关于潮汕芋头泥怎么做好吃的知识

潮汕芋头泥怎么做|潮汕芋头泥的做法

发表于：2024-01-13

“这是一道细活出精品的潮汕甜品--香滑细嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋头做的，故称之为“芋头泥”！”食材明细主料芋头（1个）辅料新鲜猪油（大半碗）白糖（大半碗）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普...
返沙芋头的做法潮汕小吃---返沙芋头返沙芋头怎么做

发表于：2024-02-23

“返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱...
潮汕芋头卷的做法潮音潮人：潮汕芋头卷潮汕芋头卷怎么做

发表于：2024-01-07

“中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷，在潮汕地区是...
潮汕反沙芋如何做简单又美味

发表于：2019-11-10

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头一个：大约2斤辅料白砂糖：5-6勺水：半碗香菜和葱：少量切碎具体步骤1.芋头切小快状备用。2.热油，等油温上来了倒入芋...
汕头柯饭的做法潮音潮人：汕头柯饭汕头柯饭怎么做

发表于：2024-01-08

“柯饭又称香饭，是具有传统特色的潮汕菜谱之一，每年在一个节日上必定要吃“柯饭”，就是在立冬节，是为“转节季转运”。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。在以前是用...
汕头白玉干贝的做法潮音潮人：汕头白玉干贝汕头白玉干贝怎么做

发表于：2024-01-05

“干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成的，呈短圆柱状，浅黄色，体侧有柱筋，是我国著名的海产“八珍...
潮汕芋头糕怎么做|潮汕芋头糕的做法

发表于：2023-12-30

“潮汕小吃，早点。”食材明细主料芋头（1500g）腊肉（120g）花生（150g）粘米粉（2碗）番薯粉（半碗）辅料盐（2茶匙）五香粉（1茶匙）鸡精（1茶匙）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）潮汕芋头糕的做法步骤1、将腊肉整条...
潮汕猪头粿的做法 “潮汕猪头粿”！潮汕猪头粿怎么做

发表于：2024-01-28

““大猪粿”是潮汕人的一种叫法，客家人称它为“细粄”。是广东人以往每逢过年过节才能享受得到的一种美食。现随着生活水平的提高，在饭店或家庭，只要想吃，几时都有。”食材明细主料番薯粉...
可口的潮汕芋头糜如何做简单又美味

发表于：2020-07-26

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟潮汕芋头糜是一道美味可口，五味俱全，深受人们喜爱的一道菜，营养丰富，既补充自身的能量又提高自身的免疫力，在家中制作过程...
返沙芋头的做法潮汕美食：返沙芋头做法，简单好食~ 返沙芋头怎么做

发表于：2024-01-11

“返沙芋头是潮汕很出名的小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮汕...
潮汕翻砂芋头如何做简单又美味

发表于：2021-01-21

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟芋头是一种碱性食物，矿物质和微量元素含量丰富，能够益脾胃、调中气、化痰散结，提高人体免疫力；翻砂芋头是一道营养丰富的...
潮汕芋泥白果的做法潮音潮人：潮汕芋泥白果潮汕芋泥白果怎么做

发表于：2024-01-05

“潮菜筵席，最讲究“头甜尾甜”，甜品在筵席中厥功至伟，摆最后以示圆美结局。潮汕人宴客，一开始就给“甜头”，还要留着长长“甜尾”，其中芋泥白果就是作为最后一道压轴菜出现的。饶宗颐老先生...
香酥可口如何做简单又美味|潮汕芋头卷

发表于：2020-02-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓...
美味潮汕反沙芋头如何做简单又美味

发表于：2019-11-28

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：一个大概一斤左右糖：75辅料葱花：可加可不加具体步骤1.第一步，芋头去皮切成5到7厘米条状。2.锅下油，等油温上来后...
潮汕芋泥白果如何做简单又美味

发表于：2019-12-28

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮菜筵席，最讲究“头甜尾甜”，甜品在筵席中厥功至伟，摆最后以示圆美结局。潮汕人宴客，一开始就给“甜头”，还要留着长长“...
美味潮汕芋头酥如何做简单又美味

发表于：2020-04-22

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟潮汕芋头酥这道小吃搭配芝麻炒比较香，芋头的香味是十分吸引人的，它让这道菜增添香味，芋头给你们维生素和能量，芝麻的口感...
美味的潮汕芋头酥如何做简单又美味

发表于：2020-04-22

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟潮汕芋头酥，这道菜相信很多人都很熟悉了。因为在小时候，很多人都吃过这种食物吧，在街头巷尾，都能听到很多叫卖声。这简直...
潮汕菜头粿的做法潮音潮人：潮汕菜头粿潮汕菜头粿怎么做

发表于：2024-01-08

“潮汕俗话：菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”，所以有人处于单相思中时，大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃，又称萝卜糕，菜头系萝卜俗名。菜...
潮汕菜头丸怎么做|潮汕菜头丸的做法

发表于：2024-01-04

“在潮汕，白萝卜称之菜头，将白萝卜擦丝加上面粉，调料做成的菜头丸，对八十年代的我们来说是小时候的零食，记忆中的味道，家乡的味道~”食材明细主料白萝卜（适量）面粉（适量）辅料芹菜粒（适量）八角粉（适...
潮汕柯饭的做法【粤菜】潮汕柯饭（香芋饭）潮汕柯饭怎么做

发表于：2024-02-29

“柯饭，也就是所谓的香饭。老公说最好吃的，就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七...
潮汕炸菜头丸的做法潮音潮人：潮汕炸菜头丸潮汕炸菜头丸怎么做

发表于：2024-01-05

“菜头丸，是一道广东粤东地区的特色小吃，“菜头丸”外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食开胃的功效。菜头丸用煎炒而成，在现在的潮汕地区的早点、油炸摊都有售卖、是...
潮汕菜头饼怎么做|潮汕菜头饼的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料白萝卜（700克左右）辅料地瓜粉（适量）香菜（适量）花生（适量）沙爹粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）潮汕菜头饼的做法步骤1、萝卜拉丝，加少许盐拌匀挤掉水分，再加上少许盐和鸡精，放...
潮汕码头鱼鹦哥鱼的做法潮汕码头鱼、鹦哥鱼潮汕码头鱼鹦哥鱼怎么做

发表于：2024-01-27

“这鱼在潮汕各区域俗名叫：皮刀，红新娘、码头鱼、鹦哥鱼。常吃深海鱼可保护视网膜，因为鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，还有助于降低血压，减少心脏疾病的患病几率，还可以增强免疫力。这鱼没什么...
潮汕反沙芋头番薯怎么做|潮汕反沙芋头番薯的做法

发表于：2023-12-31

“反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘...
芋头泥怎么做|芋头泥的做法

发表于：2023-12-28

食材明细主料荔浦芋头（半个）辅料牛奶（适量）调料黄油（200g）白糖（适量）桂花糖（50g）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头泥的做法步骤1、在菜市场买了半个荔浦芋头，让老板帮处理干净，回家再打去表面...