关于油炸青团（艾草糍粑）的知识

“换个方式吃青团，油炸青团香酥软糯。”食材明细主料糯米粉（300g）辅料面包糠（适量）艾草（100g）炸粉（10-20g）鸡蛋（1只）调料白砂糖（50g）食用油（适量）食用碱（3g）香草（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸青团的...

“抓住吃艾叶最后的尾巴，买了点来做艾叶糍粑”食材明细主料糯米粉（300g）粘米粉（200g）艾叶（100g）椰蓉（20g）熟芝麻（30g）辅料白砂糖（80g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）艾叶糍粑的做法步骤1、艾叶洗...

“家乡清明节都要做艾草糍粑，扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘，采多的，就焯水处理好之后，挤干水份放冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家...

食材明细主料艾草（适量）糯米粉（适量）调料小苏打（少许）老红糖（少许）熟黄豆粉（少许）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）艾草糍粑的做法步骤1、新鲜的艾草清洗干净，放入开水锅里煮两分钟左右，然后捞出...

黑芝麻馅、蛋黄馅、奶黄馅、肉松馅、水果馅。艾草糍粑是由艾草、糯米粉等制作而成的小吃，成品后味道清香，口感软糯。制作艾草糍粑使用的馅料，可以根据口味酌情添加。蒸艾草糍粑时，需要冷水...

“其实我们这叫艾糍的，之前也发过菜谱，那时艾草不是搅拌机打的，做出来颜色没这么好看，今年开始我还加了粘米粉一起和面，做出来的艾草青团黏性降低，口感更好，馅还加了一点黄油，比较润，整体上提升...

“驱风，驱寒。”食材明细艾草艾草（250g（灼水后））辅料糯米粉（500g）粘米粉（100g）调料白砂糖（适量）黑芝麻（适量）炒花生（适量）食用油（适量）小苏打（少量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）艾糍的做法步骤1、只...

“春天到了，美丽的江南野外长满了艾草，随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些，品味着艾草的独特香气，馅料有甜有咸，我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉...

“院子里的艾草长的鲜嫩鲜嫩的，采了一些叶子，做糍粑吃。艾草禁忌人群：阴虚血热、阴虚火旺、血燥生热者艾草，具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛...

“采了一把艾草，打成汁，揉了一块糯米团。做了三种食物。”食材明细主料艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料清水（适量）调料小苏打（小许）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸艾草糍粑的做法步骤1、采艾叶...

作为吃货界的我们，肯定抵挡不了对油炸小吃的诱惑了，面对诱惑我们的小吃，除了把它吃掉之外，还能有什么更好的选择呢？糍粑的热量虽然高，但油炸糍粑的热量也不低，可是却深受人们喜爱。那么，想动手...

“艾叶糍粑口味绵软、滑爽，另外艾草叶具备养生保健的功效，理血气，逐湿寒;舒经，活血，月经不调等。”食材明细主料糯米粉（1000g）艾草（适量）芭蕉叶（适量）辅料花生（适量）黑芝麻（适量）白糖（适量）椰子容（适量）花...

相信大家回老家时都见过一种野菜——艾叶，但是大家知不知道艾叶可以用来做糍粑呢？艾草糍粑口感香甜软糯，是南方的特色美食，并且艾叶还具有一定的保健作用。糍粑的原料是糯米，吃起来不容易消...

食材明细主料鼠曲草（50g）糯米粉（6饭勺）粘米粉（2饭勺）辅料奶黄馅（适量）调料碱（少许）油（少许）香草（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鼠曲草青团的做法步骤1、郊外采的鼠曲草。2、洗净焯水打成汁。3、放入...

黑芝麻馅、奶黄馅、豆沙馅、肉松馅、芒果馅等。制作艾草糍粑的时候需要选用艾草里面最嫩的叶子，因为外面的叶子比较老，这样制作出来之后吃起来比较难嚼。艾草需要过水焯几分钟直到出现变...

“前几天蒸好的艾草糍粑冷冻起来了。今儿早起，5点去做核酸，回来的时候就小区里遛弯，看到别人家的艾草，感叹都有一米高了，然后就想起来我的艾草糍粑，回到家就拿出来了。懒得再蒸，煎着吃吧，少爷...

“武汉封城第三天的早餐。”食材明细主料糍粑（3块）辅料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸糍粑的做法步骤1、好友带回的糍粑。2、用厨房纸吸去表面的水份。3、对半切块。4...

“青团，又叫艾团，是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，所以青团碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，是清明...

艾草，它属于是一种草，人们认为它有驱邪的作用，于是便会将艾叶给放在家中，而且艾草它本身的味道也是不错的，清香味十足。艾草，还可以食用呢，艾糍粑，便是用艾草为原材料所制作而成的，以下小编就会...

“今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜，本目的是要挖些荠菜，怎奈今年天旱又不冷，入冬以来就没有下场像样的雪，所以大地里的荠菜都头顶百花了，天旱缺水荠菜不长是又少又小，一下午也没有挖了多少...

“清明前后便是艾草的季节，买来的艾草炒蛋吃，做汤，或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄，也是传统的小吃之一，一般有芝麻花生糖馅，但是我这次做的豆沙馅的，也很好吃哦😋。...

食材明细主料鲜艾叶（适量）糯米粉（适量）辅料熟芝麻（适量）熟花生（适量）红糖（适量）调料黄油（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）艾草青团的做法步骤1、鲜艾叶焯水洗净后榨汁备用。2、花生炒香，去皮...

10-15分钟。艾草糍粑是用清明节前后采摘的艾草嫩苗煮熟后和入糯米粉做成的糕点，味道鲜美、香糯可口。芭蕉叶上要先刷油后再放糍粑，防止糍粑粘叶。糍粑蒸熟后会膨胀变大，在放入盘中蒸的时...

15-20分钟。糍粑块头较大的话需要20分钟左右的时间能够蒸熟，而正常大小的糍粑15分钟的时间就足够了。另外在制作艾草糍粑之前，是需要先将艾草清洗干净之后，放到冷水当中浸泡半个小时的，这...

不一样。艾叶糍粑和青团最大的区别就是在于原料。青团的原料是艾草，而艾叶糍粑的主要原料是艾叶。当然，吃法也是不同的。青团大多数里面是以莲蓉以及豆沙为辅料。而艾叶糍粑的吃法有很多...