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  • 低脂苹果戚风蛋糕怎么做|低脂苹果戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-13
    “#信任之美#戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽。做好戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的基础课程,可就是这最基础的美食,却被冠以“气疯蛋糕”的美名,在我的烘焙之旅中就经历...
  • 果蔬戚风蛋糕怎么做|果蔬戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-13
    “果蔬中的蛋白质和脂肪含量较少,对人们的健康有着不同凡响的意义,尤其对爱美食又爱美的女性,以及不爱吃蔬菜的小宝宝来说,将烘干的果蔬颗粒加入戚风蛋糕中,对调节口味和增加营养起到了很大...
  • 百香果戚风蛋糕的做法 热带风情---百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-25
    “百香果的酸甜非常与众不同,那种酸甜有着丰富的层次感,让你仿佛置身于热带果园之中。百香果有黄色、紫色两种颜色,黄色的汁多香味淡一点,紫色百香果虽然果汁更酸,但是做出来的蛋糕却芳香馥...
  • 芒果戚风蛋糕怎么做|芒果戚风蛋糕的做法
    发表于:2023-12-31
    “最基础的戚风蛋糕研究透彻了以后,就开始创意各式各样的口味,今天添加了芒果果泥创意了一款芒果口味的戚风蛋糕,没想到还很成功,奶香、果香的完美组合,松软细腻的口感,给你的戚风多一种选择...
  • 戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-23
    “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次,一直都是发不起来,成品大都是饼状的,后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键,做好这点,基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(100克...
  • 低糖版戚风蛋糕怎么做|低糖版戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-07
    “低糖版戚风蛋糕,克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(60克)细砂糖(60克)大豆油(40克)辅料粟粉(20克)牛奶(20克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖版...
  • 水果戚风蛋糕怎么做|水果戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-09
    “今天闺女生日,自己烤个八寸戚风蛋糕,然后再买上奶油果酱水果,亲自动手,给宝贝做个生日蛋糕,祝愿宝贝闺女健健康康,明年高考能取得好成绩😊”食材明细主料戚风蛋糕(1个(八寸))奶油(100克)果酱(适量...
  • 苹果戚风蛋糕的做法 苹果戚风蛋糕(6寸) 苹果戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-04
    “我对戚风蛋糕的烘烤尝试了无数次,烘烤出来的蛋糕底部有厚厚一层像死面般的布丁,总是成功的很少,失败犹多。在听了专业人士的授课之后,自己又在失败中不断总结,终于明白在打发蛋白霜的时候...
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 南瓜戚风蛋糕(低糖低油) 南瓜戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-27
    “这款南瓜戚风属于清甜味,有淡淡的南瓜的甜香味,主要是低糖低油还加了南瓜,非常健康!值得推荐给大家!”食材明细主料低粉(80g)细砂糖(20g(蛋白))鸡蛋(3只)植物油(20g)水(50g)辅料熟南瓜泥(50g)甜味(口味)烤...
  • 低糖版大米粉戚风蛋糕怎么做|低糖版大米粉戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-08
    “低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”食材明细主料大米粉(300g)鸡蛋(10个)辅料酸奶(100ml)冰糖粉(30g)盐(2g)柠檬汁(半勺)香草精(半小勺)蔓越莓干(适量)熟花生油(10g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)低糖...
  • 低卡可可戚风蛋糕怎么做|低卡可可戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-02
    “朋友送了一盒可可粉,为了报答,特意做了一道低卡版的可可戚风蛋糕与其享用!味道不错,快来一起享用吧。”食材明细主料可可粉(15g)玉米油(30g)低筋面粉(55g)代糖(30g)鸡蛋(4个)辅料柠檬(4滴)甜味(口味)烤...
  • 戚风蛋糕的做法 健康低脂的8寸戚风——另类的裱花 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-28
    “这款戚风是绝对低脂健康的,糖和油的量都是最低的,4个蛋白40克糖,蛋黄里不加,油也就能少就少,用了一半低粉一半莜面!前些天偶然看了“快乐生活一点通”的一期节目,于是天天吵着老公给我做裱...
  • 懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法|戚风蛋糕
    发表于:2024-02-28
    “戚风蛋糕,ChiffonCake,英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思,单从字面上就可以看出,这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是:海绵蛋糕是通过打发全蛋,而戚风蛋糕则是通过打发蛋...
  • 戚风水果蛋糕的做法 丰富的戚风水果蛋糕 戚风水果蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-29
    食材明细主料戚风蛋糕(一份)蓝莓(适量)草莓(适量)树莓(适量)黑莓(适量)辅料树脂奶油(适量)罐头菠萝(适量)JELL-OPiefilling(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)戚风水果蛋糕的做法步骤1、准备好...
  • 戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-27
    “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚...
  • 百香果戚风蛋糕的做法 百香果8寸戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-03
    食材明细主料鸡蛋(5枚)低筋粉(100g)糖粉(60g)油(50g)辅料百香果汁(85g)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百香果戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋白分开。2、面粉里加30g糖低筋粉油百香果汁,搅拌均匀...
  • 百香果戚风蛋糕的做法 浓郁百香果戚风蛋糕 百香果戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-23
    “称为浓郁,只不过是因为将百香果连籽带肉带汁一起折腾进了蛋糕中。没有现成的方子,把孟老师的南瓜戚风拿来作了一下发挥。孟老师的戚风蛋糕都有用到泡打粉,原本想舍弃,但不知道改编的结果...
  • 干果戚风蛋糕怎么做|干果戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-02-05
    “轻柔细腻,最爱戚风。”食材明细主料低粉(130克)干果(葡萄干、黑提干、蓝莓干、开心果)(共70—80克)鸡蛋(7个)牛奶(100克)白砂糖(90克)玉米油(60克)新鲜柠檬汁(数滴)辅料8寸萨瓦林模一个(适量)甜味(口味)烘...
  • 六寸戚风蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕(无油低糖版) 六寸戚风蛋糕怎么做
    发表于:2023-12-30
    “现在的健康生活向人们提示:饮食要少油低糖,尤其是对三高人群更是要提倡少油低糖。今日,我做了两个六寸戚风蛋糕(无油低糖版)。”食材明细主料鸡蛋(6个)牛奶(100克)白砂糖(20克)低筋面粉(120克)玉...
  • 苹果戚风蛋糕怎么做|苹果戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-04
    “苹果中富含维生素,正是我们身体所需要的摄取能量。这款蛋糕苹果的芬芳全部包裹在蛋糕中,每一口都有新鲜的味道!”食材明细主料苹果酱(100g)辅料低筋面粉(120g)玉米油(90ml)细砂糖(90g)鸡蛋(7枚)甜...
  • 低脂蛋糕怎么做|低脂蛋糕的做法
    发表于:2024-01-01
    “不太甜,对于减肥的姐妹,可以做来解馋!”食材明细主料低筋面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)白糖(适量)牛奶(适量)原味(口味)未知(难度)低脂蛋糕的做法步骤1、盆里擦干净,分装好鸡蛋,鸡蛋清里别有一点鸡...
  • 蛋果酱戚风蛋糕的做法 果酱戚风蛋糕 蛋果酱戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-10
    “2个蛋的6寸戚风,人少的时候容易解决掉……”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果酱(30g)白醋(几滴)辅料水(45g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋果酱戚风蛋糕的做法步...
  • 低脂戚风蛋糕的做法 低脂戚风蛋糕(6寸低油少糖) 低脂戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-01-07
    “试验多次,终于研究出了完美健康的戚风蛋糕,这款蛋糕低油少糖,真心不甜(喜欢甜点的自己再加糖),低油少糖吃起来没负担~”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(36g)白砂糖(10g)玉米油(16g)牛奶(18g)辅料白砂...
  • 肉桂苹果戚风蛋糕怎么做|肉桂苹果戚风蛋糕的做法
    发表于:2024-01-13
    “肉桂,苹果,红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理,很是心动。天气越来越阴冷,这蛋糕,真是再适合不过。果粒戚风没什么稀奇,重点是,那肉桂糖浆的纹理。想象中,肉桂糖浆浇在面糊表面,随意划拉几下,就可...
  • 戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
    发表于:2024-02-24
    “休息日,做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋(五只)面粉(80g)辅料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好,分别是油50g2、水50g(没...