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发表于:2024-02-23
“在像现在这样冷冷的日子里,做点甜点,让家里充满烘焙的甜蜜香味,既温暖又幸福。甜点出炉了,配一杯暖暖的奶茶或者咖啡,要多惬意就有多惬意……抹茶,那种特别的清新滋味,相信吃过的人没有不喜...
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发表于:2023-12-28
“这是六寸大小的抹茶酸奶慕斯蛋糕,非常适合夏天做甜点,咸香的芝士饼干,酸酸甜甜的酸奶、香浓的淡奶油、清新微苦的抹茶,整体的味道清爽又清新。”食材明细主料饼干(90克)无盐黄油(35克)原味酸...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(550g)温水(37度左右,300g)酵母(5g)白糖(50g)辅料葡萄干(适量)植物油(适量)原味(口味)未知(难度)抹茶葡萄干卷的做法步骤1、酵母和白糖放入300g温水中,静置5分钟。再加入面粉,抹茶粉,揉成...
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发表于:2024-01-13
“自己休息的时候就爱做一些吃的,小饼干简单又可以自己创作,上班的时候吃着自己做的小饼干或者送同事和家人,不错的,准备的东西有黄油,糖粉,抹茶粉,葡萄干,桃仁片,全鸡蛋液,低筋面粉”食材明细主...
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发表于:2024-02-29
“这是用全蛋打发的小蛋糕,运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。”食材明细主料低筋面粉(60克)辅料鸡蛋(2个)配料白糖(40克)色拉油(30克)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡萄干海绵小蛋糕...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料蛋白(5个)玉米油(40g)牛奶(80g)低筋面粉(50g)白糖(50g)慕斯液淡奶油(100g)白糖(20g)牛奶(100g)吉利丁粉(10g)抹茶粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新抹茶慕斯蛋糕的做法步骤1、称量...
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发表于:2020-06-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这款抹茶爱心小蛋糕模样小巧可爱,虽然烤好后看起来模样比较朴素,但是味道可是非常的清新可人,抹茶含有茶多酚,现如今人们...
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发表于:2024-02-25
“六一节到了,给弟弟家三岁的小侄子做了一些小蛋糕,自己做的给孩子吃更放心,里面加了小孩子喜欢的炼乳和萄葡干。这款小蛋糕是照玛芬蛋糕的做法做,不用打蛋省事许多。”食材明细主料低粉(10...
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发表于:2024-02-29
“酵母版司康已经很健康了,咱今儿用天然酵种做个司康,既变废为宝(我们家庭喂养天然酵种大部分时间都是冷藏进行,每周只在周末取出喂养几次,但那几次喂养所需要丢掉的废弃酵种也还是让很多人...
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发表于:2024-02-28
“这个方子,之前在国明老师家看了、在浛浛家看了,在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能错过呢?不过俺这慢性子,等个蛋白等不到了,拖着拖着,一直到这会儿才做,真是够磨叽哈^_^原方子是用了17...
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发表于:2024-02-05
“海尔焙多芬,好像被冷落了很长时间,在那个人迹罕至的地方。一直懒得去给它收拾出一个专属空间——只要一想到它的大体量。而那张简约到极致的说明书,也没能刺激出启用它的迫切心情。就那...
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发表于:2024-02-23
“春天的颜色是绿色,那是清新、生命力的代表。而抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C...
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发表于:2024-02-25
“淡淡的甜,淡淡的奶香,淡淡的抹茶清香,就这样让味蕾苏醒......”食材明细主料鸡蛋(4个)高筋面粉(66克)抹茶粉(10克)蜂蜜(20毫升)玉米油(20毫升)味霖(20毫升)辅料砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)...
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发表于:2024-02-05
“还没有做过磅蛋糕,每次想做但一看到那超多的黄油量就又作罢,前些天在网上发现一个很少油量的磅蛋糕菜谱(谢谢岚小新的分享),连谱主自已都说这么少油量真犹豫该不该叫磅蛋糕,但看了下做过的...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料无盐黄油(75g)低筋面粉(130克)蛋液(40克)糖粉(40克)抹茶粉(5克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卡通抹茶饼干的做法步骤1、所有原料准备好。2、黄油室温软化后,加入抹茶粉和糖粉,用...
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发表于:2023-12-30
“做点抹茶小蛋糕吧,当早餐或者下午茶都可以,夏天来抹清新绿哦。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(40g)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(40g)辅料白醋(几滴)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶小蛋...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45克)玉米油(40克)低粉(35克)抹茶粉(5克)细砂糖(40克(10克加蛋黄、30克加蛋白))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、牛奶、玉米油、10克细砂糖,混...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料葡萄(适量)辅料白砂糖(半勺)冰块(少许)凉白开水(适量)果味(口味)生鲜(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清凉葡萄茶的做法步骤1、葡萄洗净,剥皮去籽。2、取一些处理好的葡萄(不用太多)放入冰箱冷...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款超好看的抹茶蒸蛋糕,制作简单,免烤箱。完全保持了抹茶靓丽的颜色,颜值超高,带有淡淡的清新抹茶风味,口感绵软,蛋糕组织松软绵密,不输烤箱版本。”食材明细主料鸡蛋(2个)白砂糖(55克)...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(600克)辅料抹茶粉(10克)配料白糖(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清新抹茶卷的做法步骤1、碗里面放满水,加一勺白糖,半勺酵母,搅拌均匀,静置5分钟。2、将水缓慢...
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发表于:2024-02-01
“抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款简单的抹茶古早蛋糕,因为使用烫面法和水浴法,口感像云朵般细腻,抹茶味独特而清新,掰开来时有丝丝声,湿润柔软有弹性、非常好吃。”食材明细主料抹茶粉(8克)开水(20克)低筋面粉(50克)...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高粉(140克)抹茶粉(10克)奶粉(1勺)鸡蛋液(10克)草莓乳酸菌饮品(70克)辅料干酵母(2克)黄油(15克)配料盐(1/4小勺)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶葡萄干面包的做法步骤1、材...
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发表于:2023-12-30
“玛德琳蛋糕味道浓香,松软的口感,确实很好吃,贝壳形的样子也是超可爱的,给孩子做更招他们喜欢,玛德琳蛋糕的油量大,所以烤出来放一天回油以后口感更松软,可以当下午茶或者早点,一杯浓茶二块玛...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料低筋面粉(130克)配料白糖(50克)砂糖(60克)盐(2克)色拉油(40毫升)红茶水(60毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红茶葡萄干蛋糕的做法步骤1、蛋清4个。2、蛋黄4个。3、...