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  • 维也纳可可酥饼怎么做|维也纳可可酥饼的做法
    发表于:2024-02-10
    “原料和步骤简单,只加蛋清的一款曲奇,吃起来非常酥化,香浓可可味,难以抵挡。”食材明细主料黄油(125g)低粉(130g)可可粉(15g)辅料糖粉(50g)蛋清(18g)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)维也...
  • 维也纳可可曲奇饼干怎么做|维也纳可可曲奇饼干的做法
    发表于:2024-01-31
    “这款维也纳可可曲奇,曲奇的造型是以弯曲折叠的波浪线组成,非常喜欢这款曲奇蜿蜒的造型,与普通曲奇造型不太一样,加上厚重的可可粉,在烘焙的时候,满屋都飘散着巧克力的香甜。幸福感飙升几倍...
  • 维也纳结面包怎么做|维也纳结面包的做法
    发表于:2024-01-27
    “王森世界名厨学院维也纳结面包”食材明细主料高筋粉(750g)低筋粉(250g)砂糖(105g)鸡蛋(50g)冰水(400g)黄油(100g)辅料盐(20g)蜂蜜(20g)鲜酵母(30g)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)维也纳结面包的做...
  • 维也纳可可酥饼如何做简单又美味
    发表于:2020-01-16
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中粉:130可可粉:15黄油:125糖粉:50蛋白:1.5T盐:1小撮辅料具体步骤1.中粉130g可可粉15→混合过筛1-2次,至混合均匀;2.软化黄油...
  • 维也纳可可曲奇的做法 PH大师经典配方——维也纳可可曲奇 维也纳可可曲奇怎么做
    发表于:2024-02-05
    “这个配方可谓在焙友之间广为流传,不管在哪都常看到它的身影,每看到一次都要馋到一次,即使已经品尝过它的美味,哈哈,也有可能是应了那句话,“巧克力是人生赢家!”我家姐姐对我做的东西极少主...
  • 维也纳苹果卷怎么做|维也纳苹果卷的做法
    发表于:2024-02-26
    “维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、椰丝,味道很丰富。赶快的动手来做一下吧!”食材明细主料高筋面粉(80克)低筋面粉(40克)盐(一小撮)鸡...
  • 维也纳可可曲奇怎么做|维也纳可可曲奇的做法
    发表于:2024-01-04
    “这个方子是在Lucky小佳的菜谱里学来的,做了几次,不光自己觉得好吃,亲戚朋友也都说好吃。怕以后找不到了,所以自己也做一个菜谱保存下来。感谢Lucky小佳的分享哦!”食材明细主料低筋面粉(13...
  • 好吃的维也纳可可曲奇饼干如何做简单又美味
    发表于:2020-05-09
    准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这款维也纳可可曲奇饼干,曲奇的造型是以弯曲折叠的波浪线组成,非常喜欢这款曲奇蜿蜒的造型,与普通曲奇造型不太一样,加上...
  • 维也纳面包怎么做|维也纳面包的做法
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料T65小麦面粉(500g)软黄油(75g)精盐(10g)白糖(35g)奶粉(25g)20度净水(225g(揉面用))辅料酵母粉(15g)20度净水(100g(溶解酵母用))鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)维也纳面包的做法步骤1...
  • 维也纳三明治的做法 【维也纳三明治】 维也纳三明治怎么做
    发表于:2024-01-27
    食材明细主料维也纳面包(一只)蛋黄酱(3克)奶油(5克)沙拉酱(45克)辅料水煮蛋(1只)半干燥番茄(7克)四季豆(5克(用盐水煮熟,再切成2mm长))小番茄(2只(切半))芝麻菜(4克)盐(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗...
  • 维也纳可可曲奇如何做简单又美味
    发表于:2020-12-07
    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:125面粉:130辅料蛋白:1个可可粉:15糖粉:50盐:适量具体步骤1.黄油+糖粉打松发2.分次加入蛋清,搅打均匀3.倒入混合过...
  • 维也纳曲奇饼干怎么做|维也纳曲奇饼干的做法
    发表于:2024-01-31
    “PH大师(PierreHerme),被称为法国甜品界的毕加索,对于热爱甜点的人来说,他的这款经典曲奇配方是一定要试试的,我只做了原方的一半量,解解馋而已。”食材明细主料低筋面粉(65克)黄油(62克)蛋清(15...
  • 维也纳曲奇饼干的做法 【维也纳曲奇饼干】 维也纳曲奇饼干怎么做
    发表于:2024-02-23
    “曲奇来啦每次都很喜欢挤成花儿的模样,看她们美美的舍不得吃掉!PH大师的这款饼干配方流传了很多年,直到前几天帅厨(@帅帅小厨)再次推荐.我决定尝试尝试她究竟有何不同.成品的口感绝对会...
  • 维也纳饼干的做法 维纳斯之恋——超好吃的维也纳饼干 维也纳饼干怎么做
    发表于:2024-02-01
    ““维纳斯之恋”相信好多朋友都看过,无论是演员还是美景都堪称一绝,维纳斯已经被赋予爱情的代名词,朋友,你是否已经找到你的维纳斯女神?.....假如没有维纳斯女神的陪伴,那就让维也纳饼干来...
  • PH维也纳可可酥如何做简单又美味
    发表于:2020-01-16
    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:130可可粉:15黄油:120糖粉:45盐:一小撮蛋白:2个辅料具体步骤1.将低粉和可可粉混合过筛2.黄油软化后加入糖粉,用手动打...
  • 维也纳饼干怎么做|维也纳饼干的做法
    发表于:2024-02-01
    食材明细主料无盐黄油(175克)糖粉(20克)面粉(175克)玉米面粉(40克)辅料巧克力(75克)奶油(48克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)维也纳饼干的做法步骤1、黄油打发2、加入糖粉3、打发至顺滑4、加入...
  • 维也纳面包的做法 【维也纳面包】维也纳风情三明治面包 维也纳面包怎么做
    发表于:2024-02-23
    “维也纳面包与维也纳三明治早餐,一直是困扰我的问题维也纳面包的配方来自坂本利佳原料配比做了许多替换三明治,早餐无论在餐厅还是家庭中,都是比较受欢迎的面包、蔬菜、鸡蛋、培根、火腿...
  • PH维也纳可可酥饼如何做简单又美味
    发表于:2019-10-29
    准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:130无盐黄油:125糖粉:50盐:1小撮蛋清:1个辅料可可粉:15具体步骤1.黄油室温软化后搅打至微微发白呈羽毛状2.筛...
  • 酥脆的维也纳可可曲奇饼干如何做简单又美味
    发表于:2020-08-23
    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酥脆的维也纳可可曲奇饼干是一道烘焙类的小吃,他主要用到黄油、法芙娜可可粉、低筋面粉等。黄油是一种用牛奶加工出来...
  • 维也纳吐司怎么做|维也纳吐司的做法
    发表于:2024-01-27
    “这款配方来自狄山和也的维也纳吐司,一点点糖都没有,且黄油的量都很少,相对于其它的加入大量砂糖和黄油的吐司配方,这款真的算是低油低热量的。可以给糖尿病人吃有爱心无糖吐司哦!”食材明...
  • 维也纳酥饼怎么做|维也纳酥饼的做法
    发表于:2024-02-05
    “做法简单,即使是烘焙新手也绝对可以成功的哦。要是有香草荚一定会跟美味的呢,维也纳饼干可以中间夹心巧克力,带着淡淡的巧克力味,口感极佳,看电视休闲时来個一口酥也是种享受噢。”食材明...
  • 维也纳可可曲奇的做法 【维也纳可可曲奇】 维也纳可可曲奇怎么做
    发表于:2024-02-10
    “据说这款曲奇方子来自法国的绝对大师级烘焙高手PierreHerme。这位大师在美国被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐的做法及无与伦比的口感而著名,维也纳可可曲...
  • 维也纳米面包怎么做|维也纳米面包的做法
    发表于:2024-01-05
    “维也纳米面包,釆用了后酵母冷藏静置法,只需一次发酵,成品非常柔软好吃,特别是刚刚出炉的时候,表皮脆脆的,里面软软的,咬一口一股淡淡的米香味,夹上煎火腿片、生菜、西红柿,挤上蕃茄沙司,撒上黑...
  • 维也纳巧克力酥饼怎么做|维也纳巧克力酥饼的做法
    发表于:2024-01-01
    食材明细主料黄油(110克)糖粉(45克)盐(1克)香草精(1克)蛋白(20克)低筋面粉(120克)辅料可可粉(15克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)维也纳巧克力酥饼的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,香草精和蛋清...
  • 蜗牛曲奇的做法 蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼) 蜗牛曲奇怎么做
    发表于:2024-02-10
    “方子来自法国的大师级烘焙高手PierreHerme。大师配方果真不是浪得虚名滴,可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感,绝对是下午茶的最佳伴侣,非常非常的好吃!再做成孩子喜欢的模样,儿子开开心...