关于咖喱山药豆干鸡—附自制咖喱的知识

“为什么有人做的咖喱好吃，有人做不出那个味道来。想吃好吃的咖喱，一定是现做的咖喱才香。咖喱是由多种香料调配而成。看香港英文电视里，外国人做咖喱，都是自己配制。我家的香料也基本齐全...

“虽然东北的春天要迟迟才能到来但是南方地区已经一片春季盎然了上网都能感觉出那种花开草绿的美好景象估计大家都要出门春游或者登山远足了牛肉干无疑是春游或者远足必带的一种口粮体...

“山鸡的腥味很重，并且不易煮烂，所以烹制山鸡用重口味的调料是去腥味的一种方法，同时用压力锅烧制，可以节省时间。一般制作咖喱味菜肴，有咖喱粉、咖喱酱、咖喱块多种选择，每种的用法还是有区...

““咖喱豆腐干”是按照“素鸡豆腐”的做法煮制的，正好手头有咖喱鸡调料，用来煮干豆腐挺方便的，省去了自己调制调料的麻烦。我是用专用模具压制的豆腐干，也可以用纱布把煮好的豆腐捲成卷，再...

“平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯...

食材明细主料铁棍山药（500g）牛肉（250g）辅料红椒（适量）洋葱（一个）牛奶（200ML）咖喱块（适量）青椒（适量）配料黄油（30g）加饭酒（适量）椰蓉（10g）咖喱（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁棍山药咖喱牛肉饭的做法步骤1、...

食材明细主料土豆（几个）鸡腿（几个）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咖喱（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆焖咖喱鸡的做法步骤1、把土豆去皮切成滚刀块。2、把鸡翅斩...

“一直很喜欢咖喱口味的东西这还是第一次做咖喱类的食物弟弟跟妈妈都说很好吃~哈哈~可开心了~”食材明细主料鸡胸肉（1块）土豆（2个）辅料胡萝卜（2个）洋葱（半个）咖喱膏（2包）白饭（适量）咖喱（口味）炒（工艺）...

“绿咖喱估计是红黄绿中最不辣的，而且我买的这种是咖喱膏，已经调好味道，煮的时候不必再添加盐糖之类的调料了，倒是蛮方便的。我一共买了三瓶不同颜色的咖喱，先试用这绿色的。这次用的土豆不...

食材明细主料牛肉（155克）山药（235克）辅料桂皮（适量）大料（适量）葱段（适量）配料咖喱块（一块）料酒（适量）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖喱牛肉山药汤的做法步骤1、材料：山药...

食材明细主料猪大肠（500克）马铃薯（600克）辅料水（650克）配料咖喱块（一盒）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制咖喱饭的做法步骤1、12、23、34、1.首先把猪大肠同马铃薯清理干净，然后分别切开小...

食材明细主料猪后腿肉（适量）辅料姜（适量）配料花椒（适量）白糖（适量）咖喱粉（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖喱肉松的做法步骤1、材料图：猪后腿肉、花椒、姜、香...

食材明细主料马铃薯（1个）胡萝卜（1个）鸡肉（500g）辅料咖喱粉（20g）鱼露（1匙）橄榄油（1勺）椰浆（10g）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味咖喱鸡的做法步骤1、鸡肉斩小件，过水焯一下，热锅入两勺橄榄油，放入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡排：一块土豆：一个（稍大）西兰花：一个胡萝卜：一根辅料咖喱粉：8份糖：1份盐：1份牛奶：200ml番茄酱：2份具体步骤1.食材~\(≧▽≦...

食材明细主料鸡胸肉（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）口蘑（适量）辅料生姜（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）调料粉（适量）五香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咖喱土豆鸡块的做法步骤...

“午饭餐桌上，孩子突然对我说：“妈妈，一天三顿饭下来，不吃一次面条，我就觉得不舒服呢？”哈哈，孩子喜欢吃面，今天他把自己喜欢的烤鸡腿留了一半出来，让我晚上给他做面。鸡肉不仅营养丰富而且对于...

“这个咖喱是用炒香椰丝在咖喱做好后倒入一起收汁的做法，加入椰丝咖喱口味浓郁很香，特别下饭。干干韧韧的椰丝与炸土豆的黏湿口感形成了强烈的对比;咀嚼着椰丝，品尝着咖喱鸡块的香辣口感，...

食材明细主料土豆（适量）山药蛋（适量）辅料咖喱块（适量）姜（适量）咖喱（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱土豆山药蛋的做法步骤1、土豆去皮切片，山药蛋洗净，姜切丝2、锅中放油烧热爆入姜，放土豆和山药...

食材明细主料牛肉（500克）辅料咖喱鸡粉（1包）微辣（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖喱牛肉干的做法步骤1、牛肉洗净2、牛肉切成四块，锅内加水烧开，放入牛肉沸下水，至牛肉没有血水即可捞起。3、...

咖喱块。咖喱块做出来的菜会更浓稠，使得菜的品相与口感更细腻。咖喱块做时需要看清包装上加入水的比例以免过于黏稠，咖喱块中拥有淀粉所以做得时候要将温度把控，可以将火关掉稍微冷却一点...

“超爱咖喱，尤其爱吃炖到浓稠的汤汁，舀一勺拌着饭吃，好吃到不行。”食材明细主料豆腐（1块）山药（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）蒜（适量）调料原味咖喱（1块）咖喱（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咖喱豆腐炖...

食材明细主料鱼柳（300g）胡萝卜（100g）土豆（100g）辅料盐（3g）蛋清（1个）胡椒（3g）料酒（一勺）安记香咖喱（2格）蒜（1瓣）洋葱（20g）椰汁（100ml）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制咖喱鱼柳的做法步骤1、处理食材，土豆...

“咖喱鸡是典型的东南亚风味菜，黏糊糊的咖喱汁包裹着鸡肉和土豆，咸香中带着微微的甜辣口味，用来下饭再合适不过。用收汁功能来做这道菜，可以将鸡肉、土豆和咖喱的味道充分融合，再收入食材中...

“孩子特别爱吃土豆咖喱盖浇饭，昨晚又嚷着要吃，家里没土豆了，我又懒得出去买，于是用家里现成的山药替代了土豆，一样好吃。”食材明细主料剩米饭（1碗）山药（适量）黄瓜（半根）胡萝卜（1根）辅料微辣咖喱块...

“咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成...