关于啤酒焖鹅的知识

食材明细主料鹅（1只）蒜苗（200g）啤酒（1000ml）辅料姜（适量）蒜（适量）香叶（适量）八角（2个）桂皮（适量）柱候酱（2勺）糖（1勺）盐（适量）酱油（适量）油（适量）蚝油（适量）鸡精（少许）干辣椒（3个）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟说起啤酒鹅，我第一次知道是因为在朋友家里玩耍，到晚饭点的时间啦，朋友给我做了一道好吃的啤酒焖鹅这是我第一次知道好吃...

食材明细主料鹅翅（适量）辅料老抽（适量）八角（适量）香叶（适量）鸡精（适量）啤酒（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）啤酒鹅翅的做法步骤1、准备的用料。2、先把鹅翅处理干净，焯水。3、再洗净剁块。4...

“羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒...

“在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过，所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要...

“这个子姜啤酒焖鹅翅焖的时候老香了，瞒都瞒不住，全给两父子当零嘴给吃了。”食材明细主料鹅翅（适量）子姜（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）米酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普...

食材明细主料鹅（半只）啤酒（500ml）辅料生姜（适量）香叶（3片）八角（1个）酱油（适量）盐（适量）冰糖（约20g）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒炖鹅肉的做法步骤1、鹅半只洗净，摘去筋膜，切大块。2、生姜拍碎。...

“夏天到了，经常觉得没胃口，刺激味蕾，出出汗，排除毒素一身轻松！”食材明细主料鸡肉（500g）辅料胡萝卜（五六根）竹笋（两根）海椒（五个）长辣椒（四根）泡椒（适量）泡生姜（适量）干海椒（适量）大蒜（七八瓣）食用油（适量）盐（适...

“还记得去年上半年在老家给老爸做了一道红烧草鱼块，挑剔的他吃了一块就停不下来，，所以我想着这道菜他一定也喜欢现在貌似很多菜都和啤酒来搭配，，今天这道啤酒焖酥鱼，啤酒的醇香味，浸透在整条...

“从小就喜欢吃鱼，蒸、烧、煮、炸，怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被...

“以前我们买牛蛙来做基本上都是泡椒的和辣的，但是这个青蛙是老公他们自己去农村田里照的，很新鲜放久了就不好吃了今天又去我妈他们哪里吃饭，老公说拿过去做了大家吃，但是老人和孩子吃不了...

“腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。”食材明细主料嫩鸭（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）辅料盐（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑啤酒焖嫩姜啤酒...

“仔仔喜欢吃毛豆，妈妈又喜欢动手！”食材明细主料毛豆（适量）啤酒（适量）辅料大蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）紫苏（适量）姜（适量）干红椒（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）啤酒焖毛豆的做法步骤1、腌...

“试过用啤酒焖牛肉，味道十分好，叫领导手下留情，千万别喝光，留一罐啤酒给俺煮鸭，加上最近买了个搪瓷内胆煲，用来煮鸭很是好用，所以就把鸭子解冻分成两半，一半是用啤酒煮，另一半做盐水鸭。在煮的...

食材明细主料鲤鱼（1条）辅料奥尔良腌料（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）啤酒（1灌）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒焖鱼的做法步骤1、鲤鱼处理干净，去头去尾，切小段大约厚一厘米（鱼...

“换成黄酒也是一样的”食材明细主料鸡（1只）辅料啤酒（1瓶）生姜（3片）葱（几根）糖（少许）盐（少许）五香粉（少许）生抽（少许）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒焖鸡的做法步骤1、把鸡切块，冲洗干净，倒入锅中...

食材明细主料鸡翅（4只）辅料啤酒（半罐）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）姜（3片）花生油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒焖鸡翅的做法步骤1、解冻鸡翅2、配料3、鸡翅解冻后一只鸡翅切成3块4、冷...

食材明细主料大鹅（半只）辅料姜片（适量）干辣椒（3颗）蒜粒（适量）草果（3颗）八角（3颗）花椒（适量）调料生抽（2勺）啤酒（1瓶）蚝油（2勺）豆腐乳（1块）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒鹅的做法步骤1、鹅肉焯水洗净备...

“又香又软糯的鸡爪，入口即化”食材明细主料鸡爪（15只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（少许）冰糖（4粒）干辣椒（2个）八角（2个）桂皮（1个）香叶（2片）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（少许）老抽（2勺）陈醋（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简...

“啤酒焖出来的猪蹄，香濡而不腻，还有淡淡的酒香...”食材明细主料猪蹄（1个）辅料啤酒（1罐）配料酱油（2勺）红烧酱油（2勺）开水（少量）冰糖（少许）葱白（适量）姜块（适量）香葱结（适量）八角（1粒）其他（口味）焖（工艺）数小时（耗...

食材明细主料大虾（适量）辅料啤酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒焖大虾的做法步骤1、材料：大虾、葱姜蒜、啤酒（没拍，因为我正拿...

“平时我家很少做鹅味，所以要让我做道“出彩儿”的鹅菜，还真是为难我了。以不变应万变，干脆直接炖吧！半只鲜鹅有3斤多，剁大块，放调料，小火焖炖，就这么简单。鹅肉没有什么骚气，口感也较结实，吃着...

食材明细主料鹅（半只）辅料啤酒（1瓶）姜（50g）红萝卜（半只）蚝油（3匙）生抽（2匙）料酒（1匙）腐乳（2块）蒜苗（适量）糖（适量）蒜（半个）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅啤酒鹅的做法步骤1、鹅洗干净切块备用，红萝卜，...

“以前做过用啤酒作调料的菜，但没有将啤酒与猪蹄搭配过，更没有在用啤酒的同时加五香粉。这次做了尝试，在用啤酒的同时，添加了五香粉，菜品的品质提升了很多。啤酒焖猪蹄受到家人的喜欢。”食...

食材明细主料土鸡（500克）葱花（几根）红椒（两个）生姜（几片）辅料盐（一勺）生抽（一勺）胡椒粉（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒焖鸡块的做法步骤1、鸡块清洗干净入锅煎至两面偏黄出水份。2、加...