关于蟹味菇鱼头豆腐煲的家常做法的知识

“鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃，以前的做法是做成红烧味的，要加老抽、八角和辣椒，现在我却很想吃奶白色的鱼汤，原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头（1200克）辅料北...

““午饭”被大家默默定位为一日三餐中的“正餐”，食物比其它两餐更丰富一些，炒几个家人喜欢吃的菜，大家围坐在一起吃，感觉真好。有一种味道叫“家味道”，是我们从小吃到大的味道，是我们无法...

“属于比较清淡的菜肴。”食材明细主料梭子蟹（4只）豆腐（一盒）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红萝卜（适量）调料盐（适量）酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹煲豆腐的做法步骤1、豆腐切块，个人觉得切...

“简单，清淡美食。”食材明细主料蟹味菇（适量）辅料豆腐（适量）瘦肉（适量）生姜（适量）调料葱花（适量）盐（适量）芝麻油（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇豆腐汤的做法步骤1、食材清...

食材明细主料鱼头（1个）豆腐（适量）辅料姜片（适量）蒜头（适量）香葱（适量）香菜（适量）小米辣（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）微辣（口味）焗（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头煲的做法步骤1、...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜...

“菌菇与豆腐的完美搭配，营养丰富，鲜香美味，是我家餐桌上常见的一道家常菜！”食材明细主料豆腐（一块）蟹味菇（适量）鸡蛋（一个）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通...

食材明细主料鱼头（适量）辅料番茄（适量）绿豆芽（适量）豆腐（适量）菌菇（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄菌菇鱼头豆腐煲的做法步骤1、准备好食材2、姜葱热油爆香，鱼头炸...

“新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有...

“过年当然少不了吃鱼，寓意年年“有余”，这道鱼头豆腐煲，鱼汤鲜美，鱼肉鲜嫩，豆腐嫩滑，营养丰富，来上一碗太暖心啦！”食材明细主料花鲢鱼头（半个）内脂豆腐（一盒）辅料姜丝（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料稻...

食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切...

食材明细主料鱼头（适量）辅料平菇（适量）豆腐（适量）调料葱（适量）盐（适量）橄榄油（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头平菇豆腐的做法步骤1、鱼头煎一下。2、翻面煎。3、加入适量清水...

“鱼头豆腐汤是一道营养丰富而鲜美的家常汤，而且做法简单。用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。鱼和豆腐搭配在一...

“【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的内酯豆腐和灰色的蟹味菇，同时加了绿色的青豆和橘黄色的胡萝卜粒搭配，所以这道豆腐羹的色泽非常丰富，口感滑滑嫩嫩。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）蟹味菇（2...

“今天早晨看电视得知，这几天梭子蟹集中上市，价格有所回落心动了，本来海鲜很少买着吃怕过敏，但还是想买点来偿偿味道，于是买回了一雌一雄两只梭子蟹。想想怎么处理这两只蟹呢？那就来个最简单...

食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放...

食材明细主料鸡爪（250克）腐竹（10克）蟹味菇（150克）辅料葱段（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）韩式辣椒酱（适量）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐竹蟹味菇鸡爪煲的做法步骤1、...

“某人出差了，本来说要出去几天，把我高兴的坏了：中午不用做饭了。这快晚六点了，又来电话说回来吃晚饭。赶紧做个简单的炒菜。”食材明细主料豆腐（适量）蟹味菇（100g）辅料鸡蛋（1个）食用油（半匙）清水（...

“之前在一家川菜馆吃到这道菜，吃一次就爱上了，回家后就自己琢磨，夏天天热容易食欲不振，小外甥一直不肯好好吃饭，今天做了这道菜，立马吃了一碗饭。”食材明细主料金针菇（1个）日本豆腐（3个）辅料葱...

食材明细主料鱼头（适量）油豆腐（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）其他（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开，比较容易入味3、...

“大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼（1个）辅料红椒（2个）紫洋葱（半个）葱（2颗）蒜苗（1颗）蒜头（4个）芹菜（1个）姜丝（5g...

“鱼头和豆腐真是绝配，美味可口又下饭！”食材明细主料胖头鱼头（1个）豆腐（1块）辅料洋葱（1个）小米椒（3个）螺丝椒（1个）蒜瓣（适量）姜（适量）调料豆瓣酱（1勺）蚝油（1勺）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）...

“今天是三八女人节，祝女性朋友节日快乐！上一道减肥食谱，愿大家健康、美丽、快乐无比！过完年，想必很多人家都会有腊鱼腊肉的还没消耗掉，我家还有婆婆给腌的腊鱼，老年人讲究个完完整整，每年冬天...

“冬天，天冷，一碗暖暖的汤带给家人的满足感，好喝好做。”食材明细主料蟹味菇（200克）白玉豆腐（一盒）辅料葱姜（适量）蚝油（一汤勺）生抽（一汤勺）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）淀粉（两汤勺）鸡精（少许）原味（口味）未知（难...

“鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的...