关于新手入门级-紫薯司康的知识

“爱上司康，除了它的美味外，主要原因是做起来非常简单。在烘焙爱好者看来，从来就是“简单”的代名词。它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力。如果你是初试身手，不妨从司康入手，快来试试...

食材明细主料低筋粉（150克）红薯泥（75克）细砂糖（20克）葡萄干（10克）黄油（30克）全蛋液（25克）鲜奶油（30克）牛奶（10克）辅料无铝泡打粉（3克）盐（1.5克）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红薯司康的做法步骤1、蒸熟...

豆芽富含维生素和膳食纤维，是一道家常菜，豆芽的烹饪方式有很多，可以用来煮，用来凉拌，还可以用来炒，还有很多时候，豆芽是作为配菜出现在餐桌上，今天就用最简单的方式来做一道炒豆芽，这是很多新手...

“自打迷上烘焙，大部分时间都花在做东西上，每天不停的写配方，然后在厨房一站就是两三个小时，特别是最近像着了魔一样，好不容易凑齐的烘焙材料，结果又因天气焖热懒得动了。于是便有了今天这款...

“爱上司康除了美味外，更因为做起来比较简单，如果是初次入烘培，可以从司康开始～”食材明细主料紫薯（1个）牛奶（50克）低筋面粉（100克）高筋面粉（30克）辅料白砂糖（25克）黄油（25克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工...

“紫薯又被叫做黑薯，其颜色呈现为紫色或者深紫色。经研究发现，紫薯中含有的营养成分要多于普通的红薯。其中，硒元素和花青素这两项是紫薯独有的。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被...

“那日，做了南瓜双色土司，土司切片后的祥云花纹家中食客非常喜欢。既然他们喜欢，就再次做。这次用紫薯泥和面，紫色面团与白色面团形成的祥云花纹，彰显了紫色的优雅与温馨，也是一款好吃好看的...

“学烘焙也好几个月了，感觉这个英式茶点好吃又方便，推荐给烘焙新手们试试～”食材明细主料高筋粉（125克）辅料黄油（30克）细砂糖（15克）牛奶（60克）全蛋液（15克）葡萄干（15克）盐（1克）干酵母（2克）甜味（口味）烤（工艺）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肋排：500大米：根据需要胡萝卜：根据需要辅料盐：适量食用油：适量糖：适量五香粉：适量葱段：适量姜片：适量大料：花椒，八角，桂皮，香叶等...

“对低油的手撕吐司有着别样的钟爱一撕一片，每一片都有馅料，每一片都柔软得不像话一个手撕吐司，承包了我两天的营养早餐”食材明细主料高粉（300克）砂糖（28克）水（190克）奶粉（12克）蛋液（30克）酵母（3可）...

“母亲节到了、特意做了几朵康乃馨、献给天下所有的母亲们、祝母亲快乐😁🌹🌹🌹。”食材明细主料紫薯泥（50g（熟））面粉（100g）辅料酵母粉（2g）白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯康乃馨...

食材明细主料高粉（250克）糖（25克）盐（2克）酵母（3克）鸡蛋（54克）牛奶（80克）橄榄油（15克）馅料熟紫薯（80克）牛奶（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯土司的做法步骤1、后油法揉至出膜2、收圆入盆3、基...

食材明细主料紫薯（去皮后约130g）牛奶（70ml）无盐黄油（10g）高筋面粉（250g）干酵母（3.5g）盐（5g）砂糖（40g）水（100ml）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯土司的做法步骤1、取电压力锅放入专用蒸板后将洗...

“唯有美食与爱不可辜负”食材明细主料白吐司（1片）紫薯（1只）辅料牛奶（适量）美乃滋（适量）蜂蜜（适量）芝士粉（适量）无盐黄油（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯泥吐司的做法步骤1、先来张所有...

“用新鲜的紫薯当馅料，就跟豆沙似的，非常好吃。”食材明细主料高粉（265g）鸡蛋（一个）盐（1g）白糖（25g）牛奶（115g）酵母（3g）辅料黄油（20g）紫薯（两个）炼乳（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯吐司的做法...

“做个简单的新手教程，看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错，分享下。”食材明细主料低粉（170克）可可粉（15克）香草糖（35克）鸡蛋（1个）黄油（130克）辅料糖粉（65克）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“蛋挞对我一直很有诱惑，这年头物价飞涨，我记得最初马得利的蛋挞才1块一个，那时候觉得肯德基啊麦当劳的蛋挞简直是天价，后来发现蛋糕店里的蛋挞也想外国洋快餐看齐了，就时不时感慨下，钱真不...

食材明细主料紫薯（一个）肉松（适量）米饭（一碗）紫菜（适量）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯寿司的做法步骤1、米饭与沙拉酱拌均匀备用2、肉松提前准备好待用3、倒入紫菜一张4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这款初级紫薯土司卷卷入了紫薯泥，紫薯的味道很香甜，亮眼的紫色用于制作甜点也很合适，无论从视觉还是味觉都能带来不一样...

烘焙其实就是烘烤、烤焙的意思，在西式的糕点制作当中会用到烘焙这个工序。它主要是将我们制作的糕点经过高温加热，让高点在高温当中出现一些物理反应和化学反应，同时吸收一些水分或者是原...

食材明细主料高筋粉（50克）低筋粉（100克）辅料黄油（50克）白砂糖（30克）无铅泡打粉（5克）牛奶（60克）熟紫薯（50克）奶香（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯司康饼的做法步骤1、高筋粉和低筋粉，泡打粉过筛2、黄...

食材明细主料蒸熟的紫薯（125克）高粉（295克）白糖（35克）盐（4克）酵母（3克）黄油（20克）辅料水（130克大家要减量10至15克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯吐司的做法步骤1、将除黄油和20克紫薯外的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：100低筋面粉：100紫薯泥：160黄油：60奶油奶酪：50鸡蛋：50辅料细砂糖：50盐：1泡打粉：6具体步骤1.将高筋粉，低筋粉，细砂糖，泡...

“从小就爱喝老爸做的汤，感觉比外面饭店做的好喝的多。老爸经常说越是简单的菜越是考验做菜人的技术。虽然紫菜蛋汤不需要掌握火候，但是想做到百喝不厌还是有很多需要注意的地方”食材明...

“上次做了个圆形的紫薯慕司（夏洛蒂），这次用9寸的蛋糕模又做了一次，参加朋友的聚会去了。匆忙弄的，围边没有装饰，就朴素出场了。”食材明细主料蛋黄（8个）蛋白（8个）低筋面粉（1杯）吉利丁粉（2小包（14克））...