关于清炖甲鱼的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料甲鱼：1只辅料枸杞：10姜：适量盐：适量大葱：适量红枣：7颗胡椒粉：适量具体步骤1.将甲鱼腹朝上放菜墩上，待头伸出后，用刀压紧，将...

“清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。”食材明细主料甲鱼（1个）辅料葱（适量）姜（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料甲鱼：适量冬笋：50火腿：50辅料大葱：15姜：10料酒：50盐：5味精：3大蒜：10具体步骤1.将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料甲鱼：1000辅料盐：适量料酒：适量葱：适量生姜：适量具体步骤1.钓来的王八有两斤多。2.将王八翻身，抓住王八伸头时机，快刀将其...

食材明细主料甲鱼（750克）木耳（10克）笋干（15克）辅料姜（1块）料酒（2匙）油（1勺）盐（2匙）糖（0.5匙）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清炒甲鱼的做法步骤1、甲鱼一只2、杀好后用开水泡烫...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料甲鱼：1只辅料枸杞：10具体步骤1.甲鱼宰杀放血去内脏处理干净2.烧一锅开水3.将甲鱼放入开水锅中烫一下4.然后捞出甲...

“听说黄甲鱼的营养价值很高，很适合身怀六甲的孕妇吃，再加上几块豆腐，不仅口感更好，还更营养，含钙量也高，给小孩吃也是很不错的哟。。”食材明细主料黄甲鱼（2只）豆腐（1块）胡萝卜（一小截）辅料姜（几片...

“甲鱼又称团鱼，或者鳖，它不仅是餐桌上的美味佳肴，还可以作为中药材料入药，它的营养价值相当高，是一种高蛋白、低脂肪的滋补佳品。它所含的蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的4倍以上，具有养颜护肤，美...

“🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱，姜，蒜，大酱，八角，辣椒丝2...

食材明细主料乌鸡（1只）甲鱼（600克）辅料红枣（5个）桂圆（7个）配料姜（25克）大葱（25克）盐（10克）味精（2克）料酒（25克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）乌鸡炖甲鱼的做法步骤1、先把乌鸡洗净。2、剁成小块。3、...

一个小时左右。炖甲鱼用到的时间与甲鱼的大小有关。如果甲鱼处于中等大小大约一个小时就可以了，如果甲鱼比较大大约要炖两个小时左右。炖甲鱼可以用高压锅，因为高压锅的压力比较大，相比于...

“半年回家一次，妈妈点名要吃，我第一次尝试，效果还不错。”食材明细主料鱼（1条）白菜（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼的做法步骤1、将...

食材明细主料甲鱼（适量）辅料葱姜（适量）枸杞子（适量）红枣（适量）党参（适量）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滋补炖甲鱼的做法步骤1、准备一下材料，葱，姜，枸杞子，红枣，本来还想来些...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道清炖甲鱼汤的做法是非常不简单的，尤其是这个清淡的菜式比较适合在炎炎夏季的时候吃喝一点点甲鱼汤还可以增强一下...

1、处理。甲鱼在清炖之前，需要将甲鱼宰杀后撬开壳，去除内脏等。将甲鱼放在开水中烫两分钟，去除裙边的黑皮以及腹部等部位的白膜，用水反复冲洗。2、佐料不宜过多。制作清炖甲鱼的过程中，添加...

食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）植物油（1勺）姜片（适量）调料花椒（适量）八角（1颗）生抽（1匙）老抽（1匙）盐（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清炖清江鱼的做法步骤1、清江鱼洗2遍，买的...

食材明细主料草鱼（两条）葱（半棵）大蒜（六瓣）酱油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一个）花椒粒（七个）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净，控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟清水炖甲鱼是一道大补的菜品，甲鱼营养价值相当的高平时的话也就大型聚餐或者九大碗儿的时候更加容易吃到，当然补...

40分钟-1个小时。制作清蒸甲鱼使用的工具不同，烹饪的时间也会不一样。宰杀甲鱼的时候，需要去除内脏、胆汁等，再用清水漂净，这样可以去除部分的腥味。烹饪甲鱼的过程中，可以添加生姜片、大葱...

食材明细主料甲鱼（1只）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸甲鱼的做法步骤1、食材：甲鱼（已杀）、姜片。2、将开水冲入甲鱼泡2分钟，去掉外膜、剪掉脚趾。3、...

一至两个小时。制作清炖甲鱼汤时，将甲鱼的内脏薄膜去除掉，清洗干净，放入锅中焯水，做成小块，放入砂锅中，添加生姜等佐料，小火慢炖即可。制作清炖甲鱼汤使用的佐料不宜过多，以免影响甲鱼汤的口感...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时甲鱼是一种营养丰富的食材，外形比较像乌龟，熬汤的时候去掉外壳，里面肉质细腻嫩滑，入口即化，甲鱼一般都是用来煲汤，因为甲鱼...

食材明细主料乌鸡（半只）甲鱼（一斤左右）辅料百合（少许）味精（少许）山药（少许）盐（少许）小葱（少许）木耳（少许）莲子（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）乌鸡炖甲鱼的做法步骤1、选野长甲鱼一只，杀好用开水...

“总决赛终于到了，这次我选的题目是D，团团圆圆万事如意步步高升招财进宝。今天上第一个菜，就是团团圆圆，嘿嘿。甲鱼，又叫团鱼，在年菜中历来作为吉祥的菜肴，给予它吉祥的名字。这次，拿它和肉丸...

“冬令进补，甲鱼可是好东西哦，这次特地去批发市场买虫草，花血本了！成品拍得反光了。。。”食材明细主料甲鱼（一只）辅料蒜（40g）葱（10g）糯米黄酒（32g）虫草（适量）西洋参（适量）党参（适量）枸杞（适量）红枣（适量）咸...