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发表于:2024-02-28
“榛蘑真的很好吃。一直怀念小鸡炖蘑菇的味道。现在好了。榛蘑炖了土豆一样好吃呀。”食材明细主料土豆(适量)榛蘑(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)白...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料笨鸡(适量)辅料榛蘑(适量)粉条(适量)配料盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、鸡肉用开...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料鸡肉(适量)粉条(适量)榛蘑(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)葵花油(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭...
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发表于:2024-01-13
“小鸡炖蘑菇大家都不陌生,是一道很有名的家常菜,也是东北特色菜。今天我要做的是鸡腿版的小鸡炖蘑菇,也就是把小鸡换成鸡腿,这样吃起来个个都是大块的肉,带劲!既不缺失鸡肉的鲜美也不改变原...
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发表于:2024-02-10
“东北冷,所以大家都爱吃炖菜暖身。还有营养。下面为大家送上,东北人下馆子跟逢年过节吃的最多的一个炖菜。小鸡炖蘑菇这是一般来客(读qie3声),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。还不快来...
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发表于:2024-01-11
“小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。”食材明细主料鸡((土鸡)1只)榛蘑((干)1...
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发表于:2024-02-26
“小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中...
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发表于:2018-06-19
30至40分钟。制作小鸡炖蘑菇时,锅中食材煮沸后,转成中火,添加蘑菇,继续煮炖30分钟至40分钟,待锅中的汤汁粘稠,大火收汁即可盛盘。小鸡炖蘑菇是常见的美食,是由鸡肉、蘑菇、姜片、大葱等食材制...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料土鸡(1只)香菇(50g)蘑菇(50g)辅料青椒(一个)红椒(一个)葱(一根)花椒(1匙)盐(2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)土鸡炖蘑菇的做法步骤1、剁好的鸡块用热水煮开。2、把鸡块捞出控干。3、...
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发表于:2024-02-23
“每次过年回家,回来的时候都是满载而归,老姑家今年杀了一口猪,特意给我留了排骨,猪肉,这自己饲养的笨猪跟城里卖的就是不一样,肉质鲜香,是在城市里花钱都买不到的,不禁感叹,在食品安全如此不能...
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发表于:2024-01-11
“小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料小笨鸡(半只)干榛蘑(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)十三香(少许)葱(适量)盐(适量)蚝油(1勺)八角(1个)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、笨鸡半只,斩成小块,洗净2...
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发表于:2024-01-01
“小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽吸足了小鸡蘑菇的鲜味。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。”食材明细主料扇形腿...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡翅根(适量)蘑菇(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-01-11
“回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡(1000g)榛蘑(300g)辅料料酒(1勺)大葱(1段)花...
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发表于:2023-12-30
“榛蘑搭配豆角炖制的一道美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起炖。小火慢炖,菜品很鲜香,没有鱼肉蛋,却不失营养。”食材明细主料豆角(250g)榛蘑(100g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油盐(适量)白糖(适量)酱...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料针蘑(130g)鸡腿(2只)辅料干红辣椒(2个)大葱(一棵)大料(2个)花椒(若干)生抽(1汤匙)盐(少许)蒜(2瓣)香叶(2片)老抽(1汤匙)白糖(一汤匙)姜(半块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛蘑炖鸡的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-11
“为增加口感,也为营养均衡,炖肉一般要烩些其他食材。将榛蘑浸泡后,和猪肉一起炖,不但很美味,也很养生,尤其是节日期间高脂肪食物摄入的比较多,用利好的榛蘑平衡营养是一举多得的好方法。”食...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料草菇(适量)土豆(2个)胡萝卜(半个)蒜苗(2颗)辅料盐(适量)酱油(适量)糖(少许)鸡精(少许)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆炖蘑菇的做法步骤1、土豆削皮切块,胡萝卜洗净切丁,每个草菇对切...
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发表于:2020-02-08
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料榛蘑:适量辅料土豆:适量具体步骤1.榛蘑用水冲洗两遍略去除杂质,再用温水泡发,用剪刀剪去榛蘑的根部,再用流水冲洗去除...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鸡腿(1个)土豆(1个)干香菇(1把)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡腿土豆炖蘑菇的做法步骤1、鸡腿一个。2、去骨。3...
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发表于:2024-02-29
“深山深处的美味榛蘑、这是很难得的东北家乡菜。这个菜应该配小笨鸡来烧。可是很不容易买到、在市场上不经常有。还是炖鸡腿肉吧。”食材明细主料鸡腿(4个)榛蘑(50克)辅料油(2勺)姜粉(适量)葱...
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发表于:2024-02-27
“记得以前,我每次在外面碰到卖把子肉的,总是忍不住会买几块里面的素鸡。感觉是那么的好吃,松松软软且浸透着浓浓的肉香味。此菜口感,素鸡松软,香味浓郁,蘑菇滑嫩。且营养丰富。”食材明细主...
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发表于:2024-01-07
“榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富”食材明细主料干榛蘑(30克)鸡大腿(1个)胡萝卜(1个)辅料葱花(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)白糖(1茶匙)...
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发表于:2024-02-05
“松产蘑:东北特产、生长在松树下、松产蘑有着独特的口感与味道、受东北人的喜爱、松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡、在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇、所指的就是松产蘑、用其它蘑菇...