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发表于:2024-02-01
“麻椒气味芳香,味道麻辣,可以去除各种肉类的腥臭味,能促进胃液分泌,增加食欲,降低血压。自制麻椒粉方法简单,是吃火锅,做菜做汤都少不了的调味料之一。”食材明细主料麻椒(50克)麻辣(口味)炒(工艺...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)青椒(1个)小米椒(2个)葱(适量)花椒(1把)姜(适量)蒜末(适量)鸡腿腌料:食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)姜丝(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买...
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发表于:2020-10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒粉:35花椒:30辅料盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备原料,辣椒粉是买的现成的,磨得比较粗,我后来还加了点辣椒粉的比...
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发表于:2024-01-01
“辣椒粉油亮有光泽,辣香扑鼻,久收不坏。”食材明细主料干红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4...
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发表于:2024-02-05
“胡椒既是一种常用的调味品,也具有一定药性,可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分,不同种类适合烹调不同的菜肴。白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次,它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣...
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发表于:2020-04-16
准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟自制麻香椒盐粉是自己制作的调料。我们家比较喜欢吃面条,所以有这种调料是必须的,把它加到粉里面,搅拌,特别好吃。家里有...
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发表于:2024-02-28
“家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的,做饭时会给我们带来许多方便。麻椒油是我厨房常备的原材料,做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。”食材明细主料麻椒(20克)花椒(8...
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发表于:2024-01-08
“低脂、少油、清淡、健康、丰富蛋白质和粗纤维”食材明细主料通心粉(100g)调味牛肉(100g)西兰花(少许)胡萝卜(半根)白洋葱(半个)金枪鱼(50g)酸黄瓜(1根)水煮蛋(1个)优质白虾(5-6只)生菜(少许)辅料安佳淡盐...
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发表于:2024-02-10
“凉粉在炎热的夏天是很受欢迎的小吃之一,凉粉制作过程并不复杂,在家里就可以做出和外面一样的味道来,需要用到豌豆淀粉,只有这种淀粉做出的凉粉口感才好,一般超市里都有卖的,凉粉劲道爽滑,麻...
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发表于:2018-12-14
是的。黑胡椒粉是以黑胡椒为主要原料研磨成粉末的一种调味品,可以用于各种菜肴、羹汤、蘸料等等。黑胡椒粉可以去除荤肉类的腥味,增加调料的香味,使菜肴食用起来更加美味可口。黑胡椒粉食...
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发表于:2024-01-04
“麻,辣,鲜,香,鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿(一个)小米椒(适量)绿尖椒(适量)青麻椒(适量)姜末(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(2勺)鸡汤(2汤勺)八角(三个)香叶(适量)姜丝(适量)草果(一个)麻辣(口...
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发表于:2018-04-29
要放。酸辣粉是四川的名小吃,四川人讲究鲜、香、麻。所以在酸辣粉中加入适量的麻椒粉会增加酸辣粉的味道,会使酸辣粉更加的美味,吃起来麻辣爽口、色香味具全。酸辣粉主要是由红薯粉、豌豆...
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发表于:2024-01-13
“微麻辣,带甜,地道的无锡口味。”食材明细主料白羽鸡(1500克左右)辅料李锦记老抽(一大勺)美极鲜(半勺)醋(半勺)葱(五根)姜(150克)蒜(一个)麻油(二匙)藤椒油(半匙)辣油(半匙)鸡精(少许)白糖(少许)水(2小碗)菜子油(一...
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发表于:2024-01-04
“自制花椒粉,椒香浓郁,香味正宗。可做咸卷,包子,饺子,脂油饼,臭豆腐,用处多多。”食材明细主料大红袍花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制花椒粉的做法步骤1、大红袍花椒,椒香浓郁...
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发表于:2024-01-13
“夏天特别喜欢吃凉粉,便宜还减肥。前段时间泡了很多海椒,今天从坛子里拿几个出来,酸辣的口感,味道很是特别。每次我做的凉粉,最先吃完的是它,家里人都喜欢。希望大家也喜欢”食材明细主料凉...
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发表于:2024-01-03
“椒麻小麻花这道菜,可以直接吃,口感生脆,也可以下水煮来吃,烫火锅,口感更佳😊。”食材明细主料面粉(适量)辅料小苏打(适量)盐(适量)花椒粉(适量)十三香(适量)酵母粉(适量)麻香(口味)酥(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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发表于:2018-06-24
胡椒粉和花椒粉都是我们日常生活中常见的调味剂,但是经常有小伙伴们把它们混为一谈,甚至有人会认为胡椒粉就是花椒粉。那么到底胡椒粉是花椒粉吗?胡椒粉和花椒粉有什么区别呢?如果你还搞...
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发表于:2024-02-05
“自从自家开始做面包之后,才发现外面的面包店有多坑爹;自从自家开始做饼干之后,才发现外面卖的饼干有多少糖;自从自家开始做调料之后,才发现外面卖的调料有多么假;真心的,以前老喜欢吃炸鸡,炸...
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发表于:2018-06-24
我们平时在炒菜、煲汤、煮面、炖菜的时候都喜欢加上一点黑胡椒粉,黑胡椒粉的辛辣味可以促进食欲,增加菜肴的香辣味。除了黑胡椒外,还有一种白胡椒粉,它们的名字只有一字之差,它们的味道和功...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个)白芝麻(20克)辅料猪油(40克)椒盐(5克)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐芝麻麻花的做法步骤1、材料:低筋面粉200克、鸡蛋2个、白芝麻20克、猪油40克、椒...
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发表于:2021-03-28
平常我们做菜的时候,是离不开花椒粉这一作料,不管在什么时候,花椒粉都是很受厨师们的欢迎。平常我们用的花椒粉大多数都是从市场上购买的,所以在口感上不如我们自己做的有味儿。那么,自己怎...
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发表于:2018-12-14
不麻。黑胡椒粉食用起来会有少许辣味,但没有麻的口感,若是想要麻的口感可以使用花椒粉,花椒粉会使得舌头发麻。黑胡椒粉常被用于调节菜肴的味道,可以将其放入炒菜中、烫羹中、烧烤中等等增...
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发表于:2018-06-24
民以食为天,然而要想做出我们喜欢吃的食物我们就少不了调味料的搭配,其中胡椒粉就是我们做菜所必需的一味调料,这样我们可以让我们所做的菜更有味道。所以说我想我们需要了解一下白胡椒粉...
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发表于:2018-06-24
不是。胡椒粉和花椒粉是两种独立的调味料,海南的胡椒是特别有名的。胡椒粉是由热带植物胡椒树的果时碾压而成的。胡椒粉可以分为黑胡椒粉和白胡椒粉,黑胡椒粉比白胡椒粉味道更加浓郁。胡...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料尖辣椒(适量)辅料芝麻(适量)配料盐(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻椒的做法步骤1、主料:尖辣椒。调料:芝麻、盐。2、把尖辣椒洗净,去蒂、去籽。3、放入微波炉,高火3分钟...