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发表于:2024-02-29
“这道菜菜可以当凉菜也可以当热菜,当凉菜就是等它凉了再吃,当热菜就是趁热吃,哈哈。偶蛮喜欢吃鱼鱼的,这种鱼鱼做法简单,味道鲜美,真的值得一试。”食材明细主料鲜鱼(一条(约2斤))辅料鸡蛋清(一...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料辣椒(7两)辅料蒜瓣(三颗)豆豉(少许)配料盐(少许)蒸鱼油(1汤匙)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油淋辣椒的做法步骤1、材料:辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰开,一是为炒制时方便入味,而是...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣茄子的做法步骤1、豆瓣酱两勺。2、青椒洗净,切成...
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发表于:2020-04-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油淋面鱼这道菜,你一定不能只看它的名字哦,其实它的食材没有鱼,但是特别的香哦,素菜也可以让你吃到肉的味道,大家都知道油...
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发表于:2024-02-28
“天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块...
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发表于:2024-02-01
“在这大雪纷飞的时节,端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼,很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人,那是我一直深爱的人,我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼,什么鱼都有,那时家里人却不爱吃鱼...
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发表于:2024-02-26
“油泼辣子在无辣而不欢的我家可是样必不可少的厨房之宝哦。因为我很喜欢芝麻的香,所以放了较多的芝麻,而且都是炒香后现磨,所以做好后的油辣子融合着芝麻的香在家里弥漫顠荡着,久久不散。...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鱼头(1.5斤左右)芹菜(一小截)蒜苔(3根)红椒(一个)小葱(3根)辅料李锦记薄盐生抽(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)花椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香鱼头的做法步骤1、鱼...
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发表于:2023-12-29
“家宴美味简单的一道辣油淋鸡。鸡汤还可以单做汤菜。一只鸡两个菜。”食材明细主料白条鸡(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)鲜味酱油(适量)香油(适量)蚝...
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发表于:2024-02-29
“夏天的你,是不是也会经常没有胃口呢?麻辣的拌面,爽口的凉菜,口水鸡、担担面,这些应该能够使你胃口大增吧!想要做出这些可口的美味,那就一定少不了一个重要的法宝—香喷喷的辣椒油!红红的色泽...
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发表于:2024-02-05
“外边买的油辣子很好吃,但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子,好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉(30克)花生碎(60克)芝麻(60克)植物油(菜籽油...
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发表于:2024-02-29
“明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思...
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发表于:2024-02-28
“一番秋雨一番凉,打至上一场秋雨以后,气温一直缓缓下降,加上最近连续的阴雨,感觉一下到了冬天。热腾腾的火锅成为了保暖的一大选择,火锅店里的生意甚是红火,而我却更喜欢在家架锅煮食。一家...
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发表于:2024-01-11
“在陕西,油泼辣子一道菜,这是陕西八大怪之一。作为一个土生土长的陕西人,我也是每顿饭都离不开油泼辣子的。近几年网络上有很多种的油泼辣子的做法,也有好多朋友留言问我做法,看着好多放各...
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发表于:2024-02-05
“自己做了无数次这个了,但是感觉每次做的都是各有千秋,每次做的都有那么一小点改动,上次做的是买来的辣椒,由于不怎么好吃,到现在还剩下一大瓶,今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回...
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发表于:2024-01-02
“最近喜欢上了吃蒸出来的菜,不用炒不用炖感觉也挺省事的,茄子虽然是油炸的好吃,但是热量太高了,还是蒸一蒸好点。料汁很重要,最后用油淋过的才最香,这才是让茄子比肉还好吃的秘密,超级香,最后...
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发表于:2024-03-01
“这道菜很简单,也是我家都喜欢吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"这个做法,相对用油少,水煮茄子比较能保持茄子的营养成分,个人觉得还是健康些的~~~:)”食材明细主料茄子(两条)蒜头(四...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪腰(一对)调料白醋(少许)原味(口味)焯(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油淋腰子的做法步骤1、猪腰买回,切掉里面的那些白的东西,洗净泡清水里,加少许白醋泡10分钟。2、流水冲洗一下,45度斜刀...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料草鱼(半条)辅料淀粉(适量)配料辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飘香鱼条的做法步骤1、将鱼片一半,我用鱼的一半就可以。2、...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茄子(500g)辅料五花肉末(50g)青椒丝(少许)调料郫县豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陈醋(两勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒丝(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常版鱼香茄子的做法步骤1...
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发表于:2024-01-04
“湖南菜,这个好香超级下饭,胃口不好的时候只要有一盘油淋辣椒顿时胃口大口哦。”食材明细主料青辣椒(250g)豆豉(1g)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(少许)大蒜(2颗)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)油淋...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料圆茄子(1个)尖椒(1个)西红柿(1个)辅料姜(适量)老抽(适量)蒜(适量)葱(适量)生抽(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮,下锅煎至变...
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发表于:2024-01-27
“比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(适量)辅料葱蒜(适量)青红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)糖(少许)花椒油(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸淋茄子的做法步骤1、准备材...