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  • 冬季食谱:【4】私房小黄鱼|私房小黄鱼
    发表于:2024-02-10
    “一盘喷香的私房小黄鱼;总是能为居家的餐桌带来愉悦的氛围。小黄鱼的营养价值极高;含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素,对于体质虚弱的人群有很好的补益和食疗的作用。小黄鱼所...
  • 酸菜小黄鱼的做法 私房菜:酸菜小黄鱼 酸菜小黄鱼怎么做
    发表于:2024-02-23
    “黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓...
  • 私房小面|小面
    发表于:2024-02-05
    “立秋后,天气依然炎热,最有食欲的就是来上一份清爽开胃又消暑的私房小凉面。据说,唐代大诗人杜甫曾写《槐叶冷淘》赞美凉面,他也算一风雅的吃货了:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓...
  • 私房鲈鱼
    发表于:2024-01-02
    “鲈鱼的做法以清蒸多一些,这道鲈鱼的做法有点特殊,先把鲈鱼腌制入底味,然后煎熟,最后浇汁而成,成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒,因为做法有点特殊,所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料...
  • 月子鲫鱼汤的做法及步骤
    发表于:2018-08-05
    女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长...
  • 湖南湘菜干锅小黄鱼的家常做法详细步骤!
    发表于:2018-05-24
    小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材,它的味道不但营养美味,还有着呵护皮肤的作用呢,所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候,要想吃湘菜干锅小黄鱼,可以怎么进行制作呢?以下小编...
  • 私房小菜焖虾的做法 焖虾 私房小菜焖虾怎么做
    发表于:2024-02-05
    “好喜欢吃虾,每次买虾心里就老高兴了,做虾也是非常愉悦,享受这做虾的过程,给大家分享一下我做虾的方法吧,我也是九零后,技术还很有待提高,还要向大厨们多多学习”食材明细主料虾(2斤左右)辅料...
  • 做鱼的步骤
    发表于:2018-12-02
    做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来...
  • 私房小炖菜怎么做|私房小炖菜的做法
    发表于:2024-01-08
    “私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜,过去酥肉是直接蒸熟食用的,如今随着人们口味的变化,菜肴中加入蔬菜,化解了酥肉的油腻,蔬菜中带有酥肉的香气,浓淡相宜。”食材明细主料猪肉(10...
  • 私房小炒
    发表于:2024-01-07
    食材明细主料洋葱(半个)胡萝卜(半个)茶干(一袋)青椒(两个)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)肉丝(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)私房小炒的做法步骤1、胡萝卜,青椒,茶干,洋葱切丝备用。2、五花肉洗...
  • 私房土豆小牛肉怎么做|私房土豆小牛肉的做法
    发表于:2024-02-05
    食材明细主料土豆(1个)牛肉(适量)辅料茶叶(适量)醋(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房土豆小牛肉的做法步骤1、把土豆切成片,把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。...
  • 私房酸菜鱼怎么做|私房酸菜鱼的做法
    发表于:2024-01-04
    “四川的酸菜鱼,可是闻名全国。酸菜鱼的特点就是鱼片嫩滑,汤汁浓郁,汤还可以下饭。好多人做酸菜鱼就直接在卖鱼那儿买一个料包,其实呀,自己花花心思,动动手,不用调味料包也能做出好吃的酸菜鱼...
  • 私房小炒肉怎么做|私房小炒肉的做法
    发表于:2024-01-27
    “五花肉片,肥而不腻、入口浓香、色泽红亮,不管从卖相还是口感上都是回味无穷”食材明细主料五花肉(200g)红椒(1个)杭椒(2根)香菇(6朵)豆干(1块)辅料蒜瓣(2粒)花椒(40粒)鸡精(1匙)老抽(0.25勺)食盐(0.5匙)白...
  • 私房大黄鱼怎么做|私房大黄鱼的做法
    发表于:2024-02-10
    “爱人很爱吃的一道菜一定按照步骤来做基本都不会做不好很好学拿出来和大家分享一下谢谢大家支持”食材明细主料大黄鱼(2条)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)啤酒(半瓶)辅料豆瓣酱(一勺)老干妈(一...
  • 水煮鱼的做法和步骤
    发表于:2018-06-22
    很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作...
  • 酸菜鱼的做法和步骤
    发表于:2018-10-07
    酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需...
  • 双丝黄鱼小鲜肉的做法 双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜 双丝黄鱼小鲜肉怎么做
    发表于:2024-01-04
    “小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,但是由于个头小,刺比较多,吃起来比较麻烦,这么鲜嫩的小黄鱼错过太可惜,鱼儿经过几步处理,把鲜嫩的小黄鱼巧变小鲜肉,让老人跟孩子都能大快朵颐。”食材...
  • 私房美味酸笋鱼怎么做|私房美味酸笋鱼的做法
    发表于:2024-01-13
    食材明细主料杂菇(适量)泡椒(两个)葱白(少许)芦笋(三条)西红柿(一个)蒜头(五瓣)酸笋(一小条)鲈鱼(一条)酸菜(一小棵)姜(三片)辅料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私...
  • 做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做|详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
    发表于:2024-02-24
    “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需...
  • 小炒双黄的做法 小炒双黄──“鱼儿厨房”私房菜 小炒双黄怎么做
    发表于:2024-01-07
    “黄喉(牛心顶)是重庆火锅一种常见备料,以爽脆著称。除了下火锅,用来作为主料小炒,也是非常爽口怡人。听名字,感觉这个东西会很腥么?不会,经过碱水发制的黄喉无任何腥味,只有牙咬即断的爽脆,相当...
  • 私房啤酒炖鱼的做法 私房啤酒炖鱼(好吃到根本吃不够) 私房啤酒炖鱼怎么做
    发表于:2023-12-29
    “我有啤酒你有鱼,那么就来做个啤酒炖鱼吧!啤酒在高温加热下酒精成分会挥发掉,独留一股麦子的清香,小火慢慢炖入鱼中,鱼的鲜与麦子的香交织混合,味道是相当美味。擦擦口水,和阿福一起做这道快...
  • 私房黄瓜粒
    发表于:2024-01-28
    “今天跟大家分享一个我的独创,手残都能做的超好吃的拌黄瓜粒”食材明细主料黄瓜(3根)辅料糖(1勺)盐(1勺)芝麻(1勺)香油(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房黄瓜粒的做法步骤1、准备黄瓜,给...
  • 私房菜烧鱼泡怎么做|私房菜烧鱼泡的做法
    发表于:2024-01-09
    “医学研究发现,鱼泡中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素A含量超过其他鱼类产品,对美容、补钙都很有好处。鱼泡,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾...
  • 鲅鱼丸汤私房菜的做法 鲅鱼丸汤(私房菜5) 鲅鱼丸汤私房菜怎么做
    发表于:2024-01-13
    食材明细主料鲅鱼(一条)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)紫菜(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)鱼香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲅鱼丸汤私房菜的做法步骤1、去头开膛,洗净。2、剔出的鱼肉,用刀刃焙碎3、...
  • 私房小龙虾怎么做|私房小龙虾的做法
    发表于:2024-01-02
    “因为孩子不吃辣,所以没换辣椒。喜欢辣的可以做成各式辣!”食材明细主料小龙虾(2000g)辅料姜(1块)蒜(5个)小葱(3颗)桂皮(1个)八角(3个)五香粉(3匙)糖(2勺)啤酒(1罐)白酒(5匙)盐(5勺)生抽(5勺)芝麻油(3勺)花生油(适...