关于麻蟹的知识

“麻，辣，咸，鲜。”食材明细主料大闸蟹（5只）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒段（适量）盐（适量）生抽（适量）花椒油（适量）玉米淀粉（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒麻蟹的做法步骤1、...

食材明细主料螃蟹（10个）辅料豉油（适量）大葱（适量）生抽（适量）糖（适量）大蒜（适量）酱油（适量）老干妈（适量）生姜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干锅麻辣小螃蟹的做法步骤1、小螃蟹放在水里爬三个小...

“入秋了，该吃螃蟹了。大闸蟹还差点火候，适逢秋雨，来点重口味的香辣蟹是不错的菜肴。索性买3只青蟹，首次试刀香辣蟹。”食材明细主料青蟹（3只）辅料青椒（4个）红椒（2个）大葱（1根）香芹菜（1颗）干辣椒（大量...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料速冻螃蟹腿：一盒蒜沫：1头姜：3片葱沫：炝锅适量干辣椒：10颗左右麻椒油或麻椒：适量辅料生抽：1汤勺具体步骤1.（1段）葱末，（1头）蒜...

“在超市看到处理好的切蟹，新鲜、肉质饱满，才12元一盒，买回家两盒，一盒冷冻，一盒做个麻辣葱姜蟹，做法简单，味道超赞，好吃停不下来~~”食材明细主料切蟹（一盒）辅料淀粉（少量）葱（适量）姜（适量）调料料酒（少...

“香辣虾蟹以前只在饭店吃过，其实自己做也是超级简单，而且绝对的经济实惠，只要是食材新鲜，随自己喜好调配料汁都会很好吃，最后再放些火麻仁，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，有益于增强免疫力而...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:7分钟主料蟹：1只辅料干辣椒：适量（见图）泰式辣椒酱：适量（见图）花椒：适量大蒜：适量姜：适量茴香籽：适量鱼露：适量酱油：适量料酒：适量冰糖：适量...

“来北京半年了，北京这边海鲜不多，而且也贵，平时就买些冻带鱼吃吃。超市里很少有买螃蟹的，中午同事看我嚷着想吃螃蟹（想了两周了），就开车带我去买，就自己动手了，第一次做，卖相不是很好，但味道还行...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大闸蟹：适量辅料花椒：适量大料：适量小茴香：适量香葱：适量香叶：适量干辣椒：适量姜：适量蒜：适量白糖：适量盐：适量胡椒粉：适量料酒：适...

“寒冷的冬天，来上这样一个诱人的麻辣香锅，小火滋滋的舔着，锅里的菜散发着奇妙的混合香气，是不是特让人垂涎三尺啊？还等什么，快来尝尝吧！”食材明细主料螃蟹（适量）辅料鸡肉（适量）猪肉（适量）香菇（适量...

“本道秘制菜肴，图没有放，因为厨艺是靠自己创造力，是我们村特有的菜，安图去做，不一定领略精髓！”食材明细主料阳澄湖大闸蟹（4只（母））尖椒（4个）西芹（1根）大葱（1根）姜（1块）八角（1个）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道烧制麻辣梭蟹整体口是属于那种稍微偏为麻辣的，可能像是四川重庆的辣子味儿，喜欢吃辣的朋友可千万不要错过这道菜了...

虾兵蟹将听起来就是以海鲜为主的一家餐厅，虾兵蟹将，姥姥龙虾主要制作的是各种口味的麻辣小龙虾，并且不仅仅可以制作龙虾，也可以加上螃蟹这样一种比较受欢迎的海鲜。海鲜的吃法是有很多种的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蟹味菇：适量辅料香葱：１把具体步骤1.蟹味菇用热水焯熟捞出2.一把香葱的绿叶部分，加上两汤匙油，放入搅拌机里打成糊。调入适...

食材明细主料大闸蟹（3只）洋葱（1个）辅料干辣椒（1把）花椒（2勺）姜粉（2勺）黄酒（2勺）醋（2勺）葱（2勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）麻辣大闸蟹的做法步骤1、大闸蟹洗干净。2、去掉螃蟹的腮、心、胃，切成小...

食材明细主料冷冻小螃蟹（适量）藕（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒酱（适量）干辣椒（适量）配料黄酒（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）花椒（适量）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻辣小螃蟹的做法步...

“秋季是螃蟹肥美之时，各种螃蟹上市，所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，今天，用螃蟹炖豆腐，超级过瘾”食材明细主料螃蟹（3只）豆腐（1块）辅料蒜（1个）麻辣香锅（1勺）姜（1...

肉蟹煲是由肉蟹、鸡爪和辣酱做成的美食，有点相似于麻辣香锅，可是因为食材里有肉蟹，所以这道美食的本钱或许要比麻辣香锅高一些，可是关于喜爱吃螃蟹的吃货们，这道美食真是实真真实的福音啦!...

食材明细主料海蟹（5只）辅料清水（少许）配料葱段（适量）姜片（适量）盐（1/2茶勺）植物油（适量）鸡精（适量）生抽酱油（1大勺）花椒（1大勺）醋（1大勺）干红辣椒（6只）料酒（1大勺）白糖（1茶勺）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）川...

食材明细主料蟹肉（适量）辅料土豆粉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）火锅料（适量）豆瓣酱（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）红油（适量）千张（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣蟹肉土豆粉的做法步骤1、准备1...

“这是买来的半成品，我用空气炸锅把饼烤熟，又酥又脆，又香又美味，在饼上淋膳之俭火麻油10克，不仅增添了清香口味，又增加了营养，再配上些新鲜蔬菜，口感更好了。”食材明细主料香虾蟹饼（200克）膳之...

“这个香辣蟹米粉煲还是去年做的，忘在电脑里冬眠了。呵呵，螃蟹的鲜味融入了米粉中，汤汁鲜美，米粉劲道。吃上一沙煲，香香辣辣、暖暖的，味道真的很鲜美哦···”食材明细主料螃蟹（1只）麻姑米粉（1...

“秋季是吃螃蟹的好季节，其中麻辣蟹我最为喜欢，香香的麻麻，香辣中带种鲜香，麻中去腥，香鲜美味。”食材明细主料螃蟹（500克）花椒（按个人口味，适量）生姜（按个人口味，适量）辣椒（按个人口味，适量）蒜（按个人...

食材明细主料梭子蟹（1只约350克）湖蟹（3只约120克）辅料干辣椒丝（5克）麻椒（3克）凉（5克）青杭椒（5克）花生油（15克）食盐（0.5克）生抽（5克）红杭椒（5克）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）吮指麻辣蟹的做法步骤1、提...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：250水：125梭子蟹：800黄豆芽：500辅料麻辣鱼调料：1包盐：适量食用碱：适量青菜：适量具体步骤1.大豆芽500g洗净，放热水锅里...