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发表于:2024-01-02
“菠萝浸泡的最佳时间为30分钟,时间短了这种酶不会被破坏,时间长了,又会引起细菌滋生。浸泡过后还要用清水冲洗去掉盐,这样味道才甜甜的好吃。直接吃自然是不错的,但不方便携带和保存,如何把...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料菠萝(1个)辅料盐(适量)水(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝干的做法步骤1、菠萝一个。2、去皮。3、切片。4、放到盐水里侵泡。5、控干水分。6、放到烘干机里,78℃,8小...
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发表于:2024-01-28
“不怕胖的菠萝小点心”食材明细主料菠萝(3个)辅料冰糖(500g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝干的做法步骤1、菠萝切成1.5cm厚的完整块,用盐水浸泡一会儿2、泡好的菠萝入冰糖水中煮至...
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发表于:2024-01-28
“在这个适合吃菠萝的季节,往往都会买很多菠萝放在家里自己削来做料理,(不会削菠萝?可以看看之前的做菠萝罐头那章有介绍)不仅酸甜可口而且颜色相当好看。那偶尔也会多出一些菠萝,这个时候就...
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发表于:2024-01-03
“甜甜的菠萝蜜干,好吃得停不下来。”食材明细主料新鲜菠萝蜜(适量)辅料食用油(少许)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜干的做法步骤1、新鲜菠萝蜜一碗。2、去掉割核和里面的白皮,切...
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发表于:2023-12-27
“自己做的菠萝蜜果干小零食,没有任何额外添加的糖和防腐剂,菠萝蜜的甜味都浓缩在果干中,表面都泌出一点糖液,做好的果干软糯香甜,反正这一包做好瞬间就抢没了。”食材明细主料菠萝蜜(1000g)...
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发表于:2024-01-09
“天气比较热,家里腌制的箩卜干和稀饭很配”食材明细主料萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干的做法步骤1、箩卜干用水泡软,时...
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发表于:2024-01-11
“儿时喜欢吃一种薄脆的小圆饼干,带着浓浓的鸡蛋奶香味。想要做时家里的牛奶正好用完,加入了一点冻干菠萝粉,却让我做出了菠萝口味的小饼干,味道出奇的好~”食材明细主料低筋面粉(50g)冻干菠...
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发表于:2024-02-05
“简单又好吃的菠萝干花,不用特意去放糖,也是非常好吃,吃起来酸甜爽脆,放在蛋糕表面装饰也是很不错。”食材明细主料菠萝(1个)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝干花的做法步骤1、把菠...
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发表于:2024-01-28
“自从奖品ACAGT400智能烤箱到家,这几天天天都没让它闲着,每天烤箱工作平均8小时以上,哈哈,很辛苦的烤箱吧。亲说你怎么每天让烤箱工作那么久哩?我是用它的低温烘烤功能啦,这款烤箱的烘烤温...
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发表于:2024-02-10
“菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。用它做点心味美好吃。”食材明细主料面粉(150g)玉米淀粉(50g)玉米油(60g)糖(30g)辅料冰糖(适量)泡打粉(3g)菠萝(180g)果...
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发表于:2024-01-07
“超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料菠菜(适量)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜的做法步骤1、新鲜菠菜择根,洗干净。2、热锅下油,下菠菜翻炒。3、加入适量盐和少许酱油调味。4、出锅啦。...
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发表于:2024-01-01
“菠萝蜜被称为水果之王,果实结在树干上,内部有无数金黄色的肉包,肥厚柔软清甜可口香味浓郁营养价值也很高。双11买了1个,太大了好几十斤亲朋好友分完了,也吃不完就烤成了菠萝蜜干。烤制过...
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发表于:2024-02-10
“今天买了个菠萝,口感偏酸,直接吃估计牙齿会受不了。于是做成了菠萝馅,接着就有个这款菠萝夹心饼干。外表酥脆,内里酸甜,很清新的感觉。酸甜的味道中和了黄油的油腻感,老公竟然没有吃出内馅...
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发表于:2024-01-13
“菠菜枸杞~营养又食补”食材明细主料菠菜(8棵)辅料枸杞(20粒)芝麻(一匙)花椒粉(适量)醋(一勺)盐(少许)白糖(几粒)味极鲜酱油(半勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常凉菠菜的做法步骤1、把菠菜洗净...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料菠萝(150g)青椒(适量)鸡肉(200g)红椒(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝烧鸡的做法步骤1、鸡肉可以任意部位,我用的大翅切块。腌肉,...
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发表于:2024-01-28
“又到了菠萝上市的季节,想起许久没做菠萝咕咾肉了,冬天只能拿菠萝罐头做,甜是更甜,但不大新鲜,而且做完很容易凉掉,春夏倒是吃这道菜的好时候,酸甜味很开胃,就动手做了这道家常版菠萝咕咾肉。...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料飞饼皮(3张)菠萝(2块)辅料淀粉(少许)配料糖(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝派的做法步骤1、原材料飞饼皮3张糖少许一个蛋,用来刷表面的2、菠萝切成小块在锅里煮成糊,...
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发表于:2024-02-25
“菠萝上市的季节,游玩外带非常不便,不如做成菠萝果脯,新鲜好吃,携带方便。”食材明细主料菠萝(1个)辅料水(适量)配料盐(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤菠萝干的做法步骤1、菠萝去皮去...
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发表于:2024-02-25
“去超市往往能看到琳琅满目色彩缤纷的各种果干味道也是酸酸甜甜的很诱人但是吃到口中往往心里在算计吃进去多少添加剂尤其给小盆友们吃更是担心现在不同啦在家里自封为厨子的我怎么能...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料高筋面粉(300g)水(150g)玉米油(20g)细砂糖(50g)干酵母(1小勺)盐(1小勺)奶粉(12g)辅料葡萄干(适量)新鲜菠萝粒(适量)果味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干菠萝粒面包的做法步骤1、把面包...
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发表于:2024-02-29
“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早,小萝卜的营养价值也很高,可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”,今天用小萝卜再做道家常菜,叫做“干烧小萝卜...
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发表于:2023-12-28
“闲着无聊,烤了菠萝干,当零食吃。”食材明细主料菠萝(1个)辅料盐(1匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤菠萝干的做法步骤1、买来菠萝剥去皮。2、洗一下,切薄片。3、放淡盐水中泡20分钟,捞...
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发表于:2024-02-26
“前段时间做过苹果派,至今还“食过番寻味”,如今又对菠萝打主意了,大家都知道,菠萝有着它特有的芳香和味道,菠萝炒鸭、菠萝炒牛肉、菠萝海鲜饭等,都是大家喜闻乐见的,咱就做个新鲜惹味的菠萝...