很多朋友就会担心，上火能喝牛奶吗？上火喝牛奶会不会对身体有影...

“冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还...

牛奶，是我们日常比较常喝的饮品，也是在市面上比较常见的产品，它的款式和产品种类也非常多。尽管每个地方产出的牛奶各有各的特色，但只要是纯牛奶，它的营养成分就不外乎是那么几样——蛋白质...