关于五仁小酥饼的知识

“最近败了个厨房秤，想有时间好好地玩玩烘焙，这次大赛叫我开了眼界自己以前没有称，所以只做过面包还都是凭经验，没有方子只能凭感觉做出来的真是不入法眼有了厨房秤那就心里有谱多了，可以照...

食材明细水油皮中粉（110g）白糖（10g）猪油（40g）温水（55g）油酥低筋面粉（90g）猪油（45g）辅料五仁馅（适量）蛋黄（1个）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五仁酥的做法步骤1、油皮食材放面包桶。2、和...

“我一个好同学，自幼就关系相当好，她老公有糖尿病，不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛，特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖，连皮都是用的酥皮的，一点糖也不用，只是馅料里有少量...

“这次做没有具体的称重，估计着来的，这些面烤了两盘，我是用家里面有的材料，如果有瓜子也可以放，花生可以多放，吃着香”食材明细主料面粉（300克）花生（100克）核桃（六个）葡萄干（少许）青红丝（少许）黑芝麻（少...

“好奇怪啊，前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界，但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的，而且我认为它依然好吃，所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃（5个）花生仁（30g）杏仁片（10g...

食材明细水油皮材料低粉（480克）猪油（226克）水（210克）各种果仁（适量）糖粉（20克）辅料黑芝麻（适量）鸡蛋（一个）油酥材料低粉（480克）猪油（226克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁酥饼的做法步骤1、坚果类...

“随拍发布之后这么久才发配方，不好意思，很多的网友也为我这款月饼的命名提供了很多的参考意见，有个网友说：“都酥得掉渣啦，嘻嘻”，感谢她，这段时间真的有点忙，首先，欢迎大家同我进行更加广泛的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟椒盐五仁小酥饼，可以说是一种家常的传统小甜点。椒盐和白砂糖比例均匀的掺杂其中，加入杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子...

“上次韩国综艺节目看到这个用面包片做的五仁油饼的做法，做法新鲜又很简单，再场的好多人都说近来吃到的最好吃的小吃，让juju蠢蠢欲动，马上试了一下，果然味道没让我失望，不喜欢五仁月饼的童鞋...

“这是一款简单好操作的小西饼，全身裹满了芝麻，吃起来不但麻香浓郁、酥香，还能补充钙元素。小巧玲珑的个头儿，一口一个，满口流香，不失为一款好吃的下午茶点心。用长帝CR32KEA烤箱，一次可以烤...

“向来对香酥的食物难以抗拒，这款杏仁小酥饼，入口即化的饼干中镶嵌着香脆的杏仁，每一口都超满足！方子来自小耳次方可做两盘共50个小酥饼。”食材明细主料黄油（160克）糖粉（80克）细盐（2克）全蛋液（50...

“五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有自己的五仁月饼。皮薄馅大，味美可口，绵软带酥，有多种果仁香味。”食材明细主料中筋面粉（175克）枧水（5克）转化糖浆（120克）花生油（55克）五仁馅（500克）辅料玉...

“O(∩_∩)O哈哈~做了这么多小酥饼，这是我妈评价最高的一次，不油，够酥而且甜味儿足，莫大鼓励啊\(^o^)/~”食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（1个）燕麦片（20g）杏仁（8颗）辅料白砂糖（10g）花生油（20g）泡打粉...

食材明细主料富强粉（470克）黄油（60克）熟面粉（100克）熟芝麻（5克）辅料泡打粉（1克）清水（100克）青红丝（20克）果脯（80克）核桃仁（20克）南瓜子（15克）碎杏仁（15克）碎冰糖（25克）配料白糖（25克）花生油（30克）香油（10克）桂花酱（20...

“绿茶口味的酥皮月饼，馅是传统的五仁馅。核桃、大杏仁、花生这类的干果油份含量很高，配上用绿茶做的酥皮正好可以起到解腻的作用，而且吃到嘴里还有淡淡的茶香味，味道非常不错。”食材明细...

食材明细主料低粉（200克）辅料花生油（25克）转化糖浆（150克）碱水（4克）配料内馅（核桃）（40克）内馅（花生仁）（40克）内馅（杏仁）（40克）内馅（黑芝麻）（30克）内馅（板栗）（40克）内馅（花生油）（30克）内馅（中筋粉）（100克）内馅（糯米粉）（50克）内馅...

“小姑子给了好多的核桃，说是儿子高三压力大要多吃核桃，于是上网搜搜核桃都怎么吃，结果就搜出这款五仁小酥皮，很喜欢五仁的馅料，营养比较全面，加上香酥的外皮，那口感太美味了！儿子肯定会喜欢！这...

“以往都是买月饼，这回我自己动手制作月饼，不但吃的放心，更是馅料实惠，味道也一点都不差呢，其中这款【五仁酥皮月饼】就是大家都很喜欢的一款月饼。别说自己做的馅料就是实惠，也一样的好吃！”...

杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁，这个是最传统的五仁月饼，而现在的五仁月饼还会放莲蓉、山楂、红小豆、枣泥等一些食材，这样的五仁月饼口感独特且有益成分丰富。月饼不仅馅料讲究，而且...

“冬季吃坚果是很御寒的，而且营养丰富。核桃，抗氧化之王，降低胆固醇，美容嫩肤，利于胆结石的治疗，防治神经衰弱，消炎杀菌，保护心脏。核桃酥，是一款很经典的中式糕点，外面买的核桃酥都是在表面放上...

“酥皮饼应该是算苏式月饼类，这种饼平时也常吃，不象广式月饼只有中秋才吃。皮很酥，方子也不知道是看的谁家的了，反正是看了很多美食家的帖子！”食材明细水油皮面粉（250克）牛奶（120克）糖（25克）猪油...

五仁月饼机会是我们国家最古老的月饼种类之一了吧。但是随着时间的发展，每个地区的月饼都会产生一些变化，所以五仁月饼是哪五仁一直没有一个标准答案，十分让人好奇。所以，有些人在自己家里...

“窗外偶尔的炮竹声提醒着里过年越来越近了,虽说是年味儿越来越淡,随着年龄的增长,也不再像小时候那样兴奋期盼,可春节毕竟是中国人心中难以割舍的情节,每到这个时候,从电视中的春运报...

“尝过了各种月饼，感觉还是最传统的酥皮五仁月饼最让人怀念。不知道怀念的是那种说不清的味道，还是儿时曾经快乐的回忆……”食材明细油皮中筋面粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）...

“自从有了电饼铛我感觉吃面食更方便了，尤其是吃烙饼也不用围着煤气炉转了，更不用担心火候的问题，这不今天又想吃饼了，呵呵，那就赶紧行动吧，和面、炒油酥、一切准备就绪就开始打开电饼铛预热...