关于鲜香肉包的知识

食材明细主料肉馅（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）酵母粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜香肉包的做法步骤1、调好的肉馅2、加点炒鸡蛋在馅里3、大葱...

“一直超爱吃小笼包，尤其是猪肉大葱馅的。配料简单，但是味道一点都不简单。记得上学的时候，学校门口有一家卖小笼包的，生意超好，因为他们家小笼包的味道那真是没得说，皮薄馅大，肉质鲜美，味道奇...

“学着用【酵头】做了一次蒸包子，感觉就是【中种】方法。PAPA很喜欢这种方法做的包子，他说因为口感很暄软，还带着年轻时吃暄软馒头的感觉。香菇气味诱人，有香菇的肉包子肉汁浓郁可口，让人胃...

“好久没有做包子吃了，买过超市里的范县大包子，面皮儿发的倒还不错，可馅儿那个难吃哦！没事一直在翻《孟老师的中式面食》，有几种面食准备挨着试试。孩子这周休息，先试试这水煎包吧。”食材明...

食材明细主料卤料（50克）八角（适量）三奈（适量）花椒（适量）细砂糖（20克）面粉（500克）水（255克）辅料水（1500克）棒子骨（一根）大葱（二根）前夹肉（1000克）猪油（15克）酵母（5克）五香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇卤肉鲜...

食材明细主料猪肉（500g）面粉（500g）辅料香葱（3颗）安琪酵母粉（5g）生抽（2勺）蚝油（2勺）料酒（1勺）黄豆酱（2勺）鸡蛋（1个）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱鲜肉包的做法步骤1、安琪酵母粉倒入半包如温水中...

“现在外面买的包子皮是越来越厚，馅是越来越小了。一直想自己做厚实的大肉包子，最好是那种一口下去香气扑鼻，满口留香的。前期发面是照着小高姐的配方做的，肉馅是找了一个不掺葱姜水的做法...

食材明细主料面粉（400克）水（230克）干酵母（4克）盐（4克）奶粉（20克）细砂糖（15克）玉米油（10克）辅料猪前腿肉（适量）干香菇（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）生姜粉（适量）生抽（适量）葱油（适量）香葱末（适量）芝麻...

“对于包子，从来都不在行。虽说包子好吃不在褶上，但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子，还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样，一蒸之后，不是褶子消失就是豁开了大口，能称...

食材明细主料中筋面粉（300g）玉米淀粉（100g）五花肉（300g）胡萝卜（1条）鲜冬菇（10朵）辅料酵母（3g）白糖（1小勺）配料盐（适量）酱油（适量）柱侯酱（适量）鲍鱼汁（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜肉包子的做法步...

食材明细主料中粉（600克）水（300克）细砂糖（20克）酵母（6克）辅料猪肉末（300克）大葱（20克）姜（10克）清水（220克）盐（15克）白糖（10克）黑胡椒（1小勺）老抽（14克）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜肉包的做法步...

“大女儿喜欢吃菜包，每次我都是晚上做好，早上她就带冷的去，没办法，带了一个几个月的小孩，我实在有些时候起不来。幸好宝宝还听话，不然包子都吃不上。每次做事时都是把她放在床上，然后我在大厅...

“馅里加入了甜面酱，很有味。”食材明细主料猪梅花肉（500g）豆角（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）发酵粉（适量）甜酒酿（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）甜面酱（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

“香芋即荔蒲芋，肉有明显红褐色槟榔纹，集香醇、微甜、酥粉、软滑于一身，古人赞它“玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头”。将香芋与猪肉作馅，做成香芋鲜肉包，可谓取长补短，相辅相成，香芋松粉，肉富芋...

食材明细主料面粉（适量）盐（适量）温水（适量）辅料肉末（适量）香菇（适量）豇豆（适量）葱花（适量）调料生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜肉豇豆香菇小笼包的做法步骤1、面粉300克（一半面团...

“用面包机和面发酵是极为省事又极易成功的。”食材明细主料面粉（250克）水（160ML）香菇（两朵）黄葱（半根）酵母（4克）白糖（适量）麻油（适量）辅料高筋粉（85克）猪肉末（250克）嫩南瓜（一根）老姜（一小块）盐（适量）老抽（适量...

食材明细主料瘦肉（1000g）香菇（10个）辅料葱（500g）芹菜（100g）蒜苗（适量）酱油（适量）香油（适量）鸡蛋（2个）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇鲜肉包的做法步骤1、将瘦肉剁成肉馅2、加入鸡蛋，顺着一个方向...

“香菇和鲜肉的完美结合，做成的肉包，营养又美味。”食材明细主料面粉（适量）辅料香菇（适量）鲜肉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇鲜肉大包的做法步骤1、和好的面团，排气揉匀2、调好的...

“鲜菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶...

食材明细主料酵母（5G）白糖（15G）温水（适量）面粉（500G）五花肉（适量）葱（适量）辅料鲜香菇（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜香菇肉包子的做法步骤1、1.温水（30度左右）用酵母混合好。2、2.酵母水倒...

“本来也没想过要传上来，所以我揉面团和馅料都没有拍照，儿子说想吃包子了，好吧我就做可是一看家里什么都没有，就一点下午买的肉可是就这样也不好吃啊，老公说过年不是买那个黑虎虾没吃完吗？就...

“疫情在家，继续霍霍面粉，今天做一个香菇鲜肉包，味道绝绝子，鲜美多汁，现做现蒸，简单又好吃，按照配方做成功率极高。”食材明细主料猪后腿肉（400克）老抽酱油（1大勺）生抽酱油（1大勺）料酒（1大勺）蚝油（1大...

不需要。制作鲜肉包子的馅料，调制后直接入馅即可。制作鲜肉包子也可以使用猪肉末也可以使用牛肉末，调制肉馅的过程中可以酌情添加食用盐、料酒、蚝油、生抽、老抽、食用油、香葱等。制作...

“初学者，摸索中···记录下自己做饭的点点滴滴，成功的，失败的，跟大家分享下小经验欢迎大家的宝贵意见和美食心得一直想买烤箱，最后关头还是刹住了闸！先把中国的面食做的差不多了，在考虑烘焙...

食材明细主料夹心肉（适量）猪心包菜（适量）面粉（500g）酵母（5g）辅料葱（适量）白糖（8g）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）包菜鲜肉包的做法步骤1、夹心肉剁细，加盐、...