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发表于:2024-02-28
“黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。能起到预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等的保健作用。核桃,世界四大干果之一,又名长...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料黄油(20g)鸡蛋(25g)盐(3g)高粉(250g)水(135g)干酵母(3g)细砂糖(30g)辅料黑芝麻核桃仁粉(30g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻核桃仁吐司的做法步骤1、将所有材料黄油除外按照先液...
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发表于:2024-01-13
“司康是做为快手早餐的首选之一。传统司康是用泡打粉制作,许多追求自然的烘焙爱好者会排斥使用泡打粉。而此款司康选用酵母发酵,口感介于面包与饼干之间。既有面包的松软,又有饼干的香脆...
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发表于:2023-12-27
“好久没做吐司了,今天做个黑加仑吐司吧,没办法,家里人不爱吃纯面包,一定要吃有馅的。”食材明细主料面包粉(290克)全蛋液(55克)水(135克)糖(25克)黄油(20克)奶油(50克)新鲜酵母(10克)奶粉(20克)辅料盐(1克)...
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发表于:2024-02-29
“非常好吃的一款吐司面包,自家生产,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆浆,在加一个煎蛋,几个小番茄,绝对营养好早餐,让你一上午精神充沛!”食材明细主料即食燕麦片(20克)高筋粉(250克)辅料水(50克)...
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发表于:2024-02-25
“最近喜欢用面包机做面包了,面包机做面包省事又省力,省去手工揉面的工序,一键就可以搞定香浓柔软的吐司。吐司里加入的核桃仁,大大提升了吐司的营养成分,核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受...
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发表于:2024-02-05
“香甜可口的面包搭配牛奶度过美好清晨~让你能量满满~”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(50克)奶粉(10克)黄油(20克)核桃(50克)辅料黑糖(40克)盐(3克)酵母(3克)水(160克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-01-08
“黑麦面粉源自于神奇的长寿食物——黑小麦,又送之雅号益寿麦。众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦,它的模空出世,在绿色的大...
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发表于:2024-02-23
“用的标准面包程序,只要把所有的材料放进面包机,就可以坐等吃面包了。”食材明细主料高筋面粉(300g)紫薯(1个)核桃仁(50g)鸡蛋(1个)牛奶(60ml)辅料奶粉(15g)白砂糖(20g)盐(4g)酵母(5g)水(70ml)奶香(口味)烧(工...
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发表于:2024-02-05
“核桃在国内享有“万岁子”、“养人之宝”的美称,花生也被人称为“长寿果”,两者有卓著的健脑效果和丰富的营养价值,尤其是对脑力劳动最强的高中生来说,补脑是最合适的了。”食材明细主料...
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发表于:2024-01-13
“健康的食材做出来的吐司,让人毫无负担,口感非常柔软,充满层次感,很好吃呢~~又健康”食材明细主料高筋粉(330g)盐(3g)全蛋液(48g)核桃肉(50g)辅料细砂糖(40g)酵母(3g)稠酸奶(160g)其他(口味)其他(工艺)数小...
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发表于:2024-01-08
“为了不爱吃坚果的家人,把核桃和葡萄干添加在土司里,当做早餐分分钟下肚~~”食材明细主料高筋面粉(250g)奶粉(15g)砂糖(25g)盐(3g)水(175g)酵母(3g)黄油(20g)辅料核桃(25g)黑加仑葡萄干(20g)咸甜(口味)烘焙(...
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发表于:2024-01-09
“这个吐司味道特别哦,本来想做牛奶吐司,结果家里没有纯牛奶只有一袋核桃奶,也不够两个吐司的面包量剩下的放了纯净水,就是家里有啥我放的啥,做出来还不错”食材明细主料高粉(600克)辅料鸡蛋(2...
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发表于:2024-02-01
“开始烘焙后,做的最多的大概是就是面包、吐司一类了,既可以直接吃,也可以添加自己喜欢的蔬菜做成三明治。入门之后更乐于尝试多种方法来做吐司,这次就学习了龙门客栈掌柜的70%中种法来做,...
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发表于:2024-01-02
“吐司在我家出镜率很高,加了核桃露的核桃渣口感更丰富了”食材明细主料高粉(250g)核桃渣(80g)盐(2g)白糖(35g)鸡蛋(1个)酵母(4g)牛奶(60g)辅料黄油(20g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)核桃吐司的做...
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发表于:2024-02-01
“冬天即将到来,懒人也能在被窝里做出热腾腾的面包,不需要自己搓面团,不用担心有没有烤糊,躲在被窝里,被暖暖的热气包围着。(每周都会定期更新食谱)”食材明细主料蓝莓酱(50g)核桃(80g)高筋面粉(20...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)辅料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)盐(5克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻核桃吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有...
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发表于:2023-12-28
“品质上乘的黑加仑,颗颗饱满,酸甜适口,真是喜欢。用来做土司非常的棒,不用配果酱啥的就很好吃,作早餐、下午茶、夜宵都不错。”食材明细主料小麦粉(280g)奶粉(80g)白糖(20g)鸡蛋(1个)黑加仑(120g)辅...
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发表于:2024-02-26
“看见姐妹们用面包机,心里那个着急啊,手工揉面,夏天真的是让人一想就怕,面包机揉面,虽然时间上面有些长,但是对于我这种比较懒得人来说,还是蛮喜欢的。嘿嘿,败回来就开始做了,妈妈喜欢吃里面有...
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发表于:2024-01-05
“夏季温度高,做面包真的很虐,面团发过头是常有的事。如果有发酵箱的话,发酵的问题就不用担心,但是对于绝大部分烘焙爱好者来说,发酵箱占地方还不会常用,天冷的时候可以借助烤箱和热水来加快...
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发表于:2024-02-26
“司康饼见好多朋友有做过,我心里很是痒痒想试试外面没见有卖,没吃过所以自己动手吧,貌似这个在烘焙里也是比较低难度的我今天就试做一下,没想到好成功了,关键是相当好吃啊,外焦里嫩的还有营...
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发表于:2024-01-01
“吐司的花样的吃法!”食材明细主料吐司(一片)核桃(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)辅料鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司核桃饼的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、吐司切丁。3、核...
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发表于:2023-12-29
“料多多吐司来了,浓郁的肉桂香味,每一口都超有料。这款吐司非常适合冬天吃,肉桂和黑糖、核桃的香味混合在一起,超级治愈的哟。造型好看,做法也不是很复杂,喜欢吐司的小伙伴真的值得一试!”食...
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发表于:2024-01-31
“吐司,做为一种早餐面包,可以夹各种馅料,可以做成甜的,也可以做成咸的。因为可以随意搭配,所以也受到很多人的喜爱。”食材明细中种面团面包粉(175克)酵母粉(3克)牛奶(110克)主面团盐(1克)面包粉(60...
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发表于:2024-01-09
“一直喜欢欧包,只是家里烤箱条件有限。这款面包吃起来很像欧包,少油少糖,好吃营养又丰富。第二天切片后再烤一下,又是另一种风味。”食材明细面团高筋面粉(150g)全麦粉(50g)纯咖啡粉(4.5g)酵母(2...