关于煎焗海鱼仔的做法的知识

“潮汕的朋友，送了一斤小鱼仔，个头不大，筷子那么大的，不咸的小鱼干！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明细主料小鱼干（50克）香菜（2棵）辅料生抽（适量）食用油（少许）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎...

“秀色可餐的吻仔鱼，宝宝的最爱”食材明细主料吻仔鱼（鸡蛋）辅料葱末（适量）配料食用盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吻仔鱼煎蛋的做法步骤1、吻仔魚50g，蛋5顆，蔥5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝...

“简单的住家菜!人人一学就会的粤菜！”食材明细主料葱（适量）蒜头（适量）皖鱼肉（适量）姜（适量）辅料味精（适量）植物油（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗皖鱼肉...

“带鱼是我们家餐桌的家常菜，因为靠海的缘故，经常能再市场里买到冷藏的新鲜带鱼，比那种冷冻的要好吃些。带鱼营养丰富，又没有啥刺，就中间一根大骨，好做又好吃。用粤式煎焗的方法来烹调它，够香...

食材明细主料黑鲫鱼（一条）辅料蒜蓉（适量）姜（适量）葱（适量）芝麻油（适量）配料生抽（适量）白酒（适量）白糖（适量）鱼露（适量）十三香（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）煎焗黑鲫鱼的做法步骤1、黑鲫鱼剖开洗...

食材明细主料海鱼（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火...

“很久没吃家乡的海蛎煎了每次都是阿嬷还没做好就被我们吃光光了回味下哦。。。”食材明细主料地瓜粉（半斤）牡蛎（1斤）辅料萝卜（一个）青葱（3根）配料盐巴（适量）味精（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料小鱼仔（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎小鱼仔的做法步骤1、准备小鱼仔，收拾干净。2、锅中放油烧热，放入小鱼仔，小火慢煎。3、煎至金黄。4、盛...

“家常菜，快手，香，不用十分钟就能上桌。”食材明细主料银鱼仔（200克）土鸡蛋（3个）辅料香菜（少许）葱（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼仔煎蛋的做法步骤1、洗...

食材明细主料沙尖鱼（500g）辅料糖（少许）蒸鱼酱油（10ml）辣椒（少许）蚝油（适量）豆豉酱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼两面煎至金黄色2、调好的酱汁、辣椒大火蒸...

“很香很美味的鱼腩。”食材明细主料鱼腩（适量）辅料姜（少许）葱（少许）蒜头（少许）脆皮炸粉（适量）调料油（适量）腌料:（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料马鲛（适量）洋葱（适量）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）鱼露（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜葱煎焗马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼用少许盐、十三香腌...

食材明细主料海鱼（半条）辅料胡萝卜（半个）葱（一段）姜（一段）海鲜酱油（3勺）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎海鱼的做法步骤1、海鱼半条提前解冻放姜片去腥2、葱姜胡萝卜切丝备用3、平底锅放油小...

食材明细主料小黄花鱼（1条）辅料油（5克）葱（10克）姜（10克）胡椒粉（1克）味极鲜（5克）原味（口味）未知（难度）煎焗小黄花鱼的做法步骤1、小黄鱼1条。2、去鳞及肚内，清洗干净，片开控净水。3、锅烧热下油烧热，下鱼先...

食材明细主料鲈鱼（一条约450克）辅料葱段（少许）姜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净。2...

食材明细主料白鲳鱼（2条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净，沥干水分备用。2、热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3...

“脆肉鲩鱼，口感脆爽好吃，鱼尾位置更是滑爽美味。”食材明细主料脆肉鲩鱼尾（1条400克）辅料姜（少许）蒜（少许）香芹（少许）葱（少许）椒盐（少许）油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼尾的...

食材明细主料江鱼仔（350克）鸡蛋（3个）辅料姜蓉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江鱼仔煎蛋的做法步骤1、江鱼仔冲洗沥干，鸡蛋液，磨姜蓉2、放少许油，加入江鱼仔，煎至两面金黄（易上火就微黄）3...

“鳗鱼，在日料店里不老少见，大多被涂上厚厚的酱汁，齁甜。喜欢的人爱得不行，但也有不嗜甜的主，觉得喧宾夺主，盖住了鳗鱼本身的滋味。在“尝鲜”这块，还得属老广们最有心得，没有浓油赤酱，几段葱姜...

“很喜欢沙姜，感觉它的味道独特，而且口感也与我们平常的姜有区别，所以每年回来都一定要买许多搭配做不同的菜。”食材明细主料黑鲫鱼（1条）辅料沙姜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）白...

“焗，一种烹饪方法，利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。焗制菜肴具有原汁原味，浓香厚味等特点。买的一只蓬莱仔鸡，怀念香浓纯真的本原味道，因而想用用焗的手法试试。今天我的双立人珐琅锅要派...

“剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼（400克）辅料豆豉（1勺）味精（0.5匙）盐（0.5匙）蒜头（1个）姜（1块）芹菜（1棵）辣椒（1条）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、...

“大海鲩，肉质结实，清甜，用来紫苏叶焖焗是最好不过了”食材明细主料海鲩肉（500克）辅料紫苏叶（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）香菜（适量）油（适量）配料虾鲜酱（适量）鸡粉（适量）酒（适量）味之素（适量）蚝油（适...

食材明细主料鲍鱼仔（4只）番茄（2个）辅料香菜（少许）配料亨氏番茄酱（1匙）白糖（半匙）淀粉（少许）盐（少许）油（少许）酸甜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁焗鲍鱼仔的做法步骤1、准备好材料。2、番茄烫去皮，一...

食材明细主料马鲛鱼块（250克）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗马鲛鱼的做法步骤1、热平底锅放油，把马鲛鱼块摆放下锅小火煎...