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发表于:2024-02-05
“晚餐,应当少吃一点,简单一点。所以一碗香喷喷的菜饭就这么出锅啦。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)黄酒(适量)食用油(适量)辅料咸肉(适量)青菜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊...
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发表于:2024-02-29
“剩饭的魅力转身。”食材明细主料剩米饭(400g)腊肠(半根)辅料青菜(100g)葱花(适量)配料食用油(适量)食用盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒米饭的做法步骤1、腊肠蒸好切成...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料米饭(50克)青菜(500克)立丰香肠(4条)自制咸肉(250克)辅料食用油(4勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠咸肉菜饭的做法步骤1、将锅烧热,倒入食用油,先将咸肉倒入锅内煸炒,待咸肉吵...
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发表于:2024-02-29
“我是潮汕人,每天中午家里都吃擂茶,有时是炒饭配擂茶,有时是白米饭+菜+擂茶,雷打不动,如果一天没吃擂茶就觉得一整天口都渴,很不自在呢。”食材明细主料包菜(2个)腊肠(2根)肉卷(适量)米饭(适量)辅料...
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发表于:2024-01-01
“辣白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外,尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等...
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发表于:2024-01-31
“腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一,具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭,加入了土豆和豌豆,香味醇厚、鲜味可口,腊肉和腊肠越嚼越香,米饭吸足了...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料腊肠(适量)咸萝卜(适量)芹菜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜芹菜炒腊肠的做法步骤1、食材;2、腊肠切片其余的切丝。3、先炒咸萝卜,4、炒...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料大米(200克)腊肠(一根)辅料芽菜(50克)水(适量)葱花(10克)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芽菜腊肠饭的做法步骤1、腊肠洗去表面的杂质,切成滚刀块。2、大米淘洗干净放入电饭煲的内...
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发表于:2023-12-26
“咸香味鲜,米饭吸足肉鲜味,Q弹有嚼劲的米饭,锅巴更不用说了脆香可口。”食材明细主料米(两杯)腊肠(适量)咸鱼(适量)辅料姜丝(少许)紫苏(少许)葱花(少许)调料花生油(少许)生抽(少许)咸香(口味)煲(工艺)半小时(...
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发表于:2024-01-03
“绝对属于营养美味两不误的快手米饭。”食材明细主料大米(适量)小米(适量)腊肠(适量)小青菜(适量)泡发香菇(适量)黑木耳(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠焖饭的做...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料大米(半碗)腊肠(一根)辅料鸡蛋(一个)榨菜(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜腊肠饭的做法步骤1、大米洗净泡半个小时,腊肠切片,榨菜切丝。2、拌点...
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发表于:2023-12-29
“选用地道的腊肉腊肠,煲仔饭专用米。”食材明细主料大米(一杯)腊肠(一根)娃娃菜(适量)胡萝卜(50克)杏鲍菇(50克)鸡蛋(一个)辅料油(适量)调料生抽(适量)姜丝(适量)葱(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香油(适量)陈醋(适量...
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发表于:2023-12-31
“初夏正是蚕豆上市时,蚕豆除了可以做各种菜肴,做菜饭时加入蚕豆也非常美味。”食材明细主料蚕豆(1000g)大米(500g)腊肠(4根)油麦菜(500g)辅料食用油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时...
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发表于:2024-01-11
“在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气,菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平、无毒。有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。河北,山东等地有野生。现在...
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发表于:2023-12-30
“天热不想守在灶台前,切点配菜,淘点大米,摁下煮饭键,搞个紫菜蛋汤,舒舒服服!”食材明细主料大米(适量)辅料干香菇(10朵)豌豆粒(1把)玉米粒(1把)胡萝卜(半根)香肠(1根)咸肉(300g)葱(少许)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料咸肉(适量)香肠(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味咸肉香肠的做法步骤1、咸肉洗净香肠剥去外皮放入锅。2、加入适量水大火烧开转小火。3、煮约半小时左右...
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发表于:2024-01-01
“家里有个带盖的铁锅,越用越好用,可能是锅吸的油多了,底部光滑了,就不怎么粘了,当然了,说不粘,是比不上不粘锅,还比较笨重,可是它比较保暖,而且炒出来的菜比较香。”食材明细主料大米(3饭米筒)东...
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发表于:2024-02-27
“今天逛文怡姐姐的微波发现了这道菜,回忆起童年时最喜欢吃的酱油泡饭··那个香啊!!!”食材明细主料腊肉(适量)甜香肠(适量)辅料姜(适量)盐(适量)糖(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)凉开水(适量)咸...
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发表于:2024-03-01
“这是新年的时候做的饭。现在才整理好照片上载写日志。这是我第一次买芥菜做饭,其实也不是我买,我家翁买的。那是因为新年在老公家吃到这个菜,很好吃。家翁就顺手买了一些给我。嘿嘿......
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发表于:2024-01-01
“今年的春节真的是成闲人了,那么闲人今天就吃回咸饭吧!腊肉先蒸熟了再拿去焖,可以很好的保存腊肉的原味,这就要求腊肉原身的味道要腌制的很好,太咸的可就不能这样做喽。”食材明细主料大米...
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发表于:2023-12-26
“香香的腊肉融入米饭之中,蔬菜的加入增加了饭的营养和维生素的摄入。”食材明细主料大米(50g)腊肠(100g)辅料无筋豆(50g)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊肠蔬菜饭的做法步骤1...
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发表于:2024-01-08
“寒冷的冬天,最喜欢饭菜一锅出!今天在家做了一锅热腾腾的香肠咸肉饭,我家喜欢糯米和大米的比例1:1,煮好的米饭软糯香甜,好吃呢!”食材明细主料糯米(200克)大米(200克)香青菜(400克)广式香肠(1个)广...
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发表于:2024-03-01
“去菜场买了根莴笋,顺便问菜贩多要点莴笋叶,留着做菜饭呢,莴笋叶营养丰富,丢弃太可惜。”食材明细主料腊肠(3根)辅料胡萝卜(一根)莴笋叶(250克)配料盐(5克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-01-13
““秋风起,吃腊味”~周末早上打开窗户一阵清爽的凉风扑面而来,广东的秋天终于到了,应节的做个简单腊味煲仔饭解一解馋。”食材明细主料丝苗米(一量杯)广式腊肠(一根)咸鸭蛋(一个)辅料花生油(适量...
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发表于:2024-01-02
“今天雨下个不停,小孩也放暑假,午餐干脆就偷懒了😁就冰箱里的包菜和腊肠做了包菜饭。如果是用三层肉做会更好吃。如果赶时间菜和肉可以切好直接下锅。”食材明细主料大米(三人份)包菜(500g...