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发表于:2024-01-04
“黄金豆沙包是用南瓜和面,黑豆制成豆沙馅包成豆沙包,不仅颜色金黄、表皮没有塌陷、口感柔软膨松、馅料香甜、可作为营养早餐。”食材明细主料面粉(400g)温水(适量)酵母(4g)辅料南瓜泥(适量)豆沙...
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发表于:2024-01-09
“今年买了好多金奇香的咸蛋黄,做蛋黄酥用了些,还留一部分,除了要做月饼的,今天用它做了些金沙奶黄馅,给俺家小宝贝做些奶黄包吃。这个奶黄馅做得多,做这个大象的奶黄包只用了一小部分。其余...
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发表于:2024-01-09
“喜欢蛋黄酥蛋黄月饼,某天做面包就突发奇想做了面包馅。烤出来好吃的呢!”食材明细主料高粉(250g)白糖(40g)牛奶(135g)蛋液(30g)酵母(3g)黄油(25g)辅料盐(2g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄...
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发表于:2024-02-05
“馒头吃够了吗?烙饼吃够了吗?来个馒头和大饼的结合吧,不喜欢原味的,就加点自己喜欢的馅吧。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)水(150g)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金豆沙...
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发表于:2024-02-28
“不知从什么时候起,迷上了美食。尤其是美味健康又养眼的美食。这迷人的“紫”和“金”的组合,就在那一瞬间的灵感闪现下诞生了!”食材明细主料面粉(1KG)辅料紫薯(1个)南瓜(适量)配料红豆(0.5KG)...
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发表于:2024-02-24
“孩子们都很爱吃土豆,当然土豆也可以做成各式各样,今天这款黄金土豆沙拉堡算是第一次尝新,炸酥的土豆切开后放上各种配料,再挤上千岛沙拉酱,别提有多美味,儿子都说好吃到爆了!而且外形也很讨...
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发表于:2024-01-04
“小米含有丰富的营养元素,如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分,素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中,还含较多的色氨酸和蛋氨酸,具有防止衰老的作用,如果平时常吃点小米...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料馒头(适量)豆沙(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙馅黄金馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、放一层豆沙馅。3、在盖上一层馒头片。4、沾鸡蛋液...
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发表于:2024-01-11
“大黄米,就是黍米,粉碎机自己打粉,不准备用来油炸,用来蒸,趋热吃,不错”食材明细主料大黄米(适量)辅料玫瑰豆沙(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄米面豆沙包的做法步骤1、自己打的大黄...
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发表于:2024-01-11
“一直很喜欢金沙奶黄陷:金沙奶黄的广式月饼是我的最爱,由于正宗的金沙奶黄馅材料繁多,特别是其中的奶油不易长时间冷藏保存原因,一直没有动手去做。最近用了一款风靡美国的产品FLUFF棉花...
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发表于:2024-01-09
“元宝是财富的象征。也是居家求福求财、镇宅求安宁的富贵吉祥物。元宝镇宅,富而有德,能长能久,圆满人生。我用南瓜、豆沙馅儿做的、好吃寓意又好的元宝、端上餐桌、一抢而空😁哈哈⋯”食...
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发表于:2024-02-28
“新的一年又将来到,我做了这豆沙球,祝大家财源像这金球似的越滚越多,团圆幸福甜甜蜜蜜!红豆沙营养分析:含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水...
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发表于:2024-03-01
“该款中式点心“双色”也是用精制粉、南瓜做面皮,其命名“玉”是从外表黄白旋转螺纹像玉石,那黄就表示“金”,而用豆沙做馅料的一款包子。由于要发酵二个面团,加上天气寒冷,俺用面包机做南...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料糯米粉(6汤勺)玉米粉(2汤勺半)红豆沙(适量)辅料瓜子仁(适量)配料白糖(4大勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄金豆沙果的做法步骤1、糯米粉和玉米粉混合搅拌均匀2、把白糖打磨成...
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发表于:2024-02-27
“看了飞雪无霜的博客,太牛了,啥都会做。一眼就被黄金小猪猪吸引了,太可爱了,小朋友肯定都喜欢吧,所以马上打算回家也试试。豆沙馅也是自己做的,不太甜,油也放的不多,比外面卖的健康。黄金小猪...
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发表于:2024-02-05
“流沙包是广东地区汉族传统名点,粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高。此包面皮酥软,一口咬下,如沙般的馅料满溢而出,甜而不腻。”食材明细面团原料面粉(500克)奶(2...
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发表于:2024-02-10
“这款点心源自君之老师的“黄金枣泥卷”。因为妈妈爱吃豆沙,所以改成了豆沙馅。馅料可以根据个人喜好自行调节。”食材明细主料高筋粉(150g)黄油(80g)豆沙馅(250g)糖粉(50g)辅料鸡蛋(20g)甜味(口...
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发表于:2024-01-09
“很可爱的一款小面包,有着很好听的名字---金钱面包,做这个面包,不需要很高的技巧,简单的造型,烤出来却相当的诱人,我还包了豆沙馅,吃得时候好满足。”食材明细主料面包粉(250克)低粉(50克)糖(50克...
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发表于:2024-02-24
“天气越来越冷了,人也开始变得越来越馋,总是不自觉的想吃点零食进肚子,虽然也想要控制,脑子里也在不停地做“斗争”,但是越是想要控制,越觉得那难熬,最后的结果常常是先吃点,回家马上去锻炼。...
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发表于:2024-02-27
“最近想吃豆沙了,但是豆沙面包经常做,豆沙饼豆沙包也常常吃,有点腻了关键是也太没新意了,我需要创新需要变换,于是我就琢磨出来这个玉米面的豆沙黄金大饼。具体把它怎么定位我也不大清楚,是...
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发表于:2024-02-27
“香,甜,脆的外表,金黄的面皮又软又香包裹着满满的豆沙,对于喜欢吃豆沙的人来说咬上一口,那是满嘴的幸福,因为最后还经过油的煎炸,表皮更多了些脆香感,喜欢的可以尝试一下。”食材明细主料面粉...
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发表于:2023-12-26
“夏天天气热,孩子出汗多,但是又不喜欢吃菜,那就用老南瓜来做一款孩子喜欢吃的面食吧!”食材明细主料面粉(500克)南瓜泥(300克)辅料酵母(3克)白色面团(适量)黑米面团(适量)豆沙(适量)白糖(一把)甜香(口味)...
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发表于:2024-01-04
“快过年了,家附近卖包子馒头的都回家过年了,趁着周日赶紧在家做些包子!奶黄包小朋友很喜欢吃!”食材明细主料普通面粉(340克)牛奶(200ml)白糖(10克)酵母(3克)盐(2克)辅料奶黄馅料(200克)甜味(口味)蒸(工...
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发表于:2024-02-24
“方子参照孟老师”食材明细主料高粉(100克)低粉(100克)细砂糖(15克)盐(1/4小匙)鸡蛋(35克)水(75克)酵母粉(2克)黄油(15克)辅料甜玉米粒(85克)鸡蛋(1个)丘比沙拉酱(25克)蕃茄酱(2大匙)黑胡椒粉(少许)欧芹碎(1小匙)...
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发表于:2024-01-11
“按照传统习俗“廿八,把面发,廿九,蒸馒头”在除夕之前的这两天,家家户户都要蒸上几锅面食,发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财,日子过得蒸蒸日上的好彩头。形形色色的面食是儿时感受过年氛围...