关于日式红豆面包的知识

“这面包不同以往的面包造型，是需要在已经发酵好的面包胚上再盖上一个烤盘，这样烤出来的面包才会上下都是平平的，当然，你省略这一个步骤也是可以的，直接烤出来，就是圆形面包啦。”食材明细主...

食材明细主料高粉（250克）淡奶油（25克）水（90—95克）汤种（50克）新鲜酵母（9克）盐（3.5克）奶粉（10克）黄油（15克）辅料裹入黄油（适量）咸香（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）日式盐面包的做法步骤1、50水，10粉。加热至...

“酵母经发酵后是一种很强的抗氧化物，有保护肝脏和一定解毒作用；它所含的硒/铬等矿物质，可防衰老抗肿瘤、预防动脉硬化和提高人体免疫功效；常吃发酵食物有益于身体健康。如：发酵后的馒头、...

“红豆面包是日本历史悠久，广受喜爱的国民面包品种，从明治期间被发明之后，发展到现在几乎所有的日本面包店都有它的身影。红豆面包一般用红豆馅或豆沙馅制作，有时也会季节性地衍生出紫薯板...

食材明细主料米粉（400克）酵母（6克）白砂糖（60克）食盐（5克）清水（190克）辅料黄油（20克。）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）日式米面包的做法步骤1、米粉入面包桶加水、加入白砂糖和酵母，启动一次揉面...

食材明细主料高筋面粉（200克）红豆沙（80克）辅料酵母（2克）白糖（20克）鸡蛋（1只）黄油（10克）水（100克）全脂奶粉（10克）盐（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）花式红豆沙面包的做法步骤1、准备食材2、水加...

“红豆面包在日本拥有超高人气的甜面包，基本每个面包坊里都会售卖的一款产品！第一次认识这款面包的时候，首先吸引我的是它的外表，扁扁平平的！乍一看超级像我们的烧饼哟！”食材明细主料高筋面...

“一款简单咸香柔软好吃的面包，喜欢带咸味面包的朋友不要错过，赶快做起来吧。”食材明细面团材料高筋面粉（500g）糖（25g）盐（10g）奶粉（20g）牛奶（325g）酵母（5g）黄油（15g）包馅有盐黄油（适量）刷面全蛋液（适量）海...

“红豆面包，是日本传统的点心面包在日本几乎每个面包坊里都会有售卖它的身形在影视节目中也时有出现微焦的表皮散发着面包的香气带有颗粒感的红豆馅香浓清甜整体松软的口感让整个身体都...

“秋季是红薯丰收季，家里囤了很多红薯，今天做日式红薯面包卷，奶香浓郁，红薯香甜，柔软拉丝，无敌好吃！”食材明细主料高筋面粉（220g）红薯泥（120g）牛奶（120ml）黄油（20g）细砂糖（20g）辅料盐（2g）酵母（2g）干面粉（适...

食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）鸡蛋（50克）水（110克）酵母（3克）盐（2克）黄油（20克）辅料卡仕达酱（适量）白芝麻（适量）核桃（8片（半个））豆沙（240克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）日式红豆包的做法步...

“这道面包加入了红豆沙，使得面包的风味大大的得到了提升，喜欢的可以试试。”食材明细主料高筋面粉（300克）红豆沙（350克）辅料牛奶（190克）酵母（3克）盐（2克）鸡蛋液（少许）老面（100克）黄油（18克）白砂糖（20克）甜...

食材明细主料土豆（适量）培根（适量）洋葱（一个）面包粉（400克）低粉（100克）土豆泥（适量）黄油（20克）白糖（25克）温牛奶（300克）鸡蛋（一个）面包糠（适量）调料咖喱（适量）酵母粉（5克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料高筋粉（170g）低筋（30g）辅料黄油（15g）糖（18g）奶粉（15g）牛奶（125g）红豆沙（适量）调料酵母（5g）芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）日式豆沙包的做法步骤1、将除了黄油以外的其他材料放...

“我的烘焙日记#猛玛象风炉出品#日式面包喜欢吃面包而又不喜欢发酵太长时的那么可以做一发的面包一发的面包一样可以很柔软”食材明细主料高筋面粉（500g）小麦胚芽（50g）鸡蛋（1个）淡奶油（100g）细...

“造型可爱，制作简单，不需要模具，适合家庭的红豆面包做法。一口下去松软香甜，面包超人呆萌又可爱的表情，让你胃口大开O(∩_∩)O。”食材明细主料酵母（3克）水（100克）蛋液（18克）高筋面粉（190克）细砂糖...

食材明细主料蒸包粉（200克）鸡蛋（2粒）幼糖（110克）牛奶（90）食油（两大汤匙）pandanessence（一小汤匙）泡打粉（一小汤匙）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）日式蒸面包的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打均匀...

“每天要吃面包的女儿，每一款面包，再好吃的，也不过三天，就得重新换品种。我就不停的学各种面包的制作。总是不愿意做太麻烦的，而这个老式面包，总是给人回味，今天女儿点了这个，我加进去了红豆，很...

“今天给大家介绍一种在家里也能做，成品口感不输面包店的夹馅冰面包——日式维也纳豆沙面包。它的中间添加了香甜的豆沙馅，和冰凉的巧克力奶油。咬一口，外层面包胚空气感十足，内馅香甜不腻...

“减脂党，面包星人，我又带着低卡健康的面包来啦，万年网红的日式红豆包，改良成无糖无油的全麦版，真的是多吃几口也没罪恶感，红豆和全麦的粗粮组合，饱腹感极强，减脂营养又健康，又是膳食纤维满分的...

“日式面包给人最大的感觉就是柔软，今天分享的这款日式红豆面包应该是我做过的软面包中排行前三位的了，红豆沙馅儿也是自己炒的低糖豆沙，所以面包整体吃起来不甜腻，很柔软很清爽，非常适合老...

“麻糬面包做起来简单快捷，只需要三步四十分钟，就可以轻松做出一盘口味独特，酥香嫩软，口感Q弹，嚼劲十足细腻的麻糬面包。”食材明细主料麻糬面包预拌粉（200g）辅料色拉油（40g）水（70g）奶粉（15g）焦糖风...

“表皮焦脆内里松软，浓浓炼乳手撕着吃的一款面包，用戚风加高4寸模具，制作出不一样的面包新造型，不论外观还是口感都非常赞。”食材明细主料高筋面粉（210克）牛奶（125克）奶粉（10克）黄油（15克（抹面））糖...

“这个加了米饭的面包，非常Q软。”食材明细面团高筋面粉（350g(原方330g)）米饭（150g）牛奶（210g）盐（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黄油（50g）卡士达馅蛋黄（3个）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黄油（15g）甜香（口味）烤（工...

“我做的是简易版的，所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明细主料高筋粉（170G）低筋粉（30G）辅料黄油（15G）糖（18G）奶粉（15G）水（125G）酵母（3G）黑芝麻（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）简单日式...