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发表于:2024-02-24
“我不挑食,可是在怎么不挑食也有那么几样不怎么爱吃的东西,我说的不怎么爱吃是吃的少可不是不吃,不爱吃的东西里面就有酸菜,今天我就想把它和我爱吃的东西放在一起会不会好吃呢?不然,做出来...
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发表于:2024-01-01
“山东卤面是农家菜,根据季节变化,使用当季最新鲜的蔬菜,所以卤子本身千变万化,茄子,土豆,豆角,黄瓜,丝瓜,白菜,菠菜,西葫芦,一切皆可入卤。。开卤只用盐和味精,味道极其清淡,很多外省人吃不惯。。河...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(适量)肉末(适量)辅料黄瓜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)大料(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末醋卤面的做法步骤...
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发表于:2024-01-05
“两个版本,一个配菜多一个配菜少,但其实没区别,就是多切点菜的事(无葱姜蒜)。”食材明细主料面条(够吃的量)辅料豇豆粒(适量)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)莴笋丝(适量)卤肉馅(一碗(或者肉丁))黄豆酱(适量)水...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料手擀面(半斤)辅料青椒(1个)胡萝卜(半块)鸡蛋(4个)海天黄豆酱(5匙)蚝油(2匙)葱花(适量)蒜(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜打卤面的做法步骤1、手擀面煮熟放清水冲洗捞...
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发表于:2024-02-05
“没有胃口的夏天吃点简单的面。”食材明细主料面条(300克)东北酸菜(100克)肉末(50克)辅料盐(2克)油(5克)生抽(5克)花椒粉(1克)生姜(2克)鸡精(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜打卤面的做法步骤...
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发表于:2024-02-25
“昨天晚上吃的海虹,尝了一下汤特鲜,没舍得倒掉,留着今早煮面条开卤,由于海虹汤本身非常鲜,所以再用别的调料就会影响其鲜美,清淡最好。”食材明细主料挂面(两人量)韭菜(适量)海虹汤(适量)辅料鸡蛋...
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发表于:2023-12-31
“咸香浓郁,营养美味,味道也非常的不错哦!”食材明细主料卤蛋(三个)面条(适量)梅干菜(适量)肉末(适量)辅料稻米油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)梅干菜肉末卤蛋面的做法步骤1、备...
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发表于:2023-12-26
“立夏吃碗面,幸福好滋味,寓意五谷丰登,风调雨顺。立夏这一天,很多地方都有吃面的传统,这个习俗源于晋代。那时,祖先从北方搬迁至南方,为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登...
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发表于:2024-02-24
“加料、加肉,搞点儿创意,让普通的打卤面荤素搭配、营养更均衡——加点儿肉末,味道更香了;加两个西红柿,有蔬菜了,还是很营养的蔬菜。做好卤子,配上滑溜溜的面条,炎热夏日的一餐解决了。”食材...
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发表于:2024-01-01
“老公最爱吃面条,做个简单打卤面吧!酸甜辣咸,真是很好吃啊!”食材明细主料茄子(1根)番茄(1个)鸡肉末(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(少许)鸡精(少许)辣椒油(少许)蒜末(适量)水淀粉(适量)挂面(适量)酸辣(口味)煮(工...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料肉末(150g)豇豆(100g)黑木耳((发好的)30g)胡萝卜(半根)手擀面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料精盐(一匙)一品鲜酱油(三匙)鸡精(少许)玉米淀粉(适量)十三香(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉...
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发表于:2024-02-25
“今天发小孕妇一枚,和阿姨一起专程来我家吃打卤面,说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来,跟爸爸学做天津打卤面。本人懒,所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺,老...
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发表于:2024-01-01
“上班族告别外卖的健康快捷美食!”食材明细主料绿豆芽(300g)猪肉沫(100g)蒜末(5粒)小葱末(1根)水淀粉(小半碗)黄瓜丝(1根)酱油(3勺)盐(3勺)生抽(2勺)十三香(1勺)香油(1勺)排骨酱(2勺)辅料花生油(适量)咸香(口味)烧(...
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发表于:2024-01-13
“营养丰富制作简单”食材明细主料细面条(500克)豆角(200克)胡萝卜(1根)豆腐干(六小块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)肉末(适量)辅料植物油(适量)蒸鱼豉油(适量)五香粉(2克)味精(适量)盐(适量)香油(适量)五香(口味)蒸(工艺...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料玉米面条(适量)辅料牛肉(适量)葱(适量)水淀粉(适量)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉打卤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:牛肉适量,切小丁备...
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发表于:2024-02-27
“上次跟老公一起去逛街,中午看到一家山西面馆,老公说一定要去吃山西刀削面。听老公说他以前经常在公司对面的一家山西面馆吃饭,那时的面馆老板是一对老年夫妇,为人非常老实厚道,做的面也非...
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发表于:2024-02-26
“寒冷的冬日里,一碗热乎乎的打卤面不仅能帮助驱逐身体和肠胃的寒气,它更是健康午餐或晚餐的绝佳选择,营养全面均衡,暖身又暖心。对于北方人来说,打卤面可以算是大家最喜欢的面食之一,口感香...
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发表于:2024-01-01
“猪肉与酸菜才是绝配,香而不腻爽口开胃,十七吃面必选这个卤”食材明细主料酸菜(半棵)猪肉(适量)辅料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蘑菇粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)十...
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发表于:2024-01-01
“打卤面的做法并不复杂,一是打卤,二是煮面。煮面都一样,关键在于制做浇面的卤,浇面的卤可以按照自己的口味选择食材,这道打卤面的面卤就是用猪肉和榨菜搭配制作的,味道非常好。”食材明细主...
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发表于:2024-01-05
“家里有好多好多茄子,吃茄子最快的办法就是打卤面或者蒸茄子哈哈”食材明细主料茄子(2个)牛肉馅(150g)葱(1/5)蒜(4瓣)手工面(1斤)辅料食用油(适量)料酒(适量)盐(适量)黄豆酱油(适量)蚝油(少许)糖(少许)咸鲜(口...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料芹菜(一根)猪瘦肉(二两)面条(二两)辅料油(适量)水(适量)盐(一勺)生抽(适量)鸡精(一勺)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜肉丝打卤面的做法步骤1、芹菜摘掉叶子洗净切段2、瘦肉切丝或切...
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发表于:2023-12-27
“我姐专门从外地回来照顾我,我说我可以自理,但是还是没能阻止她从外地回来。我觉得这几天都被她养胖啦。姐姐买的韭菜,看起来很鲜嫩,给自己做个长寿面吃。”食材明细主料精肉(60g)韭菜(70g)挂...
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发表于:2023-12-30
“天气炎热,来碗香喷喷的打卤面开胃吧!”食材明细主料挂面(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)调料甜面酱(适量)香辣酱(适量)蚝油(适量)糖(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面(200克)茄子(半个)肉末(50克)辅料香葱(2根)生姜(一块)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)高汤(一大勺)番茄酱(一小勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子打卤面的做法步骤1...