关于酸菜炒小龙虾的知识

“小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜...

“夏日每至，时不时想吃点小龙虾，配点啤酒或饮料，堪称一绝！我们这外面的小龙虾成菜一般都是70多元一斤，太贵啦！而且真的不能保证卫生，商家那有那么多时间一个一个洗呢？还是自己鼓捣的吃起放心！不...

“小龙虾的季节来了😄啤酒🍺撸起来”食材明细主料洋葱（1个）小龙虾（1000g）土豆（1个）莴笋（1个）藕（1段）姜（1块）辅料盐（2勺）油（少许）十三香料（1包）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小龙虾的做法步骤1、小龙...

“蒜蓉的味道完全融入小龙虾和面条中，鲜香美味，虾肉Q弹。”食材明细主料面条（100g）小龙虾虾尾（10个）辅料蒜蓉（3勺）生菜（50g）芝麻（1勺）调料辣椒油（2勺）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜蓉小...

“平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我的节奏,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.”食材明细主料小龙虾（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）...

食材明细主料小龙虾（一斤半）辅料小龙虾料（适量）调料花椒（适量）大料（适量）桂皮（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒小龙虾的做...

尖椒，洋葱，蒜瓣，土豆，花椒，葱，八角等。小龙虾在炒之前可以用水焯一遍，在下锅炒更容易炒熟。清洗的时候要去除虾头和虾线。若是保留完整的小龙虾，要将其头部两边的腮去除。任何水产品都会带有寄...

“这是从烤鱼得到的灵感，算是自创菜，主要别人送人小龙虾不是特别会吃。此菜少盐少油健康。”食材明细主料冻小龙虾（1袋）青笋（半根）金针菇（1斤）菜花（250克）豆腐（1小块）山药（半根）辅料葱（少许）姜丝（少许）蒜...

“今年最幸福的事情就是小龙虾相比于过去的几年,便宜太多了以前都是去小市场买,今年去做脸的时候无意之间一个小姐姐说有个地方的很便宜就是稍稍远了点结果一去是一个很大的批发市场,...

“经常烧酸菜鱼，酸菜龙虾也尝试烧一下，汤料是用鱼骨头熬制的，鱼骨头是用菜籽油煎的，菜籽油煎的鱼骨头很香，熬出来的汤也是奶白色的，用来烧龙虾，大大提升了虾的香味，色泽也很漂亮。”食材明细主...

食材明细主料小龙虾（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）姜片（适量）尖椒（适量）蒜头（适量）调料料酒（适量）盐（适量）花生油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒蒜蓉小龙虾的做法步骤1、小龙虾用牙刷刷洗...

“如今夏季吃小龙虾已经风靡全国，当然做法各有不同,口味也就不一样啦!不管哪种做法,爱吃龙虾的人肯定都不愿意错过的!在宣城每天晚上坐在大排档品着小龙虾,喝着冰镇的啤酒成为...

“我们这个地区叫这个虾为“佝偻”虾，或许因为这个虾做熟以后，都是卷着身躯的关系吧。学名什么我还真不知道。暂也叫它“小龙虾”。这种虾适合炒制。麻辣小龙虾我也这么做。”食材明细主...

虾尾焯水之后起锅烧油加入大蒜、姜片等调料一起翻炒一会儿即可出锅。在炒虾尾之前将虾尾放在加入了适量盐和料酒的热水里面焯水一分钟，这可以去除掉虾的腥味也可以去除掉虾尾里面含有的...

“辣炒小龙虾味道很棒！”食材明细主料小龙虾（1000克）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）葱姜（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒小龙虾的做法步骤1、小龙虾过水，焯2分...

“又到了吃小龙虾的季节啦！速度干起来，爆炒是非常简单的，讲究的是火候和配菜，全程大火。”食材明细主料小龙虾（一斤）辅料葱（适量）洋葱（半个）花椒（一把）干辣椒（一把）泡椒泡姜（适量）芹菜（一根）二荆条（一根）姜...

“喜欢吃酸甜口味的，舔手指了要”食材明细主料小龙虾（2斤）辅料胖子麻辣香味鱼佐料（半包约80克）八角（2颗）桂皮（同大拇指长宽）香叶（1片）丁香（7颗）小茴香（一小抓）陈皮（半片）草果（1颗去核）老姜片（6片）蒜米（6颗）大...

食材明细主料紫贝菜（适量）小龙虾（适量）辅料黄瓜（适量）调料川香料汁（适量）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫贝菜小龙虾的做法步骤1、小龙虾去头清洗，沥干水分。2、紫贝菜清洗干净，沥干水分。3...

“夏日是吃小龙虾的最好季节，去掉虾头，只剩肉多的虾尾，通过各种调料的浸润，味道鲜美。”食材明细主料小龙虾（500g）辅料洋葱（1个）青椒（3个）芹菜（3根）调料酱油（3勺）豆瓣酱（1勺）菜油（5勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工...

麻辣螺蛳、麻辣大虾、香辣花蛤、麻辣螃蟹、干锅海螺。小龙虾是常见的食材，别名克氏原螯虾、淡水小龙虾等，分布广泛，烹饪方式多样，可以用于制作油焖小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、爆炒小...

食材明细主料小龙虾（2斤）辅料青瓜（一条）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）草果（2个）铁线椒（2个）小米椒（1个）葱（适量）香菜（适量）姜（一块）蒜瓣（适量）调料猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（2勺）米酒（适量）其他（口味）炒（工艺）一小...

“酸辣爽口。”食材明细主料小龙虾仁（适量）小白菜（适量）辅料十香菜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）香辣红油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小龙虾仁拌小白菜的做法步...

食材明细主料酸菜（140克）龙利鱼（200克）虾肉（60克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾肉酸菜龙利鱼的做法步骤1、食材：酸菜、龙利鱼（已清洗）、虾肉。2、将已清洗好的...

“现在正是吃小龙虾的季节，酸汤做的麻辣小龙虾，美味得要吮手指。”食材明细主料小龙虾尾（1斤）辅料花椒（2匙）胡椒（1匙）干辣椒（2颗）蒜末（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（少许）八角（1颗）调料酸汤（1勺）酱油（2匙）蚝油（2匙...

“小时候每年的暑假中午吃好饭，大人们都喜欢休息一会，而我们姊妹则喜欢拿着网去河里，地边小沟中网螺丝，不但每天都能网到不少的螺丝，而且还可以网到不少的小龙虾，小鱼，累计两三天小龙虾就可以...