-
发表于:2024-02-24
“上次吃了块同事妈妈带的发酵花生饼,今天想着做了”食材明细主料小麦面粉(820克)辅料稠米粥(200克)鸡蛋(3个)安琪酵母(5克)花生(15克)芝麻(3克)配料盐(5克)白糖(20克)油(5克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(约250克)酵母(3克)清水(适量)辅料黑芝麻(适量)花生仁(适量)红糖(适量)面粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面红糖黑芝麻花生饼的做法步骤1、面粉加酵母、糖拌匀,加水揉成...
-
发表于:2020-10-24
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200酵母:2白糖:20花生:25辅料油:适量具体步骤1.面粉加入酵母发酵2.切成大小合适的剂子3.分好的剂子揉圆4.烤熟的...
-
发表于:2020-06-24
准备时间:12小时    烹饪时间:40分钟面粉是我们日常生活中用于制作主食和小吃的主要原材料。看似普通的面粉融入制作者的心意会有不一样的体验哦!今天为大...
-
发表于:2024-01-07
“糖酥烧饼是我们小时候中秋节最不可少的零食甜点,也是我小时候最甜蜜的记忆,甜蜜的味道不止在舌尖,也在内心深处,与家人一起来上一盘酥饼,咬一口,唇齿留香,惹人怀念~(≧▽≦)/~”食材明细主...
-
发表于:2023-12-29
“特羡慕那些心灵手巧的人,每次看人家做出来那么漂亮的面食,总是想着要是这双手是我的多好。我这人手笨,还懒,每次做面食都是想着怎么省事怎么来。今天这款葱花饼,是发酵的面糊煎的,基本上全...
-
发表于:2024-01-08
“这款松饼是酵母版的,晚上调好面糊,早上起来煎一下,再配一杯热乎乎的牛奶,元气早餐就可以开吃了!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(220g)蜂蜜(65g)低粉(200g)酵母(1g)辅料黄油(20g)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料普通面粉(150g)玉米油(20g)水(90g)辅料花生(25g(馅))白糖(25g(馅))玉米油(15g(馅))普通面粉(15g(馅))甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生糖饼的做法步骤1、150g面粉、90g水、20g油混合2、和成...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料玉米面(100g)牛奶(80g)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)免发酵奶香玉米饼的做法步骤1、鸡蛋蛋清蛋白分离,蛋白加糖用打蛋器把蛋白打发至硬性发泡状态,蛋黄先...
-
发表于:2018-06-23
三十至四十分钟。夏天的室温比较高,面团发酵的时间会快一些,冬季的室温比较低,面团发酵的时间就会久一些。制作发面饼,面团发酵的时间不宜过久,以免面团变酸,影响口感。发面饼和面的时候可以...
-
发表于:2024-02-26
“这两天想吃饼干了,刚好冰箱里有一周前做好的奶油焦糖酱,就临时自己配了个方子,简单的材料,却有不简单的味道,吃起来满口酥脆,加上花生的香味,很好的磨牙小零食。”食材明细主料植物油(50克)奶...
-
发表于:2024-02-25
“全麦粉,看起来粗糙了些,不过,保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值比普通粗粮更多!坊间流传“领导食谱”中显示,领导们不像一般人想象的那样满是山珍海味,恰恰相反,他们吃更多...
-
发表于:2023-12-27
“浓浓的花生酱香味,饼皮酥脆好吃。”食材明细主料面粉(150克)花生酱(适量)辅料酵母粉(约一克)调料糖(少许)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱发面饼的做法步骤1、准备面粉放入大碗面。2...
-
发表于:2020-07-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟发酵面糖饼是一道非常美味可口的面食,味道香甜浓郁,让人垂涎欲滴,吃面食很养胃,非常适合肠胃不大好的人群。晚上的时候多...
-
发表于:2018-03-02
发酵粉。发面饼由于外皮酥香,又有嚼劲,是常见的小吃面食。发酵发面饼时需要注意的是,白糖或奶粉的乳化效果比较好,因此用发酵粉发面饼的时候,加上适量的白糖或奶粉,再用温水和面,可使发酵时间...
-
发表于:2020-04-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟发面花生红糖饼是一种比较传统的小吃,但是也不影响它的味道。花生本身含有丰富的脂肪,有益于促进人体发育,红糖比较养眼...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料面粉(约300克)酵母(3克)白糖(1勺)清水(适量)辅料红糖(适量)花生(适量)面粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超软发面花生红糖饼的做法步骤1、面粉里加酵母、糖(促进发酵,可不加),把...
-
发表于:2024-02-01
“花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等...
-
发表于:2024-01-08
食材明细主料面粉(300G)水(200G)辅料红糖(适量)花生(适量)油(适量)酵母(4G)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖花生饼的做法步骤1、温水和面加酵母发酵,室温23℃发酵一个小时。然后给面团排气。2...
-
发表于:2018-10-01
面团呈现光滑状态。在发面饼的时候,需要的原料主要包括面粉、酵母粉、清水、植物油以及食盐等等。至于水温的选择,建议选择使用温水来发面饼,能够使得发好的面饼吃起来更加松软一些。发面...
-
发表于:2023-12-29
“做法简单的麻酱烧饼,蓬松煊软,外脆里嫩,酱香浓郁超好吃。”食材明细主料燕麦小麦粉(500克)酵母(5克)温水(310克)辅料芝麻酱(2大勺)盐(5克)十三香(2克)花生油(1勺)老抽(半勺)调料白芝麻(适量)酱香(口味)煎(工...
-
发表于:2020-09-22
准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟俗话说早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少,一天之计在于晨,所以早上就要吃的营养又健康才行。以前妈妈总是早早的起来为我...
-
发表于:2020-06-24
准备时间:12小时    烹饪时间:15分钟发酵面糖饼,劲道醇香,满满来自食物本身的清香的麦香,麦芽糖在嘴里慢慢泛甜,仿佛置身于大自然之中。面糖混合防止糖汁乱流...
-
发表于:2018-09-30
至少半个小时。做发面饼之前进行和面,和好以后,要放在温度较高的位置醒发一段时间,直至面团变成原来的两倍大,之后捏成小的团状,再放置一段时间进行二次醒发,这样做出来的饼子更加的柔软,口感...
-
发表于:2020-04-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟发面花生红糖饼这个饼我觉得就很想月饼特别是在听到里面有花生馅的时候就特别感觉像月饼而且还是五仁月饼那种,虽然第...