关于马哈的知识

“马哈鱼是黑龙江省的珍贵特产、淡水名鱼。肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，营养价值较高。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料盐（适量）土豆淀粉（适量）面粉（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）白糖（适...

是马哈鱼中的一种，由于其具有丰富的营养，所以很多人很是喜爱食用三文鱼。若是想要挑选优质的三文鱼可以参考以下方法：1、观察三文鱼的外观。人工养殖的三文鱼身上会有斑纹，或者头上会有斑...

鱼类食物在日常生活中是比较常见的一种食物了，而且是现在市场上卖的鱼的种类也越来越多了，这些鱼类有的可以生吃但是有的必须煮熟了才可以吃，其中三文鱼就是一种可以生吃的鱼，但是现在市场...

不是。虽然三文鱼和马哈鱼都属于鲑鱼，所属类别比较相似，外观上也比较相似，但是还是不一样的。三文鱼和马哈鱼的颜色上有很大差异，三文鱼的颜色一般比较鲜艳，身体呈银灰色，肉呈粉红色，而马哈鱼...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟家常清蒸马哈鱼尾是一道经典家常菜，主要是由马哈鱼尾为主要食材搭配胡萝卜等配料蒸制而成。马哈鱼尾肉质鲜嫩味道鲜美，...

““葱姜马哈鱼头”用的是咸大马哈鱼的鱼头蒸制而成。“大马哈鱼”是黑龙江的特产，它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。它们在海里生活几年之后，到每年八九月间，成群结队地从外...

“马哈鱼炖五花肉是东北家常菜，其菜汤色红润，口感略甜，肥肉不腻，鱼酥而不柴。兼有鱼香肉香，马哈鱼吸收了肉的味道，使马哈鱼更加鲜香。马哈鱼的咸鲜去掉了五花肉的油腻。使五花肉肥而不腻更加...

“【椒油马哈鱼】主料用的是咸马哈鱼的中段，经过浸泡去除盐分、蒸制熟透、最后用烧热的花椒油浇在表面，一道椒香味浓郁的咸鲜马哈鱼制作ok。浸泡这一步很关键，一定要把多余的盐分稀释掉，否...

“今天逛超市看见卖马哈鱼块的，还是打特价的，就买些回来。因为块有点小，最后就是煎着吃了。在腌鱼的时候盐要放的适量，我这次就腌得有点咸了。”食材明细主料马哈鱼块（200g）辅料油（适量）盐（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：250猪肋条肉（五花肉）：500胡萝卜：50辅料白砂糖：50酱油：25盐：10料酒：15味精：5大葱：10姜：10花椒：2八角：1桂皮：1植物油：50具体步骤1....

“我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。”食材明细主料马哈鱼（250克）脆皮糊面粉（3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料马哈鱼：200辅料酱油：2ml盐：2料酒：适量蛋液：适量孜然粒：适量五香粉：2淀粉：适量食用油：适量具体步骤1.把马哈鱼块冲洗干净沥...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马哈鱼块：200辅料盐：适量料酒：适量醋：适量油：适量酱油：适量葱姜蒜：适量白糖：适量具体步骤1.马哈鱼块洗净，沥干水分2.放入...

“宝贝最爱吃炒饭，我就变着样的做”食材明细主料剩大米饭（1碗）黄椒（半个）秋葵（50克）马哈鱼（100克）辅料盐（少许）豆瓣酱（少许）酱油（少许）油（少许）香油（少许）料酒（少许）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄椒秋...

食材明细主料马哈鱼（适量）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎马哈鱼的做法步骤1、清洗马哈鱼，去鳞。2、切块。用调料腌制20分钟左右。3、煎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟香喷喷的红烧马哈鱼是一道美味可口的家常荤菜。制作想喷喷的红烧马哈鱼所需要的主要食材就是新鲜的大马哈鱼。在制作...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸的菜品总是让人觉得清清淡淡的。但是适量的调料却让人觉得口中的芳香久久不散去。尤其是鱼类清蒸更是把鱼类的鲜...

“马哈鱼刺不多，鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量，咸淡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：250猪肋条肉（五花肉）：500胡萝卜：50辅料味精：5料酒：15酱油：25白砂糖：50盐：10植物油：50桂皮：1姜：10大葱：10花椒：2八角：1具体步骤1....

“简单炒饭营养全面，里面可以放各种宝宝爱吃和不爱吃的菜炒饭哦。宝宝不挑食了”食材明细主料马哈鱼肉（100克）鲜绿的（100克）胡萝卜（半根）剩米饭（1大碗）辅料盐（少许）料酒（少许）酱油（少许）豆瓣酱（20克）香...

“大马哈鱼腥味较重，这么做后鲜香味美无腥味，是绝佳的下饭菜。”食材明细主料冻马哈鱼（一大块）辅料葱（适量）姜（适量）调料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）孜然粉（适量）花椒面（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗...

“大马哈鱼刺少，很适合儿童吃。去超市买回了冷冻的马哈鱼，看起来很新鲜，肉质很嫩。试着用红烧的做法，做的很成功”食材明细主料大马哈鱼（400g）辅料油（适量）姜（1小块）葱（半根）蒜（几瓣）冰糖（少许）盐（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉质细嫩可口营养价值丰富的马哈鱼搭配着调味料烹饪，色香味俱全的家常菜肴红烧马哈鱼让人充分体会到美食的别样风情。...

“大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。如果还有朋友对它比较陌生，提起三文鱼，就都知道啦，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是...

“【清蒸马哈鱼尾】选用的咸马哈鱼的尾巴，配料用的是胡萝卜丝，一是色泽搭配、二是荤素搭配，菜肴的味道咸鲜适度，制作方法简单，是一道下饭的家常菜肴。”食材明细主料咸马哈鱼尾（500克）辅料胡...