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发表于:2024-01-08
“火龙果、芒果、草莓都是不错的选择,不光操作步骤少方便简单,颜值也不输,而且没色素也很健康哦。主图是火龙果汁。*芒果汁如果较稠,可以适当加一点点牛奶调整状。淋好后多下来的淋面收集...
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发表于:2024-01-08
“一直想做一款淋面蛋糕,但恰逢九月底等着小长假,小长假来临又出去玩,所以好久没有碰烤箱了。小长假也过完,生活也回归正轨,那就趁着闲下来的功夫开始拔草吧~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉...
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发表于:2024-01-27
食材明细慕斯馅蒸熟的红薯泥(180克)糖(30克)无糖酸奶(150克)淋面吉利丁(10克)葡萄糖浆(150克)白巧克力(90克)白糖(80克)炼乳(40克)水(40克)辅料水(110克,打红薯泥用)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)淋面红...
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发表于:2020-01-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料A:蛋黄:5只细砂糖:30B:橙汁:75ml色拉油:50C:低筋粉:90D:蛋白:5只蛋糕夹层:自制卡仕达酱:适量葡萄干:50巧克力淋面::100黄油:10雀...
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发表于:2024-01-01
“有朋友突然说元旦要过来家里玩,到我家怎么能没有甜品招待。但是上周末做了四个蛋糕,所以家里奶油奶酪,奶油都没有了。只好想了个招,自己做了奶油奶酪跟奶油。自制的奶油奶酪跟奶油是在网...
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发表于:2024-01-09
“现在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遗憾呢。天气已经热了,慕斯蛋糕是夏季首选。果肉丰厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜润香浓的慕斯蛋糕,看着养眼,吃...
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发表于:2024-01-11
“樱花纷纷的季节,在这暖暖的春日,来一份“樱花色渐变巧克力淋面裸蛋糕”真是太幸福了~搭配上好吃的樱花色马卡龙,配上黑巧克力,再来两只意式蛋白糖…哇~原来蛋糕可以如此神奇,只要你喜欢可以...
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发表于:2024-01-11
“一款超级好吃的戚风蛋糕,可可巧克力味道很赞,搭配淋面老酸奶,配以新鲜草莓、蓝莓,原来蛋糕如此搭配是这么美味~此食谱为8寸戚风蛋糕一只。”食材明细主料可可粉(21g)低筋面粉(100g)纯净水(78ml...
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发表于:2024-01-11
“用巧克力、淡奶油混合做的淋面,给孩子做的生日蛋糕”食材明细主料鸡蛋(3个)食用油(30g)低筋面粉(54g)盐(少许)牛奶(30g)淡奶油(360g)白醋(少许)白糖(60g)黑巧克力(80g)辅料豆沙馅(适量)草莓酱(适量)甜味(口味...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(黄10,白30)玉米油(30g)纯牛奶(30g)低筋面粉(55g)辅料淡奶油(50g,做甘纳许用)细砂糖(45g)黑巧克力(50g)水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力淋面水果蛋糕的做法...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料六寸蛋糕胚(1个)淡奶油(1合)水果(适量)辅料白砂糖(30g)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果淋面蛋糕的做法步骤1、六寸蛋糕坯提前烤好。2、准备淡奶油。3、加入砂糖...
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发表于:2024-01-27
“橙子是柑橘类水果,它果肉酸甜可口,果汁量也很足,是人们最喜欢的食用的水果之一。吃橙子对人类有许多好处,想必大家都知道橙子含有大量的维生素C,维生素就是人体的天然卫士,可以阻止多种病...
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发表于:2023-12-27
“这里面有年前年后做的几个蛋糕,图二这个蛋糕是因为我侄子今天满18岁生日了,高三了只有周六晚上回来,所以提前给他过生日,刚好今年要高考,提前给他过生日,祝福他,给他加加油打打气,希望他不辜...
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发表于:2024-01-11
“自从喜欢上了淋面蛋糕真的有点停不住了,总想制作各种形状,各种色彩的淋面蛋糕。所以说烘焙也真的是有瘾的呀!你以为我做过了的就不会做了?你以为同样的蛋糕就没有做的必要?不,不,不,呵呵,不同...
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发表于:2024-01-11
““草莓的季节,正是我们家宝贝的生日,宝贝又特别爱吃草莓,那么,妈妈亲手做的蛋糕怎么能少得了草莓呢,而且是满满的都是草莓哦!!””食材明细主料蛋糕粉(55克)白糖(40+25克)牛奶(40克)巧克力酱(1勺)淡...
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发表于:2024-01-03
“给他做一款淋面心形蛋糕吧,香味浓郁,颜值高。”食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(80克)油(40克)牛奶(50克)糖(75克)黑巧克力(适量)彩针(适量)辅料芒果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)巧克力淋面...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料低筋面粉(80克)细砂糖(60克)玉米油(40克)辅料浓稠酸奶(适量(淋面))鸡蛋(4个)草莓(适量)糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶淋面戚风蛋糕的做法步骤1、分离好的蛋黄加酸奶、...
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发表于:2024-02-10
“厨师机到家后就迫不及待的试了试,第一次用还没把握好打蛋白的时间,结果蛋白打得有点过了,好在蛋糕出来也很好,长得很高。就是我偷懒用了2个模具,装得太满,大的都往外流了,要是分成三个模具...
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发表于:2024-01-13
“椰浆的香,巧克力的浓郁与香甜的南瓜慕斯搭配,营造出层次丰富的口感好味道!卡其色的焦糖淋面,也让慕斯的颜值大大提升,瞬间变得高档大气!方子中的淋面好搭喔,可适用于多种慕斯!”食材明细可可...
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发表于:2020-10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:100牛奶:60植物油:60低筋面粉:100盐:2鸡蛋:6个辅料黑巧克力:50淡奶油:20核桃:15开心果:15具体步骤1.将牛奶、植物油...
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发表于:2024-01-08
“圣诞节🎄将要来临了,这款太妃糖口味蛋糕在ins上也是特别受追捧的,属于森系清新系列。香蕉夹层与焦糖海盐酱无疑是绝配的!好吃😋的不要不要的!本方子主要记录如何给蛋糕抹面,还有如何使用...
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发表于:2024-02-01
“冬天适合做慕斯蛋糕吗?小夏觉得只要喜欢什么时候都可以.......配方是两个8cm的小蛋糕如果想做个6寸的慕斯蛋糕配方加倍就好”食材明细主料戚风蛋糕(1块)牛奶(90ml)可可粉(8g)吉利丁片(1片=5g...
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发表于:2024-01-08
“简单易行。淋面这玩意儿,看没用,得动手,一动手就成功一半,操作正确,就完全成功。脂溶性色素大致准备:黑、白、海蓝、深蓝、紫、粉。”食材明细主料白巧克力(227克)细砂糖(200克)水(60克)玉米糖浆...
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发表于:2023-12-28
“生日蛋糕平时做得不多,只有家人过生日的时候才会做一次,所以这裱花技术真的是无语了,还好这款巧克力淋面蛋糕,不用裱花,也不需要精致的抹面,一样可以看起来高大上,很适合和我一样的新手宝宝...
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发表于:2018-08-06
到了晚上,我就想吃点甜甜的蛋糕,一个小蛋糕,配上一杯奶茶或者是咖啡,真的很享受。个人很喜欢这款焦糖淋面,参考了好多大咖的做法,简单出彩,又好吃,是太妃糖的味道,甜甜的,家里有客人来做客,这款糕...