关于东北小吃自制焖子的做法的知识

食材明细主料地瓜粉（1碗）辅料水（2碗）原味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北小吃自制焖子的做法步骤1、地瓜粉一碗。2、2碗水搅匀，水和粉2:1。3、倒入电饭锅慢慢搅动。4、不停的搅。5、直...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料汤子面：1斤半辅料香菜碎：适量自制黄豆肉末酱：适量具体步骤1.汤子面化开，分成5团。2.开水下锅烫三四分熟。3.捞出4.烫...

茄子是我们经常吃的一种蔬菜，南方人一般喜欢做鱼香茄子或者茄子煲，但是北方人吃的更加粗旷一些，喜欢直接把生茄子腌制一下，制作成酱茄子来吃。今天小编就来教大家关于腌茄子的制作方法，看看...

“这才是东北特色小吃年糕饼子，终于吃到了小时候的味道，咬一口黏掉牙，蘸白糖吃，黏糯香甜，好吃到停不下来。”食材明细主料糯玉米粉（300g）辅料白糖（适量）甜味（口味）烙（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）东北小...

“咸鲜，辣度自由，米饭，馒头好伴侣！”食材明细主料鸡蛋（3个）辣椒（适量）东北大酱（250g）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（少许）葱（适量）海米（5g）亚麻籽油（20ml）凉白开（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋焖子...

“绿茄茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。...

食材明细主料白面馒头（两个）辅料辣椒酱（适量）甜面酱（适量）孜然粉（适量）芝麻（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头（这是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、...

“东北肥沃的黑土地盛产各种豆类，所以由豆子演变出的大酱，在东北人的厨房里是必不可少的一种调料，老一辈的东北人现在还保留着自己做大酱的习惯，俺小姨就是其中之一，几乎每年都会做酱，自己家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟茄子的做法可谓是多种多样的，可以用来蒸，煮，炒，烧烤。而我们今天要学习的一道菜就是东北烀茄子。是茄子的一种蒸的方式做...

“为什么叫东北泡椒鸡爪呢，因为我选用的鸡爪不是那种泡过的白白的，而是东北农村散养鸡的鸡爪，这种鸡爪胖胖的肉厚而且吃起来口感很好”食材明细主料鸡爪（适量）泡椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适...

“味道鲜香”食材明细主料青辣椒（适量）茄子（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）青辣椒（适量）酱油（适量）蒜蓉辣酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北酱焖茄子的做法步骤1、将茄子洗干净...

食材明细主料鸡蛋（4个）尖椒（2个）东北大酱（3勺）辅料玉米油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波东北鸡蛋焖子的做法步骤1、把鸡蛋打入一个能放入微波的容器2、尖椒切丝3、备好大酱4、鸡...

“我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟五千多年的历史，我国形成了各具特色的地方文化，与此同时也形成了各具特色的地方饮食，这份东北汤子面绝对算得上是东边一...

“咸香下饭，肥而不腻。”食材明细主料肘子（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北肘子的做法步骤1、让老婆打电话给丈母娘说想吃肘子。2、冷藏温度下切片。3、蒸锅水烧开后，蒸10分钟...

“丫头爱吃四喜丸子，但是那个个头太大，做起来也不爱熟，所以一般在家里就做这种个头小一点的炖丸子，比较受欢迎。”食材明细主料猪肉（700克）白糖（1勺）花椒粉（2克）料酒（1茶勺）淀粉（30克）辅料老抽（1勺）鸡...

“可以不加麻酱，喝汤的麻辣烫呦～配上炸串，油饼，小菜，超级美味”食材明细汤底花椒麻椒（适量）大料（（八角））香叶（适量）陈皮（适量）干辣椒（适量）小茴香（适量）白蔻（适量）草果（适量）栀子（适量）丁香（适量）其他调料冰糖（适量...

焖子，是东北比较有名的一道菜，主要成分呢就是很普通的红薯淀粉，焖子怎么做好吃，东北人民通过自己对食材的理解和自己喜欢的口味，调制出了各种各样的令人流连忘返的口味，下面就给大家介绍一下...

“这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”食材明细主料肉末（200克）茄子（500克）辅料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣酱（两大匙）玉米油（适量）酱香（口味）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制东北蒜茄子，是一道极具东北特色的家常小菜，简单易做，入口咸香而又蒜味十足，而腌制时间也非常短，是东北人百吃不厌的一...

“来北方生活几年，我总算是学会了擀饺子皮，以前在老家都是买现成的饺子皮包饺子，吃起来总觉得差点什么？现在能包东北饺子还得感谢我的邻居，每次他们家包饺子或者包玉米面菜团子都要给我家送...

食材明细主料排骨（适量）东北扁豆（适量）土豆（适量）辅料黄豆酱（适量）大蒜（适量）桂皮（适量）八角（适量）糖（适量）姜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨焖东北扁豆的做法步骤1、材...

“我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还...

“东北熟食必须点的一道菜，特别喜欢吃，终于找到制作方法，自己做的吃着放心…”食材明细主料猪肉糜（300克）豆腐皮（5张）辅料葱（适量）植物油（适量）盐（适量）蒜（适量）姜（适量）鸡精（适量）五香（口味）熏（工艺）一小时（耗...

食材明细主料焖子（适量）辅料芝麻酱（适量）蒜末（适量）蒜蓉酱（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丹东特色小吃焖子的做法步骤1、材料准备好。2、焖子冲洗一下后切成方块。3、...