-
发表于:2024-03-01
食材明细主料南瓜(1/2个(约500克))玉米(1个(约200克))油豆角(300克)排骨(200克)翅中(8只)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)东北大酱(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)糖(适量)水(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗...
-
发表于:2024-02-23
“春暖花开,又到了吃嘎巴虾的季节,大连的各个市场都有卖的,前几天的嘎巴虾10元一斤,有点小,这两天涨到20一斤,但是个头大。大连人吃嘎巴虾,最喜欢生吃,今天我也跟大连的朋友学做了生腌嘎巴虾,之...
-
发表于:2024-01-11
“刺骨寒风的天气,最适合吃火锅的,来一锅吧!”食材明细主料鸡肉(650g)猪胰(320g)肉丸(410g)油豆腐(370g)猪小肠(240g)金针菇(适量)青菜(适量)辅料盐(3盐勺)酱油(小半碗)老干妈(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)姜(3片)咸...
-
发表于:2024-01-01
“没想到一直喜欢吃的小米锅巴,做法如此简单,赶快来看看我怎么做的吧”食材明细主料金龙鱼爱心桃花小米(100克)辅料面粉(110克)盐(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小米锅巴的...
-
发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(1斤)辅料发酵粉(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家锅盔的做法步骤1、将面加发酵粉揉好,等待发酵。2、将面团发酵至下图。3、醒发好的面团排气揉好。4、擀成面饼...
-
发表于:2020-01-14
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料南瓜:500排骨:200翅中:8只玉米:200油豆角:300辅料老抽:适量生抽:适量料酒:适量东北大酱:适量葱:适量姜:适量花椒:适量糖:适量水:适...
-
发表于:2024-02-29
“熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。”食材明细主料猪蹄子(1只)排骨(7...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料鲜玉米(半根)口蘑(5个)青笋(半根)排骨(250g)胡萝卜(1根)青椒(少许)辅料料酒(2勺)豆豉(1大勺)生抽(1勺)糖(少许)八角(2个)郫县豆瓣酱(1勺)蒜(3瓣)葱(少许)盐(适量)酱油(1勺)姜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料嘎巴虾(500g)辅料葱(15g)姜(10g)蒜(10g)香菜(5g)生抽(2勺)芥末油(4ml)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)生拌嘎巴虾的做法步骤1、嘎巴虾捡干净,洗好,控干水分。2、葱,姜,香菜,蒜切丝。3、...
-
发表于:2024-02-23
“在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系,都是绿豆面摊煎饼,锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤,卤子盛碗里,浮...
-
发表于:2024-01-09
“回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,也被称作熬锅肉。四川地区家家户户都能制作。回锅肉的特点是:口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再...
-
发表于:2024-02-26
“食材:鸡肉切丁,辣椒切丝,蒜切片。调料:盐,食用油,酱油,味精,调味鲜,白酒。方法:1、锅里烧油,倒进切好的鸡丁,2、翻炒片刻,调入白酒去醒,3、再加入精盐炒匀,调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和...
-
发表于:2024-01-05
“🌶️辣椒成熟的季节,外婆年纪大了、吃不了太辣的,我就想方设法地把吃不完的辣椒给做成了油辣椒,看着外公外婆一次下了两个馒头……太开心啦😃。”食材明细主料青辣椒(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料嘎巴虾(500g)辅料芥末(1勺)香菜(3颗)酱油(10ml)辣椒(2颗)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家乡小吃嘎巴虾的做法步骤1、刚洗过的虾2、红辣椒~绿辣椒~香菜~洗好切丝3、把准备好的食...
-
发表于:2024-03-01
“大连人好吃生虾爬子(皮皮虾也叫濑尿虾),生蟹子,还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾,老公酷爱吃,嘎巴虾学名鼓虾,真真是草根族的虾,因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响,遂得名嘎巴虾。大连人...
-
发表于:2018-06-27
超市里卖的品种多样的锅巴是男女老少日常生活中十分喜欢吃的一种小零食,它的口感香脆、同时又有多种口味可供选择,美中不足的是,成袋包装的锅巴往往油脂含量比较大,吃了不仅对身体不好,还会...
-
发表于:2024-02-25
“家里的剩米饭,转身就变成好吃的锅巴^_^”食材明细主料米饭(适量)辅料芝麻(适量)海苔(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)食用油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锅巴的做法步骤1、所...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)配料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家锅粑的做法步骤1、面粉少许加糖和清水揉成面团。2、揉至光滑,压成面皮。3、放进不粘锅小火油煎。4、稍...
-
发表于:2024-02-26
“食材:土家蛋3个,鲜辣椒数个,调料:精盐,调和油,方法:1、鲜辣椒冼净切丁,2、鸭蛋打入碗中加盐搅散。3、锅里烧油,倒进搅散的蛋液,4、待稍凝固后翻动,5、用产子轧成小块,6、将蛋摞到锅的边园,倒进辣...
-
发表于:2024-02-26
“去一家东北餐厅吃饭,点了此菜,发现好吃极了,喜欢吃炖菜的朋友一定要尝试一下,红薯和南瓜都是健康营养的美食”食材明细主料排骨(适量)南瓜(适量)红薯(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工...
-
发表于:2018-11-01
这家店的环境非常不错,菜的口味也比较深得我心,哈哈哈,笔芯哟喜欢这个青菜炒饭,一点都不油腻,让人吃了还想吃这个笋不知道是哪的做法,应该酱油放的比较多,不过口味还是不错的店名:农家大院(虹桥...
-
发表于:2023-12-30
“在东北的农家,每年夏季各种蔬菜都下来的时候,家家都会经常做这个大炖菜,上面再盖上一张大饼一起蒸熟,当一揭锅时,热气腾腾的一锅出,大饼和炖菜的香味都融合在一起,那叫一个香啊,我儿时的记忆...
-
发表于:2024-02-24
“现在用不着去学校给学生讲太多的课,大部分时间可以宅在家里做一个吃货了。除了星期四,每天都可以睡到自然醒,都可以想吃什么做什么,没有时间的概念,想干什么干什么。今天是休息的第一天,老...
-
发表于:2024-02-26
“食材:带皮五花肉半斤,鲜辣椒数个,咸豆角适量。调料:精盐,老抽,味精,调味汁。方法:1、带皮五花肉去毛冼净切片,2、辣椒切丝,3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。4、加盐炒匀,加入辣椒丝...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料地瓜(适量)南瓜(适量)玉米(一个)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家一锅出的做法步骤1、所有食材清洗干净,切成小块,这样蒸的时候易熟。2、锅中清水放入锅中。3、...