关于椒鱼的知识

椒鱼的家常做法如何做简单又美味

发表于：2020-09-26

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟现在的家常做鱼都用一些花椒粒和一些小剁椒及小辣椒、彩椒做配料，提鲜，增味。夏天吃鱼，最好做椒鱼，简单又好吃。不用花费...
好吃的椒鱼如何做简单又美味

发表于：2020-04-10

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃鱼的你可不要错过这道好吃的椒鱼哦！制作一道好吃的椒鱼花费的时间不会很长，所用到的食材都很常见，在超市就可以全...
美味的椒鱼如何做简单又美味

发表于：2020-04-10

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟美味的椒鱼美味的是将胖头鱼在油锅里煎炸而成的一道美味，制作起来不需要过多的食材和制作步骤，然后配上特有的剁椒，就大...
双椒鱼头的做法『湖南』双椒鱼头双椒鱼头怎么做

发表于：2024-01-09

食材明细主料胖头鱼头（1个）剁辣椒（5g（青））辅料盐（2茶勺）鸡粉（2茶勺）料酒（3ml）葱（适量）白胡椒（适量）食用油（少许）蒸鱼豉油（少许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒鱼头的做法步骤1、买回来的鱼头...
《私房秘制剁椒鱼头》|剁椒鱼头

发表于：2024-01-04

“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭，关键是自制剁椒很香，只要有了无所不能的剁椒，你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦！吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了，小馋猫。”食材明细主料食盐（适量）鱼头...
剁椒鲫鱼的做法剁椒鲫鱼/双色鲫鱼剁椒鲫鱼怎么做

发表于：2024-03-01

“剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细...
剁椒鱼头的做法简版剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-01

“剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3...
椒盐鱼的做法年年有余---椒盐鱼椒盐鱼怎么做

发表于：2024-03-01

食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜瓣（适量）葱姜丝（适量）配料花椒粒（适量）大料（适量）自制花椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）食醋（适量）糖（适量）精盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐鱼...
椒香鱼的做法【川菜】椒香鱼椒香鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“肉质鲜嫩，椒香味浓，佐酒下饭均可。”食材明细主料鱼（一条）辅料鲜花椒（30克）蒜（20克）姜（10克）葱（10克）青辣椒（10克）干辣椒（5克）盐（5克）生抽（10克）黄酒（5克）白糖（3克）醋（5克）鸡精（5克）油（40克）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...
剁椒鱼头的做法青红椒版【剁椒鱼头】剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-26

“老公最爱吃鱼，但以前我从不做的，一是收拾鱼很是麻烦，二是我也真不会做。想吃了就出去吃，今儿的剁椒鱼头是学着做的，做好了觉得不知道哪不对劲，就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的，才发现...
爆盐鱼&剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做|剁椒鱼头的做法一鱼两吃

发表于：2024-02-23

“姥姥买来一条5斤8两的胖头鱼，嚯！好大家伙！怎么做可以迅速消灭它捏？想起多年前有一个湖南朋友做过一次爆盐鱼，非常下饭，今天干脆就爆盐鱼，但是只用得着鱼身，鱼头呢当然首选剁椒鱼头喽”食材明...
清炖鱼和椒麻鱼的做法一鱼两吃《清炖鱼》《椒麻鱼》清炖鱼和椒麻鱼怎么做

发表于：2024-01-27

食材明细主料鱼（1条）辅料豆腐（适量）生姜（1个）辣椒粉（一匙）蒜末（适量）油（适量）郫县豆瓣（3匙）时令蔬菜（少许）鸡蛋（1个）辣椒花椒（适量）淀粉（两匙）大红枣（少许）豆皮（适量）枸杞（少许）葱（1个）花椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小...
椒盐带鱼的做法【苏菜】椒盐带鱼椒盐带鱼怎么做

发表于：2024-02-29

“上次做了个炸小酥肉，很好吃的，这次如法炮制了一个椒盐带鱼，哈哈，果然也很受家人的欢迎，做法和炸小酥肉一样的哈。”食材明细主料带鱼（适量）面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料...
青椒鱼饼的做法【粤菜】青椒鱼饼青椒鱼饼怎么做

发表于：2024-02-29

“鲮鱼饼，是我们这某小镇的特产。用新鲜的鲮鱼，取肉打成肉泥，放上葱花和盐，炸熟的。虽然看起来简单，不过，做这玩意经验很重要。小镇里有家大排档，就靠卖这个，得了美食金奖，不错吧。朋友带了些来...
剁椒鱼头的做法【湘菜】剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-29

“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜，也是我很喜欢的一道菜，基本上去吃湘菜，都会点这道菜，吃完鱼头，就着汤汁，放入一碗面，那味道，爽，呵呵。这道菜的做法也很简单，一腌二蒸三淋油，一道好吃的剁椒鱼头就出...
泡椒鱼头的做法泡椒鱼头——附泡椒做法泡椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-26

“那天老公买了一条大白鲢，鱼身子用来做了鸡焖鱼，鱼头就整了这个泡椒鱼头。泡椒是自己腌制的红辣椒，原理和剁椒是一样的，只不过剁椒是先剁完后发酵，而泡椒是先发酵再剁碎。超市里卖的剁椒和...
辣椒鱼头的做法【四川】辣椒鱼头辣椒鱼头怎么做

发表于：2024-01-11

“辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）青椒（6...
藤椒鱼的做法【四川】藤椒鱼藤椒鱼怎么做

发表于：2024-01-11

“简单的烹饪方法，让舌尖体会不一样的味道。年味，不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼（一条）泡椒小米辣（适量）小米辣（适量）幺麻子藤椒油（适量）姜（适量）葱（适量...
双椒鱼头的做法剁椒鱼头双椒鱼头怎么做

发表于：2024-01-31

“无油烟简单美味健康”食材明细主料鱼头（1个）辅料剁椒（5勺）料酒（3勺）葱（1棵）姜（适量）鸡精（1勺）白糖（1匙）白醋（3勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒鱼头的做法步骤1、放少许盐，盘底铺上葱段，姜，料酒...
鲜椒鱼怎么做|鲜椒鱼的做法

发表于：2024-01-02

“咸鲜微辣，非常下饭。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）青美人椒（3个）红美人椒（3个）水淀粉（适量）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（少许）蚝油（少许）生抽（少许）陈醋（少许）料酒（少许）糖（少许）...
剁椒鱼头的做法吉庆有鱼剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-01-01

“一条很大的草鱼，我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下，能放下的盘子装不到锅里😆😆😆只好把鱼头彻底剁开，分放在两个盘里分层蒸，熟后再合并。”食材明细主...
剁椒鱼头的做法蒸鱼豉油版剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料鱼头（适量）剁椒（适量）辅料植物油（适量）配料蒸鱼豉油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头收拾干净2、从刀口面中间劈开，放到盘子里，鱼身上划刀。3、均...
剁椒鱼头酱剁椒鱼头酱怎么做|剁椒鱼头酱的做法辣椒酱

发表于：2024-02-01

食材明细主料辣椒（3500）美人椒（2000）朝天椒（1000）青线椒（500）蒜蓉（300）辅料盐（300）高浓度白酒（200）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒鱼头酱的做法步骤1、辣椒洗干净晒干表面无水分2、各材料切碎（程...
剁椒鱼头的做法别样剁椒鱼头剁椒鱼头怎么做

发表于：2024-02-29

“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉...
黑椒鱼柳的做法【苏州】黑椒鱼柳黑椒鱼柳怎么做

发表于：2024-01-11

“快过年的时候刚好准备一些美味的饭，孩子最喜欢吃油炸的，刚好做道美味的炸鱼柳”食材明细主料鱼柳（300克）面包糠（15克）鸡蛋（1个）辅料盐（6g）黑胡椒料（20g）料酒（7g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...