-
发表于:2023-12-27
食材明细主料黄瓜(适量)辅料蒜子(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成厚片。2、锅预热,倒油,放入蒜子,放入黄瓜片。3、煎到两面微黄。4、加...
-
发表于:2024-02-05
“紫苏独特的香味,鲜嫩的黄鳝,软烂入味的黄瓜,再喝一口汤,哎呀,太鲜太好吃了。(我又王婆卖瓜了)我们这黄鳝基本就是这种做法,又吃肉又喝汤,消暑又开胃”食材明细主料黄鳝肉(300g)紫苏(适量)辅料黄瓜...
-
发表于:2023-12-28
“牛蛙含丰富的蛋白质,肉嫩味鲜。”食材明细主料牛蛙(2只)黄瓜(1根)辅料红剁椒(适量)姜粒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生粉(1勺)红烧酱油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料黄瓜(1根)鸡腿(3只)辅料干辣椒(2只)蒜(2瓣)姜(2片)配料盐(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜烧鸡腿的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-09
“超快手的早餐,几分钟就可以搞定哦!”食材明细主料黄瓜(半个)鸡蛋(俩个)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜厚蛋烧的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗里打散,加入适量的盐2、黄瓜切成薄...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料锅烧(适量)黄瓜(适量)大蒜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅烧炒黄瓜的做法步骤1、锅烧切块备用2、黄瓜切片3、锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜4、加入锅...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料黄瓜(适量)牛腩(适量)青椒(两个)圣女果(几个)八角(两粒)生姜(几片)辅料冰糖(几个)调料老干妈辣椒酱(一勺)料酒(5毫升)玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛腩烧黄瓜...
-
发表于:2023-12-29
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料紫苏(20g)大蒜(3颗)红辣椒(3个)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)...
-
发表于:2023-12-31
“一个烧鸡三种吃法,直接啃完了,把鸡腿和鸡胸肉做了鸡丝拌面,剩下的鸡肉把黄瓜和蒜一拌,又是一道美味。”食材明细主料烧鸡肉(适量)辅料黄瓜(2根)蒜(1头)调料生抽(1匙)醋(1匙)香油(适量)盐(适量)蒜香(口味...
-
发表于:2024-02-25
食材明细主料昂刺鱼(3条)黄瓜(1个)辅料红椒(适量)配料油(适量)葱姜蒜(适量)醋(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昂刺鱼烧黄瓜的做法步骤1、以上材料准备好后,开火,热锅冷油,放入姜末蒜末爆香,放...
-
发表于:2024-01-09
“夏日火热的艳阳已经足已让你热气腾腾,应对炎炎夏日选好适合的材料。夏季应该多吃鸭肉的,鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火。《本草纲目》有记载:鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五...
-
发表于:2024-01-08
“今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼,有口福了。黄瓜烧鳝鱼,是湖北的一道特色菜。说它特色,当然要用到特定的食材,就是本地的老黄瓜,因为嫩黄瓜青涩,炖出来的汤不浓,味道不好;但是这...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料黄瓜(适量)大葱(适量)辅料辣椒(适量)配料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净切片,辣椒切丝2、大葱洗净切滚刀丝...
-
发表于:2024-02-29
“黄瓜烧豆瓣,这个黄瓜可不是一般的黄瓜,而是老黄瓜,是专门煮来吃的黄瓜。豆瓣,是干的蚕豆剥的,换了别的豆,就没有这个味道了。这个是启东农村最平常最传统的菜。虽然这个菜很普通,上不了台面...
-
发表于:2024-01-28
“黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效。鸡肉鲜嫩,搭配上黄瓜,黄瓜因吸收了鸡肉的鲜味,可以解荤菜因油多可能造成的腻味。”食材明细主料鸡(半只)洋葱...
-
发表于:2024-01-27
食材明细主料冬瓜(660克)黄花菜(35克)辅料生抽(适量)竹盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄花菜烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、黄花菜(已泡发)2、将已泡发好...
-
发表于:2024-01-05
“端午节,回娘家。又过了一次钓龙虾的瘾。虾子不大,但比较入味,满嘴的留香。配上黄瓜的脆爽,炎炎夏日,乐不思蜀!”食材明细主料龙虾(适量)黄瓜(适量)辅料火锅底料(适量)蒜头(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小...
-
发表于:2024-02-23
“小时候,我婆婆(北方人称“奶奶”)常做这道菜。记忆中麻辣鲜香的味道在婆婆去世多年后反而愈加清晰。婆婆是土生土长的重庆渝中区人,这道菜应该算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明细主料鳝...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料米饭(适量)黄瓜(适量)叉烧肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜叉烧炒饭的做法步骤1、米饭,2、叉烧肉,蛋丁,辣椒,黄瓜片。3、先...
-
发表于:2024-02-05
“黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”食材明细主料老黄瓜(500g)辅料油(30ml)盐(2g)油辣椒(一汤匙...
-
发表于:2024-01-05
“#家常菜#,最平常的家常菜,快乐的好好吃饭。”食材明细主料豆腐(200克)黄瓜(一根)洋葱(150克)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜烧豆腐的做法步骤1...
-
发表于:2023-12-27
“社区团购的黄瓜,有点糠。直接生吃不好吃,直接切片炒着吃味道也不够好。就把黄瓜放食盐腌了2小时再来炒,味道好很多。”食材明细主料黄瓜(1根)烧肉(几块)辅料食用油(半匙)调料鸡精(1g)咸鲜(口味)炒...
-
发表于:2024-01-02
“夏天到了,大部分瓜果都熟了。记得小时候最喜欢去菜园子摘黄瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴里送,嘎嘣脆超好吃的!现在出门在外,似乎已不是生吃黄瓜的味道,更喜欢红烧了!”食材明细主料黄瓜(1根)辅料...
-
发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡蛋(3个)黄瓜(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜玉子烧的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅散2、加入适量盐搅拌均匀3、黄瓜洗净切薄片4、电饼档预热好,倒入三分...
-
发表于:2023-12-28
“家里还有冬瓜啊,切了一块,看冰箱里有瓶黄豆酱,就用来烧了下次,味道一般,毕竟我是不喜欢吃冬瓜的人🧐,我在想冰箱里的那一截要不要扔掉了。”食材明细主料冬瓜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)黄豆...