关于香油鸡的做法的知识

“鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类，适合多种烹调方法，可用于炸、煎、炒、炖等等，可与其他食材搭配做出佳肴，它的营养成分很高，富含维生素C和维生素E，且有较高的蛋白质含量，据说常吃鸡肉有增强...

“香酥鸡翅虽说是油炸的，但是不腻，通过高温油炸使鸡翅中的油脂渗出。只用了一种调料【蚝油】就可以把鸡翅做的有滋有味的。可以说是外焦里嫩，味道鲜美。做法简便的一道美味。”食材明细主...

“外脆里嫩，口味微微带辣，可当生活中的休闲食品。”食材明细主料鸡中翅（6只）辅料面粉（60g）淀粉（10g）酱油（5g）料酒（5g）盐（3g）鸡精（1g）味精（1g）胡椒粉（2g）辣椒粉（2g）鸡蛋（只）油（300g）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“炖汤的老母鸡很肥，剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香！”食材明细主料鸡油（1块）干香菇（6朵）香米（1杯半）鸡汤（1碗）辅料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇鸡油饭的做法步骤1...

“这道菜是和去参加一个美食活动的时候，民间厨神喻小2亲情奉献，只不过2哥用的是土鸡，我买的是现杀的活鸡，但肯定不是土鸡就对了！按照2哥师傅的步骤，一步一步，终于也山寨了一把。妈妈吃过也觉...

“过年吃鸡因为“鸡”字，通吉祥的“吉”字过年吃鸡图个好意头大吉大利鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种...

“过年怎么可以没有鸡？香露葱油鸡就是一道非常美味的鸡。其做法简单，用料简单，一般初学者都可以操作。”食材明细主料草鸡（半只）辅料味精（适量）芝麻油（适量）盐（适量）料酒（适量）八角（适量）桂皮（适量）先抽...

“蒜香鸡翅”食材明细主料鸡翅（5支）辅料大蒜（8个）面粉（200克）香料（50克）鸡蛋（1个）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蒜香油炸鸡翅的做法步骤1、面粉和香料2、将鸡翅和香料还有大蒜放一起腌制3、...

“蒜香味足，咸香好下饭。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香酱油鸡翅的做法步骤1、鸡翅泡洗干净。2、用剪刀剪开一分二...

“一道皮脆内酥的家常菜，好吃美味！”食材明细主料草鸡（半只）生姜（几片）辅料玉米油（适量）盐（3克）生抽（5毫升）蚝油（6毫升）料酒（6毫升）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸香酥鸡的做法步骤1、草鸡去除...

“鸡肉是高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。营养不良、畏寒怕冷、乏...

食材明细主料蛋（适量）面条（适量）辅料香葱（适量）配料高汤（适量）调味鲜（适量）盐（适量）油辣椒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香油鸡蛋面的做法步骤1、备蛋和面，香葱。2、蛋打成蛋液，放进锅里煎成...

“前两天弄到了一只山民自己家养了2年的老母鸡，里面很多黄腾腾的鸡油，炖鸡之前，我取出了部分鸡油，把它炼成了纯鸡油。今天用它来做鸡油的手抓饼饼，用鸡油做的饼，比一般的食用油做出来香多啦！...

食材明细主料鸡胸（1块）辅料玉米麦片（适量）鸡蛋（1个）淀粉（30克）调料盐（1克）黑胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）辣椒酱（半勺）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥无油鸡排的做法步骤1、鸡蛋里加入辣椒酱打散。2...

食材明细主料鸡肉（半只）芝麻油（5汤匙）辣椒油（5汤匙）熟芝麻（适量）蒜头（适量）辣椒（适量）辅料香菜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香油拌鸡丝的做法步骤1、生鸡肉买回来洗干净，抹上盐、盐要多些...

“美味源自精心和爱心！在举家团圆过大年的喜庆日子里，用心用情用爱为亲人烹饪这款家常菜吧——香菇油鸡。如何烹制？用心选材，用情调味，用爱烹饪，让这道美食充满家的暖意，让亲人品出爱的滋味！”...

食材明细主料鸡腿肉（一只，500g）香菇（350g）辅料土豆（一个）胡萝卜（一根）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻油鸡炖香菇的做法步骤1、准备好食材，香菇焯水去味沥干备用，鸡腿改刀切小块，凉水侵泡去血...

食材明细主料土鸡（半只）香菜（100克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）蚝油（一汤匙）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）食用油（适量）白糖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油香菜...

“已经好几年没有在春节的时候回家了，今年春节回了一趟，回来两天了感觉还没有完全缓过来，行驶在车水马龙的高速路上，拥堵不堪一步步往前挪的情景还历历在目，最后一天从恩施回武汉的路程，比预...

“做法超简单的广东家常菜。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料红葱头（三枚）老姜（一块）配料生抽（200ML）柱候酱（2汤匙）老抽（4汤匙）冰糖（2汤匙）绍兴黄酒（50ML）麦芽糖（1汤匙）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“香嫩可口，鸡肉里渗入有香菇的味道。色泽诱人！开胃下饭的菜菜。”食材明细主料小母鸡（1只）辅料香菇（20克）配料新鲜葱头（5只）姜丝（15克）蒜瓣（1片）生抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（...

“一般做香锅菜原料都需要过油炸制，这道少油版的健康香锅鸡翅，采用煎制的方法，一样会让你满口留香，停不下来。（方法学自天天饮食）”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料土豆（适量）配料葱姜（适量）蒜苗（适量...

“用鸡油来做凉面，面特别香。也适合家庭聚餐”食材明细主料碱面（适量）黄瓜（适量）花生米（适量）鸡油（适量）辅料葱花（适量）白糖（适量）辣椒油（适量）姜（适量）泡菜（适量）小米椒（适量）蒜（适量）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗...

食材明细主料三黄鸡（750g）板栗（400g）辅料香油（30ml）冰糖（10g）料酒（15ml）姜片（10g）五香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香油板栗鸡的做法步骤1、土鸡切块，凉水下锅焯熟去血沫备用2、锅里倒香油3、下...

“非常家常的一道菜，好吃易做。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料干香菇（适量）土豆（适量）配料花生油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）干红椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...