-
发表于:2024-01-13
“马上就要迎来圣诞,带上这一款浓郁的COCOA蛋糕卷在寒冬的夜晚里,冲一壶咖啡或奶茶,与爱人或好友围坐在温暖的餐桌前和桔黄的灯光下,一同分享这款苦中回甘、后味浓郁的甜品,该是多么美好的...
-
发表于:2024-02-28
“情人节就要到了,不知道有多少人想亲手制作甜蜜的情人蛋糕,送给心中的TA呢?蛋糕也可以如此的烂漫、性感,亲手DIY个豹纹蛋糕卷,点燃与TA的激情吧!”食材明细主料鸡蛋(4枚)白砂糖(90g)低粉(90g)牛奶...
-
发表于:2024-01-28
食材明细主料玉米油(90克)牛奶(140克)低粉(160克)可可粉(15克)细砂糖(30克)鸡蛋(8个)淡奶油(300克)草莓(9颗)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)浓情可可蛋糕的做法步骤1、烤盘铺好油纸,用...
-
发表于:2020-03-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:35G辅料香草精:1ML具体步骤1、黄油分三次加糖打发至发白。2、巧克力切碎隔水融化,至能流动状态,降温到38度。3、...
-
发表于:2024-02-05
“蛋糕卷是很多人钟爱的甜点,尤其是它软软嫩嫩的感觉,简直让人爱不释口,再融入亮眼的蔓越莓,整个成品柔软酸甜,别提多美味了。各位吃货不妨试试,只要遵循正确的操作步骤,做出好的蛋糕卷一点儿...
-
发表于:2024-02-01
“香蕉可清热润肠还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。也可以让烦躁的心安静下来等等······,不过大部分人吃香蕉都是直接剥皮就吃,这是最方便最简单的吃法。而今天我给大家分享一款将香蕉...
-
发表于:2024-02-05
“压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~”食材明细主料黑巧克力(130g)无盐黄油(85g)白糖(75g)巧...
-
发表于:2024-01-11
“情人节就快到了,如果你还没想到送啥礼物,不如试试这款充满着浓浓爱意的彩绘蛋糕卷。火红的蛋糕卷,恰似心中的热情。特别的麋鹿造型,眉眼间,无尽的爱。原方来自@慧绘美食记,图案做了改变。...
-
发表于:2024-02-23
“明天是情人节,祝福天下所有相爱的人永远幸福快乐的生活一直到老!特意为这个特殊的日子选择一个粉色爱心的蛋糕卷菜谱---浪漫的爱心蛋糕卷。会做彩绘蛋糕卷的朋友可以趁这个特殊的日...
-
发表于:2024-02-05
“下午茶可不能少了甜点,大家看到标题就知道了,是的,今天给大家推荐的是原味奶油蛋糕卷,它有戚风的柔软、清爽、绵密细致的口感,又有奶油云朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想这个下午...
-
发表于:2024-01-11
“蛋糕做工精美,让人赏心悦目,情人节亲手做给心上人吧。”食材明细主料白色蛋糕粉(1包(18.25盎司))植物油(1/3)蛋清(3个)覆盘子色素(少量)辅料水(1/4杯)奶油(半包)红色食用色素(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)半...
-
发表于:2024-02-10
“这样炎热的夏天家里应该会有很多没有喝完的黑啤酒吧,不如拿来做一份酒蛋糕!使用黑啤酒制作的蛋糕,有着浓郁爱尔兰风情。蛋糕的口感湿润绵软,而且特别之处在于,蛋糕做好并密封保存三天后,风...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料蛋黄(80g)蛋白(160g)白糖(60g)牛奶(50g)玉米油(50g)辅料低筋面粉(52g)红曲米粉(1g)淡奶油(400g)白糖(40g,加入淡奶油)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉色心情蛋糕卷的做法步骤1、称量好所...
-
发表于:2024-01-09
“在这特殊的日子,最好的礼物莫过于此,献上亲自做的美食,给心爱的他,而礼物不在于贵,而在于用心”食材明细主料牛奶(200克)白糖(15克)吉利丁粉(12克)淡奶油(200克)戚风蛋糕(两片)辅料白糖(100克)葡萄糖(1...
-
发表于:2020-02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液,趁热加入软化的无盐奶油、可可粉和鲜奶油,搅拌均匀成巧克力糊备用。2....
-
发表于:2024-02-05
“这个暑假小胖妞并没闲着。暑假第二天便强烈要求参加一美术兴趣班。每天早晨六点多钟起床后跟着我们去晨练,回来后吃过早餐,爸爸去上班,她去上兴趣班。我开始在家搞卫生。中午接她回家,简...
-
发表于:2024-01-27
“突然想做蛋糕卷,可是家里淡奶油却用光了,又不想夹果酱,看到还有盒百吉福涂抹型的奶油奶酪,有了,做芝士卷!”食材明细主料蛋白(115g)蛋黄(95g)低筋面粉(55g)黄油(10g)奶粉(10g)水(30g)奶油奶酪(200g)辅料...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料热水(80克)抹茶粉(8克)玉米油(50克)低粉(50克)玉米淀粉(16克)蛋黄(100克)蛋清(150克)细砂糖(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋糕卷的做法步骤1、将抹茶粉加入热水,玉米油拌均...
-
发表于:2024-02-10
“香甜的蛋糕卷因为有可可的加入变得格外特别~~咬上一口浓香的口感会让你爱上这款蛋糕卷哦~~~”食材明细主料低粉(80g)玉米油(45g)糖(70g)柠檬汁(几滴)辅料鸡蛋(4个)水(45g)可可粉(25g)甜味(口味)烤(工...
-
发表于:2024-01-13
“用心做烘焙,让爱弥漫小屋~用独特、丰富、营养价值全面的新良藜麦蛋糕预拌粉和新良面包粉打造了这款集面包和蛋糕于一体的爱心土司,外围是宣软甜蜜的可可蛋糕,中间是卷满爱心的面包体。...
-
发表于:2024-02-05
“布朗尼蛋糕一定是用巧克力做的,还一定要配有核桃仁做装饰或者调味。属于重油磅蛋糕的的布朗尼带着浓浓巧克力的香醇,绵密的组织所以一定要缀上浓情才算对得起它的味道。”食材明细主料...
-
发表于:2024-02-24
“巧克力磅蛋糕,在面粉之外加入了可可粉,面糊中添加了熔化的黑巧克力。这是基础磅蛋糕的第一次升级,是张先生的最爱。长17cm*宽8cm高6cm槽状模具一个(大于小于1cm)油纸的折叠方法请参考:原...
-
发表于:2024-01-11
“情人节快到了,您想好怎么过了吗?吃个烛光晚餐,送一束玫瑰花亦或是看一场电影...........这样够了吗?而作为烘焙的发烧友,亲手为他做点心,更有爱的氛围这款蛋糕超级简单,小白也能轻松搞定喔~...
-
发表于:2024-01-09
“一直想做这个磅蛋糕,今天达成心愿,搭配espresso,绝配啊!”食材明细主料低粉(70g)全蛋液(85g)黄油(100g)糖粉(100g)可可粉(30g)辅料泡打粉(1g)香草精(几滴)水(50g)白砂糖(10g)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通...
-
发表于:2024-02-28
“小时候,副食不像现在这么多,早饭最多也就是吃个鸡蛋,我不爱吃煮鸡蛋,尤其是蛋黄,令人头痛的难以解决,正是长个子的时候,每天中午不到饭点都饿得慌,光是一碗稀饭,是难以支撑到中午的,大多数早晨...