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发表于:2024-01-04
“喜欢烘焙就是牛啊,想啥就能做啥。蛋糕粉家里有很多呐,糖霜,翻糖等等辅料。各种食材都齐全,开始拔草吧。7寸烫面圣诞节蛋糕。圣诞伴手礼,一杯面粉加鸡蛋,搅一搅拌一拌,送亲朋好友太有面了。...
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发表于:2024-01-08
“最喜欢的蛋糕莫过于烫面戚风,再加上肉松,不要太好吃啦。喜欢的朋友可以试试”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)面粉(60克)牛奶(60克)玉米油(40克)辅料盐(1.5克)葱花(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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发表于:2019-11-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:100牛奶:42低筋粉:35蛋黄:45蛋白:90细砂糖:42辅料淡奶油:350芒果:1个柠檬:1片具体步骤1.奶油奶酪隔水软化,拌至柔...
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发表于:2019-10-26
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:150牛奶:300芝士:60辅料蛋黄:3个吉利丁片:5淡奶油:225糖:125朗姆酒:15具体步骤1.1、吉利丁片7.5g冷水泡软。2、65g...
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发表于:2023-12-31
“这是第三次做蛋糕,家中食材有限简单的DIY一份甜点,虽说长肉的季节,但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(40克)玉米油(20克)纯牛奶(20克)面粉(50克)辅料淡奶油(100克)白砂糖(1勺...
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发表于:2024-01-28
“第一次做烫面蛋糕卷,是跟着小雯老师的方子学做的,原方用的是黄油,做给小朋友吃,用色拉油替代了黄油,汤面法子很棒,蛋糕体特别柔软,有柔韧度,直接卷起来木有问题。”食材明细主料蛋糕粉(65g)牛...
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发表于:2020-06-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟7寸加高龙猫戚风蛋糕选用了多种具有高蛋白,高营养价值的主料,加上配料精心制作而成。此蛋糕不仅喷香扑鼻,而且口感细腻,...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鸡蛋(9个)低粉(120克)玉米油(80克)牛奶(适量)糖(150克)辅料盐(2克)柠檬(数滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶加玉米油盐,50克的糖小火加热至...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料低筋粉(50克)玉米油(25克)清水(35克)鸡蛋(3个)盐(1克)细砂糖(35克)辅料香草精(5滴)柠檬汁(7滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油和清水混合,加入盐。2、用...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡蛋(8)辅料低筋面粉(140克)牛奶(60克)奶粉(10克)白糖(130克)玉米淀粉(8克)食用油(60克)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料。2、牛奶,食用油,50克白糖,搅...
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发表于:2024-02-24
“自从败了这个7寸中空戚风模正儿八经的做给自己吃还是头一回那。这回为了活动做一个犒劳犒劳自己和家人,亲自品尝这个柔软的一塌糊涂的戚风吧,真还别说,好吃的也是一塌糊涂啊!方子取自晴...
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发表于:2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:35辅料葵花籽油:30椰汁:35蔓越莓:适量白砂糖:40具体步骤1.先把油,椰汁,糖10克倒入奶锅拌匀。2.然后加热至沸腾。3....
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发表于:2018-12-21
17.8厘米。一般7英寸大小的蛋糕是适合两个人食用的,而常见的8英寸的话,就是比较适合5-6个人食用的。7英寸是英国的测量单位,国内常用磅来衡量蛋糕的尺寸,而7英寸一般是国内的2磅左右的,但是...
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发表于:2020-10-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:125ml鱼胶粉:20芒果:适量芝士:125牛奶:125ml白砂糖:40辅料其他水果:适量具体步骤1.准备6寸戚风蛋糕一个2.将戚风...
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发表于:2019-10-24
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料乳酪:130浓酸奶:20牛奶:90淡奶油:20低筋面粉:24玉米淀粉:17蛋清:105蛋黄:50细砂糖:55盐:4醋:3滴黄油:15辅料具体步骤1.奶酪,黄油,牛...
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发表于:2019-10-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:16分钟主料奶油奶酪:125黄油:30蛋黄:3个蛋白:3个细砂糖:50塔塔粉:2低粉:20玉米淀粉:10牛奶:60辅料具体步骤1.奶油奶酪隔水融化打至顺...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸡蛋(5个)白砂糖(60ml)面粉(60g)辅料牛奶(60ml)食用油(45ml)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面蛋糕的做法步骤1、蛋黄分离2、蛋清分离3、食用油加热至冒泡,关火4、筛入面粉,搅拌5...
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发表于:2020-07-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟萌萌的龙猫是小孩子和萌妹子的热爱,萌化的龙猫形象带我们走进宫崎骏的动漫世界。更多的时候我们不是在品尝蛋糕,而是看...
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发表于:2023-12-28
“在10g~15g的范围内,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味儿。”食材明细蛋黄糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黄(3个)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3个)糖(35g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸戚风蛋糕...
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发表于:2024-01-08
“中空戚风蛋糕失败了几乎为零,很适合新手操作,烘烤时间相对圆形戚风模具要少一些,而且做造型也是非常的好看,想象力丰富的可以做成各样的造型。”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)橄榄油(6...
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发表于:2024-02-01
“好久没烤蛋糕了今天来试一把手”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(70g)面粉(90g)辅料牛奶(50g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八寸蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋清加入60克白糖2、四个鸡...
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发表于:2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:100色拉油:45牛奶:45白砂糖:80柠檬汁:5圣女果:适量(装饰用的)可可粉:适量(装饰用的)辅料具体步骤1.面粉一定...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(36克(或面粉30可可粉6克))牛奶(30克)油(33克)蛋(3颗)糖(30克(入蛋白))辅料糖(9克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶,油,9克糖放入锅中搅拌均匀加热到...
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发表于:2024-02-01
“外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉(180克)鸡蛋(4个)细砂糖(120克)黄油(180克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的...
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发表于:2024-01-03
“用蒸锅做的蛋糕,做出来的蛋糕柔软细腻不上火,最适合老人家和孩子吃了。”食材明细主料低筋面粉(80g)鸡蛋(2个)牛奶(83g)细砂糖(40g)玉米油(15g)辅料盐(1g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面蒸...