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发表于:2024-01-03
“猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。话说以形补形,老公工作挺辛苦的,同时比较伤肺,为了给老公补补肺,特制了这道菜,没想到超...
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发表于:2023-12-28
“#莲藕#俗话说:秋天吃莲藕,活到九十九;那今天就跟大家分享一道莲藕简单又好吃的做法,麻辣鲜香,脆爽开胃,真的非常地好吃又下饭;喜欢吃莲藕的赶紧试做起来吧~~~”食材明细主料莲藕(1瓣)调料蒜头...
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发表于:2019-01-16
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料仔鸡(半只)调料干辣子(30克)花椒(一小撮)料酒(10克)葱(15克)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(2克)姜(15克)蒜(15克)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡的做法步骤1、半只鸡洗净...
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发表于:2018-01-27
有跟很多人喜欢吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎,大家一定吃过抚顺麻辣拌,味道特别爽口,香味十足,十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我们该如何挑选一家正...
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发表于:2019-01-12
夫妻肺片相信很多人都吃过,是川菜中非常受欢迎的一道菜肴。但是有些顶针的人就会产生疑惑,正宗夫妻肺片有肺片吗?到底夫妻肺片里面有点啥呢?今天就来给大家解开这个谜。一、正宗夫妻肺片有...
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发表于:2024-02-29
“这道菜的特色爆炒,味道可口,适合大众口味。”食材明细主料猪肺子(一个)青椒(1个)干红辣椒丝(适量)辅料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸辣肺子的做法步骤1、猪肺子一个。我买...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料莲藕(1000g)辅料盐(2勺)老抽(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)调和油(小半碗)花椒(10g)胡椒粉(3g)小米椒(8个)杭椒(2个)干辣椒粉(2勺)大蒜(3个)生姜(1块)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣凉拌藕片的做法...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料花椒(适量)辣椒粉(适量)干红辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)芝麻油(适量)白糖(适量)花生油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣凉拌藕片的...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料莲藕(一大截)胡萝卜(一小段)辅料青线椒(一个)小米辣(3个)蒜头(4粒)调料盐(适量)糖(适量)食用油(适量)芝麻油(少许)生抽(一勺)白醋(一大勺)胡椒粉(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸辣藕...
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发表于:2024-01-13
“传统干煸技法真正是"煸干"的,锅内加入小油量食用油,投入主料不断翻炒。火力以中火为主,使原料逐步吐水并挥发,过大的火力会使原料汁水在煸炒过程中粘锅,甚至焦锅。成熟程度根据原料适可...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2024-01-03
“辣子鸡丁,特色传统菜肴,属川菜系,干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉(750克)油(250克)干辣椒...
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发表于:2024-01-27
“夏天做一盘凉拌鱼片,麻辣爽口少油腻,鱼片嫩滑可口,非常不错!记得以前在外面吃的时候,后来才知道有的会加嫩肉粉(食品添加剂),这样会含有化学成分,主要是提高口感。自己在家做就没那个必要了,如...
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发表于:2018-05-12
卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(1个)辅料青椒(2个)红椒(2个)配料蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成大片(如图)2、用清水泡十分钟,这样炒出来的茄子不会...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料三黄鸡(适量)辅料小米辣椒(适量)干辣椒(适量)干花椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)白芝麻(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)韩国辣酱(适量)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸辣子鸡...
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发表于:2020-07-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时10分钟香辣凉拌肺片,是一道来自四川的菜,味道偏辣,这道菜都是牛身上的部位制作而成的,现在都能买到这些半成品,所以只需要...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料藕(3条)辅料葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸藕片的做法步骤1、准备材料。藕去皮,切片。葱切小末。2、锅里放油,油多一点。炒之前,锅一定要洗干净。不然炒出来的藕...
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发表于:2019-05-26
麻辣拌作为当下最流行的美食之一,以其独特的口味吸引着众多的消费者,不同于麻辣烫以及麻辣香锅的香料麻油多,其伴有药材,最大限度上还原了食材的本味。而且麻辣拌的调料众多,可以满足不同消...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料小公鸡(一只)小米辣(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)茴香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡丁的做法步骤1、把小公鸡剁...
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发表于:2018-10-26
蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用,可以直接生食,但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦,可以将黄瓜搭配蔬菜...
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发表于:2018-06-01
海带,是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜,许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜,海带具有不错的味道口感和营养价值,深受广大食客朋友们的喜爱。那么,你们知道凉拌海带丝怎么做吗?今天小编就...
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发表于:2018-12-08
一般传统的凉拌肺片是牛肺和猪肺一起凉拌,俗称的夫妻肺片。将买回来的猪肺牛肺用面粉洗净后,先焯水一遍,然后放入五香料和其他调味料将肺片炖煮,煮熟后切片加入辣椒面、蒜末、食盐、鸡精等...