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发表于:2024-01-09
食材明细主料茄子(二个)猪肉(100克)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(三个)蒜米(三瓣)生抽(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒸茄丁的做法步骤1、食材2、茄子切丁3、用清水洗两遍去涩味...
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发表于:2024-01-05
“#蒸菜#蒸茄丝,经典的小时候的记忆中的美味,夏天吃的比较多,拌上蒜蓉,配上绿豆汤。”食材明细主料园茄(300克)面粉(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)花椒(几粒)芝麻油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料茄子(1根)鸡脯肉(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒茄丁鸡丝的做法步骤1、1、鸡脯肉切丝用盐、酱油腌10分钟...
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发表于:2024-01-03
“自己做的都是一些简单版,努力学习好吃的家常菜”食材明细主料茄子(一根)猪肉丁(少许)香其酱(一袋)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)淀粉(适量)盐(少许)小红辣椒(少许)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料猪瘦肉(150g)茄子(1个)辣椒(2个)辅料盐(适量)料酒(1勺)胡椒粉(0.5勺)生抽(2勺)蒜(1个)醋(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉炒茄丁的做法步骤1、准备茄子辣椒。2、茄子切丁,辣...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)豆豉(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄丁烧肉的做法步骤1、茄子清洗干净。2、肉洗净,切碎用油盐所腌制...
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发表于:2024-01-13
“蒸菜好吃又有营养,但之前老做不好,蒸出来粘在一起,今天这个方法简单易操作又好吃。话不多说,看菜谱吧!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程...
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发表于:2024-03-01
“这道菜肴本来是跺脚粉丝蒸茄子,因为小朋友的关系,所以浇汁改成肉末和胡萝卜,而且加了淮山。”食材明细主料粉丝(50克)长条茄子(一个)辅料瘦肉(一小块)胡萝卜(1/4个)淮山(一小段)配料蒜(适量)生姜(适量...
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发表于:2024-01-28
“记忆中的味道…”食材明细主料圆茄子(1个)瘦肉(1小块)面条(1小把)辅料葱(适量)醋(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄丁肉丝面的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切...
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发表于:2024-01-07
“茄子具有清热,降脂,保护心血管,抗衰老,等功效,和肉末粉丝搭配非常爽滑美味哦!”食材明细主料茄子(1个)肉末(30g)粉丝(1把)辅料植物油(10g)盐(5g)蒸鱼豉油(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)红辣椒(3个)葱(1颗)微辣(口味)蒸...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料圆茄(2个)里脊肉(200g)辅料葱(少许)油(少许)盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)糖(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)淀粉(适量)姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁茄子卤的做法步骤1、圆茄...
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发表于:2024-02-10
“经典的家常菜,肉沫粉丝”食材明细主料绿豆粉丝(120g)五花肉(150g)姜(3g)蒜(2瓣)小米椒(2个)葱(少许)香菜(少许)辅料酱油(1汤匙)豆瓣酱(2/1汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丁粉丝的做...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料藕(一段)肉米(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)甜辣酱(适量)鸡精(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕丁蒸肉的做法步骤1、藕先洗净切片2、肉洗净剁成肉米,加入生抽,盐...
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发表于:2023-12-31
“好吃不贵,简单易上手!”食材明细主料猪里脊(400克)拌饭酱(125克)千张豆腐(三张)辅料胡萝卜(半根)小葱(四棵)大蒜(两瓣)姜(两片)鸡蛋清(一个)调料白糖(一汤匙)白胡椒粉(小半勺)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料粉丝(一个)茄子(一条)鸡肉(50克)辅料香菇(2朵)配料盐(一小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)水淀粉(适量)番茄酱(一勺)白糖(一小勺)姜蒜(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸茄条的做法步骤1、...
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发表于:2023-12-30
“茄子搭上酱肉后,整个气质都得到提高😄😄包子包好后,面胚发酵时间有点长😓不影响口感,但影响观感。”食材明细主料长茄子(770g)猪五花肉(170g)辅料青辣椒(70g)大葱(40g)姜(2片)调料生姜粉(适量)十三...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料丝瓜(适量)西红柿(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)白糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄丝瓜丁的做法步骤1、主辅料:丝瓜、西红柿、葱。2、把丝瓜去皮...
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发表于:2024-02-10
“想吃米饭。可一个人做饭总免不了有剩饭,看到很多杂蔬闷饭的菜谱,中午正犹豫不知道吃啥好,【突然想做个用茄子来蒸米饭,正好一个人一小碗,不用担心有剩饭了。又有菜又有主食,真是一举两得。...
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发表于:2024-02-29
“这是一道微辣的下饭菜,拌饭拌面都好吃。茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中...
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发表于:2024-02-26
“茄子的营养价值很高,其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。...
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发表于:2024-02-24
“生姜是人们餐桌上的调味料,一些菜肴加入生姜味美更味。生姜的功效有很多,是治疗恶心,呕吐的良药。特别是夏天,适当吃生姜可以抑治肠胃细菌的滋生,生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)香醋(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄丁...
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发表于:2023-12-28
“难得一次的油炸食物,少吃一点解解馋就可以了。”食材明细主料鸡腿肉(300克)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白醋(适量)糖(少许)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鸡肉...
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发表于:2024-02-25
“酱香味十足,也是到很好的下饭菜!”食材明细主料圆茄子(1个)五花肉(适量)辅料大料(2瓣)干辣椒(3根)葱末(少许)姜末(少许)蒜末(3瓣)配料甜面酱(2勺)生抽(2勺)盐(少许)鸡精(少许)食用油(少许)料酒(1勺)咸鲜(口味)烧(工...
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发表于:2024-01-05
“#茄子#,用茄子做菜,最简单最家常的就是蒸茄丝了,制作简单,特别适合茄子丰收时做来吃,拌上芝麻油和大蒜,夏天最喜欢吃。”食材明细主料茄子(500克)面粉(150克)大蒜(几粒)辅料盐(少许)芝麻油(适量)蒜香...