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发表于:2024-01-28
“发了鱼肚,原打算炖鸽子或者鹌鹑,没买到,就改清远鸡了”食材明细主料清远鸡(1/4只)水发鱼肚(2条)辅料姜(1块)去核大枣(2个)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清远鸡炖鱼肚的做法步...
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发表于:2018-04-24
10到20分钟。清远鸡又叫做清远麻鸡、清远走地鸡,原产自于广东,是一种家养土鸡。吃起来皮实肉厚、营养价值丰富、鸡汤鲜美诱人、鲜香可口,让人百吃不厌。可以用来制作成烤鸡、瓦罐鸡、白斩...
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发表于:2018-03-29
日常生活中,鱼是人们经常吃的一种食物,这其中,鱼肚又深受人们的欢迎,比较出名的菜有爆炒鱼肚等等。此外,鱼肚还可以炖,那么,究竟鱼肚怎么炖呢?下面小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣的...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪肚(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖猪肚汤的做法步骤1、猪肚一个清洗干净。2、切块,过开水去味。3、再放进电压锅...
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发表于:2018-04-24
脖子短、腿短、身短、嘴短、命短、皮黄、脚黄、嘴黄。清远鸡又叫做清远麻鸡,是广东清远的一种特色食物。清远鸡的做法有很多,可以蒸,炒,煮,焖,烤等,清远鸡的肉质滑嫩,不论是用哪方法做出来的鸡...
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发表于:2024-02-01
“半年回家一次,妈妈点名要吃,我第一次尝试,效果还不错。”食材明细主料鱼(1条)白菜(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)姜(适量)蒜(适量)食用油(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清炖鱼的做法步骤1、将...
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发表于:2024-01-28
“鱼胶是家乡湛江跟我妈熟人买的!算成色不差的!一直没时间炖!趁着小长假!炖起来!”食材明细主料莲子(一小把)姜(一大块)猪肚(一个)鱼胶(适量)辅料白胡椒(少量)盐(少量)淀粉或面粉(少量)料酒或白酒(少量)清淡...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料老母鸡(500克)猪肚(300克)辅料山药(1棵)黄芪(3块)生姜(1块)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只,猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋...
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发表于:2018-03-15
猪肚是日常生活中人们餐桌上常见的猪内脏制品。猪肚因其味道鲜美,营养成分丰富,而广受欢迎。猪肚的做法多种多样,有胡椒猪肚鸡、猪肚炖青果等等。但是,很多人都不清楚猪肚应该如何处理。那...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪肚(适量)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪肚的做法步骤1、猪肚清洗干净,2、过开水去味,3、再用温水清洗,4、切块,5、放进电压锅或...
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发表于:2024-01-27
“莴笋炖鱿鱼肚条”食材明细主料肚条(400g)莴笋(1000g)八角(少许)香叶(少许)料酒(少许)辅料鱿鱼(100g)花椒(少许)砂仁(少许)生姜(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莴笋炖鱿鱼肚条的做法步骤1、成品...
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发表于:2018-02-05
说到清远鸡可能有不少朋友会觉得不是那么熟悉,但是如果说到家养土鸡想必不少朋友一定不会觉得陌生了,其实清远鸡就是家养土鸡的另一个名字而已,鸡肉的鲜美可口几乎众所周知,而且鸡肉的营养...
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发表于:2024-01-02
“椰子煲鸡汤可以益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著功效。此汤清润,补虚,排毒,美颜,是当时得令的夏季靓汤水。”食材明细主料清远鸡(半只)椰子(1个)辅料盐(少许)纯净水(适量)果味(口味)煲(工艺)...
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发表于:2024-01-09
“鱼肚又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地。是鱼的鳔,经剖制晒干而成。,属四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。鱼肚也是入菜...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料清远鸡(半只)当归(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)当归清远鸡汤的做法步骤1、清远鸡洗干净切块入锅煮。2、加入当归,大火煮35分钟,最后加入少许盐。3、简单美...
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发表于:2024-02-27
“墨脱县旁辛乡是著名的墨脱石锅原产地,当地人将出自南迦巴瓦峰(南迦巴瓦峰海拔7782米,位于雅江大峡谷内侧,是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏语意为“雪电如火燃烧”,又意为“直刺天空的长矛)悬...
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发表于:2024-01-04
“猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!”食材明细主料猪肚(1个)土鸡(150克)香菇(150克)山药(1根)大葱(1根)花椒(...
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发表于:2024-02-05
“这是用的家里的土鸡哦。。营养健康”食材明细主料土鸡(半只)茶油(适量)姜(一块)辅料盐(些许)味精(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖土鸡的做法步骤1、先把鸡切成块2、把锅烧热,放贵太...
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发表于:2024-02-29
“白灼鸡其实就是白斩鸡,用广东话来讲大都讲白灼。白灼鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,可谓百吃不厌!用开水将鸡煮至熟,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。”食材明细主料清远...
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发表于:2024-01-11
“🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱,姜,蒜,大酱,八角,辣椒丝2...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料草鱼(两条)葱(半棵)大蒜(六瓣)酱油(6ML)醋(2ML)花生油(6ML)八角(一个)花椒粒(七个)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净,控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料清远鸡(半只)香菇(适量)辅料料酒(适量)生粉(少许)蒜头(适量)葱(少许)食盐(适量)小辣椒(两颗(按自己口味添加))酱油(少许)白糖(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒清远鸡的做法步...
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发表于:2024-02-01
“寒冷的冬天,能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不过了,猪肚,竹笋和鸡的完美融合,不仅口感鲜美,而且还有有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用。”食材明细主料猪肚(550克)草鸡(500克)竹笋(700克)辅料...
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发表于:2023-12-26
“羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等,另外,羊肚菌亦同時具有預防感冒,增強人體免疫力等功效。入秋后多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明细主...
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发表于:2024-02-28
“难得一次买猪肚,怎么能错过炖鱼胶呢!”食材明细主料猪肚(适量)鱼胶(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖猪肚的做法步骤1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后...