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发表于:2024-01-03
“我们农村有道三鲜汤,算是传统名菜,但我不爱吃。不过这汤里有个小肉圆,我是喜欢的,肉圆如大衣钮扣般大小,肉质松软,一口一个,好吃又不腻。后来,有个外来户,叫做香菇贡丸的,肉质紧实,据说可以如乒...
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发表于:2024-02-28
“当我将白菜肉卷端上餐桌后,一时间,大家你来我往的,一会就见了盘了,用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢。最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小...
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发表于:2024-02-10
“新年到了,红红火火的过个元旦吧,刚好买了火龙果,吃完了里面的果肉,果皮那鲜亮的颜色让我眼前一亮,不要浪费了吧,快来做美食吧,这么惹火的颜色是不是也象征着好运气呢!可是又不想吃的太甜,提起...
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发表于:2024-01-01
“这平菇是小的那种、要贵些、8元一斤、大的4元一斤、当然小的鲜嫩很多、加入肉圆、更香~”食材明细主料肉末(400g)平菇(300g)辅料姜(适量)大葱(1颗)葱花(适量)盐(1勺)红薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-11
“元宵节啦!做道美食应应景!元宵节吃元宵,一直以为汤圆和元宵是一种东西,其实不然,它们的制作方法是完全不同的,元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的,而汤圆则是用糯米粉将馅料包裹在里面。一般...
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发表于:2024-01-09
“【香菇圆白菜筒骨汤】营养美味哦。。。”食材明细主料筒骨(785克)香菇(20克)圆白菜(300克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇圆白菜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已...
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发表于:2024-01-08
“我是懒癌晚期患者,只有一时兴起才会有动力去做各种好吃的。上顿买了点香菇,结果还剩几个,正好家里又有点猪肉,还有上次买了做雪媚娘的糯米粉。突然想起以前去扬州玩的时候在东关街上吃的...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料圆白菜(175克)新鲜香菇(40克)年糕(1根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇圆白菜炒年糕的做法步骤1、材料:圆白菜、新鲜香菇(已清洗)、年糕2、将圆白...
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发表于:2024-02-24
“大夏天家里边吃汤菜的次数也少了,我们这儿也再次荣获全国最高温,昨儿逛超市看着蟹味菇可诱人,于是立刻买下做了这道汤菜。”食材明细主料猪肉糜(适量)凤尾菇(适量)蟹味菇(适量)辅料姜(适量)配料...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉(适量)蘑菇(适量)香菇(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)生粉(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇肉圆汤的做法步骤1、猪肉用绞肉机绞碎2、肉末加入...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料饺子皮(22张)圆白菜(4分之1棵)新鲜香菇(6个)肉末(160克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)圆白菜香菇肉馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮2、圆白...
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发表于:2020-08-11
准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟无论是刚开始接触厨艺的新手小白,还是有着多年厨艺经验的资深老司机,都不可能不会几道拿手的家常小炒菜。对于中国传统...
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发表于:2024-01-07
“圆白菜脆脆的口感,香菇肉肉的口感,好吃又简单的家常菜。”食材明细主料圆白菜(半颗)香菇(6朵)辅料葱花(适量)食用油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鲜肉糜(250G)干香菇(2个)辅料料酒(1勺)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)玉米淀粉(5G)葱末(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香菇肉圆的做法步骤1、鲜肉糜加盐、葱、姜、料...
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发表于:2023-12-31
“凤记美食星期六、星期天上午10点在虎牙直播间,全程直播我家的美食制作过程,欢迎大家一起来分享。”食材明细主料猪瘦肉(200克)生香菇(150克)圆椒(2只)辅料蒜头(15克)油(适量)葱(15克)调料盐(适量)胡...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料猪肉(400g)辅料圆白菜(适量)香菇(适量)配料甜面酱(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇圆白菜蒸饺的做法步骤...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料水磨糯米粉(适量)猪肉馅(适量)辅料香菇(适量)雪菜(适量)配料植物油(适量)葱碎(适量)姜碎(适量)香油(适量)老抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)雪菜香菇肉...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪肉末(315克)圆白菜(370克)新鲜香菇(70克)饺子皮(465克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇圆白菜猪肉饺子的做法步骤1、食材:猪...
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发表于:2023-12-30
“高脂血症,要多吃素菜。素菜也可以花样很多,这道素炒圆白菜,搭配些许香菇。菌菇入菜,营养美味。用香菇搭配圆白菜炒制,简简单单,却美味又健康。”食材明细主料圆白菜(200g)香菇(100g)辅料葱姜(适...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料猪肉末(100g)金针菇(60g)葱(适量)辅料生姜(3g)食盐(1匙半)胡椒粉(2/1匙)味极鲜(1匙)淀粉(5g)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇肉圆汤的做法步骤1、准备所需食材2、金针菇洗...
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发表于:2024-01-02
“这个汤我喝了好几年了,味道还是那么好,那么喜欢。肉圆和菌菇放在一起,再来个番茄变成酸酸的味道。早上一碗,中午一碗,晚上一碗。每次都会特地做一大锅,好在一天能吃完一锅,不然又得冰箱保存...
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发表于:2023-12-29
“这是一道福建客家美食,在当地逢年,家家都会炸肉圆,咸香美味,可直接食用,也可以搭配萝卜,大菜头一起煲汤,味道简直太棒了!”食材明细主料猪肉(适量)鸭蛋(适量)面粉(适量)辅料葱白(适量)香芹茎(适量)调料...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料面粉(100克)圆白菜(120克)新鲜香菇(75克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇圆白菜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、圆白菜(已清洗切开)、新鲜香菇(已清洗切开)、浓汤...
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发表于:2024-03-01
“菇香三彩鸡丸,取丸字为团圆,鸡肉之吉祥寓意。用三种蔬菜汁来调色,形容我们多姿多彩的美好生活,也暗隐新年有个好彩头。年菜中,丸子为不可缺少菜品之一,意为团团圆圆。直接用高汤来做,用与鸡...
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发表于:2024-01-09
“这道菜用香菇与圆白菜搭配,是一道普通食材组合的素菜。香菇是菌类食材,养生保健功效很多,有着排毒、防癌等作用。圆白菜的维生素C含量非常丰富,具有消炎,治疗口腔溃疡,提高免疫力等功效。...