关于自制茴香豆的知识

“我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的，每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆，那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖，买回家，放了很久，终于在这个周末下决心消灭掉它了。没吃过正宗的茴香豆...

食材明细主料老豆腐（适量）茴香（适量）辅料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香拌豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切小块。2、锅中加水烧开，放入豆腐块，加入适量盐，煮三分钟左右，捞...

“茴香菜和它的种子一样都有一种特殊的香气，茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。...

“正值蚕豆成熟之时节，有清风拂面、有花香满径，更有无数小巧的蔬菜成熟，简简单单的小菜，又养眼又养胃。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料茴香（适量）配料花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茴香苗：50面粉：适量辅料油：适量鸡蛋：2个盐：适量具体步骤1.面粉加水调至糊状2.鸡蛋打散3.加入茴香，盐，鸡蛋！搅拌均匀4.平...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：800茴香：400猪肉馅：300辅料五香粉：1老抽：适量盐：6香油：1汤匙葱油：1汤匙胡椒粉：1生抽：1汤匙花生油：2汤匙大葱：1棵具体步骤...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟茴香菜饼和茴香馅饼的区别是什么呢？就是大小的区别了！茴香菜饼有点像肉饼，就是把馅料换成了茴香而已，但是口感还是相当不...

“很下饭，我和老公都爱吃。”食材明细主料黄豆（250克）茴香（适量）辅料酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香焖黄豆的做法步骤1、干黄豆洗净，控干水分。茴香洗净切小段备用。...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茴香：500面粉：200鸡蛋：2个辅料油：适量葱：1段盐：适量姜：1块黄酱：3勺具体步骤1.准备条来哦2.发面用安琪干酵母3.加入水揉匀...

“经过鲁迅先生的代言，绍兴茴香豆已经成了绍兴的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎么没钱，也要拿一钱的茴香豆，配上那醇香怡人的绍兴老酒，又名绍兴加饭酒，那滋味，别提有多惬意了，咱就要这小...

“鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高，无论是清炒，做汤都是清香鲜美，翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来，家家都会做这种茴香豆，当做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、软...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个茴香苗：100辅料油：适量盐：适量胡椒粉：适量姜：半块具体步骤1.将茴香苗清洗干净2.切碎，将姜切末，加入适量盐、胡椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茴香：250五花肉：750饺子皮：500辅料姜：适量盐：适量具体步骤1.买来五花肉，洗净切成小块，放料理机里搅碎。2.放姜、花生油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茴香：100饺子皮：500鸡蛋：1个猪肉：300辅料老抽：10ml姜：5盐：8包子饺子料：10葱：10生抽：10ml香油：5具体步骤1.小茴香用淡盐水浸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茴香：500鸡蛋：100面粉：500猪肉：200辅料盐：适量老抽：适量油：适量香油：适量具体步骤1.茴香洗干净,切碎.2.猪肉洗干净,剁碎....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：500猪肉：430茴香：240辅料生抽：2勺油：适量老抽：半勺水：280盐：适量大葱：50酵母：5具体步骤1.馅的材料。2.2茴香洗净沥水，切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟今天我要给大家安利一个菜，那就是茴香菜。大家可能不知道茴香菜可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个茴香苗：适量辅料食盐：适量调和油：适量具体步骤1.新买的茴香苗洗干净2.把茴香苗切碎3.打好的鸡蛋液4.炒鸡蛋...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料饺子皮：适量辅料油：适量具体步骤黑木耳泡发，洗净切碎末。冻豆腐挤去水份后切末和面，饧发时拌馅：茴香苗洗净焯水后放入...

食材明细主料蚕豆（500克）香葱（两根）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）茴香（两根）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茴香蚕豆的做法步骤1、蚕豆去掉豆荚洗净。2、香葱洗净去根打成结。3、将锅内倒适量...

“茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。豆腐...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡脖：适量辅料葱：适量姜：适量大料：适量花椒：适量桂皮：适量辣椒：适量小茴香：适量酱油：适量盐：适量具体步骤1.辅料用油爆香2....

食材明细主料黄豆（适量）辅料茴香（适量）菜花（适量）辣椒（适量）配料八角（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茴香黄豆的做法步骤1、辣椒，切段。2、葱姜...

食材明细主料蚕豆（400g）辅料茴香（小把）食盐（半勺）香草（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆炒茴香的做法步骤1、准备一把茴香。2、洗净，切段，待用。3、自己家种的蚕豆哦。4、去壳，取米，洗净。5、锅...

茴香豆是浙江绍兴地区的一道特色菜肴，也是绍兴酒店的常见下酒菜，其味道咸香，嚼劲十足，受许多绍兴人的喜爱。这道菜的原材料是干蚕豆和小茴香，干蚕豆富含大量蛋白质，可以补充人体所需营养；小茴...